15 דרכים טעימות לעלות על נקניקייה

חזיר וגבינה

בזמן שאתם צולים את הנקניקיות, מקפיצים כמה פרוסות דקות של בשר חזיר על הגריל לכמה שניות רק כדי לחמם אותן. במקביל, ממיסים כמה פרוסות גבינה שוויצרית על הלחמניות על ידי הנחתן על הדפנות המפוצלות וסגירת הגריל למשך דקה בערך. הוסף חנית חמוצים ושפריץ של חרדל צהוב כדי להפוך אותו לאותנטי. לאחר מכן, תיהנו ממנה כפולה של טוב בשרי עם טעימות גבינתית.

גַנָן

אתה לא יכול לאכול נקניקייה בלי התענגות כלשהי. Giardiniera הוא תבלין איטלקי העשוי מירקות כבושים - לעתים קרובות כרובית, גזר, סלרי, פלפלים, בצל וצ'ילי. הוא מלוח ומעט חריף, כך שהוא מושלם לריפוי על נקניקיות בגריל. אפשר להכין את הג'יארדיניירה בכמה דרכים: לפעמים משאירים את הירקות בחתיכות בגודל ביס, ובפעמים אחרות, התערובת קוצצת דק. עבור נקניקיות, אנו ממליצים בדרך כלל לקנות תענוג קצוץ גס יותר.

הכל כבוש

חמוצים מסורתיים - בין אם חניתות, מטבעות, שמיר כשר או לחם וחמאה - הם פריט חובה כשמדובר בתוספות נקניקיות (חשבו:כלב שיקגו). אבל אנחנו גם אוהבים להשתמש בדברים כבושים שונים אחרים כדי להוסיף מרקם פריך וטעם מלוח לנקניקיות.בצל אדום כבושוצ'יליהן חלק מהאפשרויות הביתיות האהובות עלינו, אבל אתה יכול גם לקנות צנצנות של מרכיבים כבושים כמו גזר, שעועית ירוקה וסלק בחנות. מכיוון שאתה יכול לחמוץ כמעט כל דבר, לך עם מרכיבים שאתה מכיר ואוהב.

רוטב גבינה

בין אם אתה בוחר במסורתי יותרעל בסיס בשמלרוטב גבינה או לכו על משהו יותר טעים כמו שלנובישול איטי queso, כל נקניקייה תעשה טוב עם טפטוף נדיב של רוטב גבינה דביק. אנחנו אוהבים רוטב שמנת מכיוון שהוא משתלב בכל ביס בצורה כל כך חלקה. חברו רוטב גבינה עם פלפלים צלויים ובצלים כדי להכין נקניקייה בהשראת צ'יזסטייק פילי.

צִ'ילִי

כלבי צ'יליהם פינוק אהוב לכל הגילאים. מקציפים סיר קלבָּקָר, הודו, אוצ'ילי ירקותלהערם על נקניקיות. זה הופך ארוחה משמעותית כבר למשהו אפילו יותר משביע. אם תרצו, הוסיפו לנקניקיות גם תוספות צ'ילי מסורתיות - הציבו קערות של שמנת חמוצה, צ'ילי ובצל ירוק פרוס, גבינה מגוררת וכוסברה טרייה לשים מעל.

מיקס מופולטה

כריכי מופולטההם אחד האהובים עלינו. אנחנו אוהבים את הטעמים המורכבים של זיתים, פלפלים כבושים, גבינת פרובולון ובשר מרפא כמו מורטדלה, סלמי וסופרסטה. עם נקניקיות שעומדות עבור הבשרים השונים, אתה יכול להוסיף את שאר התוספות כדי לחקות את הטעמים של כריך מופולטה. ממיסים כמה פרוסות פרובולון על לחמניות הנקניקיות הקלויות, ולאחר מכן מעלים תערובת של זיתים קצוצים, צ'ילי כבוש (כגוןפלפלים פפדו), ונתז של חומץ ביין אדום.

שעועית

אם אתה רוצה להיות רציני לגבי תוספות הנקניקיות שלך, הכנתשְׁעוּעִית אָפוּיהמאפס זה רעיון נהדר. טעם העגבניות והברביקיו הוא ההשלמה המושלמת לפרנקים בגריל.

שעועית מחודשת היא גם טעימה. אתה יכול להכין אותם בעצמך או לקנות פחית מהחנות ולרפא אותם עם קורטוב של אבקת צ'ילי וקצת כוסברה טרייה כשאתה מחמם אותם.

פְּרִי

זה כנראה לא הדבר הראשון שאתם חושבים עליו כשאתם צולים נקניקיות, אבל פירות טריים מוסיפים פרץ של רעננות נחוצה. להפוך פירות בשלים כמומַנגוֹותותיםלסלסות מלאות טעם לכף על הכלבים.

כַּמָהפירות מסתדרים היטב על הגרילגם - אננס, במיוחד, הופך אפילו יותר מתוק וריחני לאחר שהוא מקבל כמה סימני גריל.

מזונות מותססים

שניים מהנקניקיות האהובות עלינו הם שחקנים לא צפויים למדי - כרוב כבוש וקימצ'י.כְּרוּב כָּבוּשׁדומה למדי להתענגות מסורתית אבל עם בעיטה לבבית יותר של טעם חריף.קמחייש טעם מובהק יותר בשל השימוש בפתיתי צ'ילי אדומים קוריאניים הידועים בשם גוצ'וגארו. הטעם החמצמץ מעט של שניהם משלים את השומניות של הנקניקיות.

תִירָס

Elote הוא חטיף הרחוב המסורתי במקסיקו, המיוצר על ידי כיסוי אוזן של תירס קיץ מתוק במיונז, ואז ציפויו בקסו פרסקו מפורר ופלפל קאיין.

כדי להפוך את המנה לציפוי נקניקיות, צלו קלח תירס, הפשיטו את הגרעינים וזרקו אותם עם כף מיונז, קסו פרסקו וקצת קאיין. אתה יכול גם להוסיף סחיטת מיץ ליים וקורט כוסברה קצוצה אם תרצה.

פסטו

פסטו בזיליקוםהוא מרכיב שתמיד יש לנו במטבחים הביתיים שלנו. סביר להניח שאתה משתמש בו כדי למרוח על כריכים או לזרוק עם אטריות להכנהסלט פסטה, אבל אל תפסיקו שם. זה התבלין המושלם - בזיליקום מוסיף רעננות, שום מוסיף טעם וגבינת פרמזן מוסיפה אגוזיות. כשהוא מערבב עם מיונז (שלושה עד ארבעה חלקים מאיו לחלק פסטו), הוא הופך לרוטב אלגנטי לזילוף מעל נקניקיות.

בצל מקורמל

בצל מקורמלהם אחד מאותם מרכיבים ששווה לחכות. נדרש מעט מאוד מאמץ, אבל לוקח קצת זמן עד שהבצל מתפרק והופך לצבע החום הזהוב העמוק הזה. אנחנו אוהבים את הטעם המרוכז שלהם לכל סוגי המנות - אפילו נקניקיות! זכרו, הם אורזים המון טעם - השתמשו בהם במשורה כדי שלא ישתלטו על הפרנקים.

בייקון, חסה ועגבנייה

BLT נמצא בתחרות צמודה על הכריך האהוב עלינו בכל הזמנים. ישנן שתי דרכים לשלב בייקון בנקניקיות שלך. אתה יכול לבשל אותו בנפרד ולפורר את הרצועות על הפרנקים או לעטוף פרוסות דקות של בייקון סביב הנקניקיות לפני שאתה צולים אותן. כך או כך, חברו את הבייקון לכמה עגבניות קצוצות וחסה מגוררת כדי להתרשם מהכריך הקלאסי.

סָלַט כְּרוּב

אתה אף פעם לא יכול להשתבש עם אסלט כרוב פשוטכשאתה צולה. כל נקניקייה צריכה אלמנט רענן, וסלאו מתאים לחשבון הזה. שמור על זה קלאסי עם סלאו על בסיס מיונז, או בחר במשהו בהיר יותר וחומץ קדימה.

גבינת פימנטו

גבינת פימנטו היא ממרח גבינה שמנת שאנו אוהבים להגיש כמטבל או לשלב במקרוני וגבינה. כמה כפות גבינת פימנטו יימסו מעט על גבי נקניקיות חמות - וטוב שכך!