הכל על Peppadew Peppers®, כולל מה הם וכיצד ליהנות מהם

חם ומתוק וזעיר, Peppadew Peppers® עשוי להיות טוב לזרוקלתוך סלטיםאו אפילו מחולקים ישר מהצנצנת שלהם, אבל אז הם נוטים להישכח. ושם הצנצנת הזו אורבת, וגורמת לנו להרגיש אשמים בכל פעם שאנו רואים אותה זועפת בחלק האחורי שלמְקָרֵר.

הם אולי קטנים, אבל גופי הפלפל הפיקנטי הקטנים והשמנמנים שלהם מכילים כל כך הרבה טעם שאנחנו מרגישים שמגיע להם יותר TLC ותשומת לב. פלפלים של מותג Peppadew, בגודל דובדבן-פלפל, הם שינוי מבורך מהמוכר והגדול יותרפלפלים, והמרקם המשיי שלהם גורם להם להסתגל מאוד.

מה הם Peppadew Peppers®?

בוא נגבה קצת. כדי לאכול פלפל פיקנטי טרי תצטרך לנסוע לדרום אפריקה, שם הם גדלים ומשווקים על ידיPeppadew International. הזרעים המבוקשים שלהם אינם זמינים למגדלים מלבד החקלאים המיועדים שמייצרים אותם בדרום אפריקה. זן Capsicum הקטן הזה פותח שם במחוז הצפוני של לימפופו, לאחר גילוי מקרי לכאורה של פלפל בעל תכונות מיוחדות - אולי הכלאה מקרית. זה קיבל שם, מותג, והזרע קיבל פטנט. אפשר לומר ש-Peppadew Pepper חי תחת סגר קבוע.

פלפלי Peppadew מיובאים במדינה זמינים משומרים בצנצנות. יש רעש באינטרנט שחלק מהצנצנות הללו מכילות למעשהפלפל דובדבןבמלח חריף. אנחנו לא יודעים אם זה באמת נכון, אבל הם נשארים טעימים, ואנחנו אוהבים שכל עבודת ההכנה נעשתה עבורנו: אין צורך בצלייה ופיזור.

כיצד להשתמש בהם

החום העדין של פלפלים פיקנטיים הופך אותם לשותף טוב לחומרים מתוקים, ואנחנו אוהבים אותם משולבים בלחם תירס ריחני. האם אתה אוהב פיצוץ קטן במרגריטה? נסה את ה-Peppadew Pepper Margarita שלנו, המאפשרת לך להוסיף כפית של מי מלח Peppadew Pepper לתערובת כדי לאזן את הקוינטרו כשאתה מנער את המשקה הקלאסי. מתאבן שיתאים לקוקטייל שלך? תכניסי גבינת איכרים עדינה וטרייה לתוך הפתחים החריפים. אנחנו לא צריכים להזכירפִּיצָהאנחנו? זורקים אותם על בסיס המוצרלה שלך עם שפע של אורגנו טרי. לזרוק פלפלים פיקנטיים לתוך אצווה של בלנדר-גספצ'ו כדי לתת לו עומק ועמוד שדרה. קל להקפיץ את פסטו פפלפל גם במעבד מזון: פשוט הוסף שקדים קלויים, שום ושמן זית. זהו ממרח מיידי וקרמי עבור הקרקרים האהובים עליך או לחם פריך ורוטב מהיר בצורה אלוהיתלפסטה.