בצל אדום כבוש מהיר

צילום: לינדה פוגליזה

בצל אדום כבוש מהיר וקל משדרג מיידית כמעט כל מנה. אנחנו אוהבים אותם על הפייבוריט של מרתההייק בורגרים, אבל נסה להוסיף אותם לביצים, טאקו, בשרים על האש וסלטים.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 2 קָטָן בצל אדום, פרוס דק

  • 1 גָבִיעַ חומץ יין לבן

  • 2 כפות סוּכָּר

  • 1 כַּף מלח גס

כיוונים

  1. מניחים בצל בקערה חסינת חום בינונית. מביאים חומץ, סוכר ומלח לרתיחה בסיר; יוצקים על בצל. מניחים להתקרר לחלוטין. מקררים, מכוסה, לפחות שעתיים ועד חודש.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, יולי/אוגוסט 2016