אם אתה עדיין לא מעריץ, אלהתנור הולנדימתכונים יגרמו לך להתאהב בכלי הבישול הנאמן הזה. זה אמין ורב-תכליתי, עובר מהכיריים לתנור, וגם נראה טוב על השולחן. בנוסף, הקירות העבים והכבדים של תנור הולנדי שומרים על חום ושומרים על טמפרטורות יציבות, מה שהופך אותם נהדרים במיוחד עבור מנות נמוכות ואיטיות כמותבשילים, צ'ילי, ובשרים מטוגנים.
בין אם אתה בונה משלךאוסף של ברזל יצוק עם אמיילאו שבבעלותך יצירה שעברה לדורותיה, המתכונים האלה לסיר אחד לתנור ההולנדי בטוח יהפכו לארוחות הכיס האחוריות האהובות עליך.
צ'ילי צמחוני עם קרם אבוקדו
לא צ'ילי צמחוני הרגיל שלך, הגרסה האקסטרה-לבבית הזו כוללת שעועית שחורה, אפונה שחורת עיניים ועדשים חומות - והמתכון מכיל 10 מנות. אל תחסכו בקרם האבוקדו; זה מגע סיום מדהים שאנחנו לא מאמינים שלא ניסינו קודם.
אירי ביף ותבשיל סטאוט
הכינו את זה ביום פטריק הקדוש קר, ואף אחד לא ישאל על קורנביף. המתכון הדו-שלבי מתחיל בקוביות בשר בקר, תפוחי אדמה ובצל; מרק וסטאוט אירי עשיר מרכיבים את הנוזל. לאחר מכן, הוא פשוט מתבשל בתנור לכמה שעות, וארוחת הערב מוגשת.
בדוק את המק והגבינה האהובים של Kitchen
למה לבחור גבינה אחת כשאפשר שלוש (אמריקאית, צ'דר ופרמזן)? כדי להכין את המק-אנד-גבינה הדקדנטי הזה, אתה מרתיח את מקרוני המרפק באותו סיר שבו אתה מכין את רוטב הגבינה - ולמתכון הזה אנחנו משתמשים בתנור הולנדי.
עוף קלוע בחומץ ושום
מנת העוף הטעימה הזו, היא עצומה מוחלטת, כוללת צמד של ירכי עוף עם עצמות, עור על ומקלות תופים. אתה משרה אותם בשילוב של חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר חום, עלי דפנה ושום, ואז מבשלים הכל יחד בתנור הולנדי.
קל צ'ילה ורדה
אנשים רבים אוהביםבישול צ'יליבסיר איטי או סיר מיידי, אבל תנור הולנדי בהחלט מתאים למשימה. יחד עם כתף חזיר, הצ'ילי הזה כולל בצל פרוס, צ'ילי ירוק חתוך לקוביות וסלסה ירוקה שנרכשה בחנות.
קיץ חמין סלמון מעושן
הסוגים האהובים עלינו של ארוחות ערב השבוע הם אלה שלוקח פחות משעה להכנה וניתן לבשל הכל בסיר אחד. החמין הזה בן 45 דקות מגיע לכל הסימנים וכולל ירקות קיץ, כוללקִשׁוּא, תפוחי אדמה לתינוקות, ותירס טרי.
פסטה בסיר אחד עם ברוקולי ראבה ובייקון
בייקון לא מבריק רק בפסטה קרבונרה. זוהי גם תחנת כוח במנת פסטה בסיר אחד המשלבתראב ברוקולי, אגוזי מלך ושום.
צ'ילי קל בקר
שני דברים הופכים את הצ'ילי הזה שכולו בקר למרהיב: כמה כפות שלאבקת קקאו בעיבוד הולנדיותנור הולנדי, כמובן. הוא מקבל הרבה חום מאבקת צ'ילי, פלפלי ג'לפניו ועגבניות צלויות באש.
עוף קלוע ביין
ידוע גם בשם coq au vin, תבשיל העוף הטעים הזה מצליח להיות גם צנוע וגם מעודן. בייקון וטימין טרי מוסיפים עומק נפלא, וזו אחת מאותן מנות שטעימות עוד יותר למחרת.
סנדוויץ' של מנגל משוך-עוף
במקום הרגילחזיר איטי בבישול איטי, נסה את הגרסה הדקה והמהירה יותר, שתוכל להכין בתנור הולנדי. ירכי עוף עם עצם בעור מבשלים יחד עם קטשופ, סוכר חום, חומץ תפוחים, רוטב ווסטרשייר, פפריקה ובירת לאגר במשך כשעה עד שהבשר רך וניתן לגרוס.
תבשיל בקר קלאסי
בליל חורף קריר, אין כמו לחפור בתבשיל בקר קלאסי, ללא ספק הארוחה האולטימטיבית בסיר אחד. המתכון שלנו שלם עם גזר, תפוחי אדמה יוקון גולד, אפונה, עגבניות צלויות באש ובצל פנינה.
שעועית אפויה עם בייקון
דלג על מגוון השימורים והכין שעועית אפויה עשירה ומעושנת משלך בבית. שעועית לבנה קטנה מתבשלת בתנור הולנדי עם חרדל דיז'ון, קטשופ,סוכר חום, ומרק עוף כ-70 דקות עד שהנוזל מסמיך והשעועית רכה במזלג. זו הארוחה המושלמת בסיר אחד לקיץ.
Pulled Pork איטלקי
במקום בסגנון ברביקיו מסורתיחזיר משוך, מנה זו בסיר אחד מתובלת במגוון תבלינים אדמתיים כמו שומר, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, טימין ושום. בעוד שהמתכון הזה מצריך קלייה של זרעי השומר, אל תהסס לעשות זאת נכון בתנור ההולנדי כדי שלא תצטרך ללכלך עוד תבנית.
צלי בקר קוריאני צ'אק
כמה מהמרכיבים האסיאתים האהובים עלינו - ג'ינג'ר טחון, סאקה, מירין וגוצ'וג'אנג (משחת פלפל קוריאנית) - נותנים טעם של ארבעה קילוגרמים של צ'אק בקר בארוחה בסיר אחד. מוסיפים גזר ופטריות שיטאקי בתהליך הבישול להשלמת המנה.
חזה קלוע ביין
חזה הוא מרכיב עיקרי בחגים יהודיים כמוראש השנהוחנוכה, וגרסה זו היא קלה להכנה. בחר את "החתך הראשון" של חזה בקר ומבשלים אותו בתנור הולנדי עם חרדל גרגירי, גרידת לימון, טימין ושום.
עוף וכרישה בסגנון נורמנדי עם קרם פרש
יש מרכיב סודי במנת העוף הצרפתית הזו שלעולם לא הייתם מצפים לו: סיידר תפוחים קשה. המשקה המוגז המתוק עוזר לשמור על רך הבשר ומוסיף טעם של סתיו.
פריקסי עוף
זה האוכל הנוחות הצרפתי המקורי:עוף מבושלעם ירקות לבביים ברוטב עשיר ומשיי. פריקסה הוא באמצע הדרך בין מוקפץ לתבשיל. קלאסיקה אמיתית, המתכון הזה מסתמך על מרכיבים צנועים ורק סיר אחד.
ביף בורגיניון
הקלאסיקה הצרפתית הזו היא עילית וצנועה כאחד. כשאתה רוצה ארוחה דשנה שתזין את הקהל (ותגרום לבית שלך להריח מדהים), אתה לא יכול לטעות עם תבשיל הבקר והיין הזה.
אורז עם עוף
ההסתכלות שלנו על המנה הלטינו-אמריקאית המסורתית עשויה עםירכי עוף,אורז קצר, וזיתים ירוקים ממולאים בפימיינטו. ארוחה זו בסיר אחד מגיעה יחד תוך פחות משעה, כך שתוכלו ליהנות ממנה בכל לילה בשבוע.
חזה עוף עלום בחלב
אמנם אתה עשוי לקשר את השילוב הזה של מרכיבים עם חלב חמאהעוֹף מְטוּגָן, אנחנו לוקחים את זה לכיוון חדש לגמרי עם טכניקת הצייד בסיר אחד. העוף לבוש ברוטב חד עשוי יוגורט, שאלוט, קורניצ'ונים, צלפים ולימון.
צ'ילי ורדה עם כתף חזיר
מנת כתף חזיר סופר פשוטה זו עשויה רק עם שלושה מרכיבים נוספים - בצל צהוב, סלסת עגבניות ירוקות ומרק עוף - בתוספת פרוסות ליים וכוסברה להגשה. זוהי אפשרות נהדרת בקופה אחת לאירוח ביום המשחקים.
תבשיל בקר מתובל עם גזר וחומוס
ריח של צ'אק בקר קלוע מעורבב עם תיבול ברבר - תערובת תבלינים אתיופית - יין אדום, רוטב ווסטרשייר ורסק עגבניותיהיה אי אפשר לעמוד בפניו. התבשיל הזה מתבשל בתנור הולנדי כשעתיים וחצי עד שהבשר רך והתבשיל משחרר את טעמו הארומטי.
עוף בסיר ואורז עם מנגולד שוויצרי
ארוחת שבוע מושלמת בסיר אחד, מנת העוף והאורז המוגבהת הזו מתכנסת תוך פחות משעה אחת ומאכילה משפחה בת ארבע נפשות. זה גם תירוץ מצוין לנסות לבשל שוקי עוף, חתך חסכוני יותר משדיים או ירכיים.
:max_bytes(150000):strip_icc()/wreaths-on-windows-getty-1120-2010-2c65c6877cd2461089774e5aef834bc4.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/orchid-bouquet-daybreak-photo-co-0617-1-2010-2b8d259289c34a3cab3eed0770d20599.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/spinach-split-pea-soup-with-barley-6551-4c72b85b_0_horiz-7605835300d14b43895b1ac75c0802f0.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/ms-clogged-drain-getty-9b28f1c17c6a4537ad9ebf049b5fc271.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/ms-7001827-MLD110336-fridge-organization-059-1-87b65eb65ae447d4a3634136305a468c.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/diy-dog-shampoo-lead-getty-0923-30396f89319e424fa8163e8aa068fdb3.jpg)