11 מאכלים שלא ידעתם שאפשר לבשל במטיגון אוויר

הטיגון אווירהוא לא המכשירים החדשים ביותר בשוק, אבל הוא נשאר מרכיב פופולרי במטבחים של טבחים ביתיים מסיבה כלשהי. הרבגוניות שלו וקלות השימושהופכים את חיינו באופן מיידי לקלים יותר, אז אין זה פלא שאנחנו חוזרים לטיגון האוויר כדי להקציף אוכל לארוחת צהריים, ערב, וכל מה שביניהם.

כולנו ראינו אנשים מבשלים כנפי עוף וצ'יפס בטיגון האוויר בהצלחה ענקית, ומדי פעם תפתחו את הטלפון שלכם ותראו מישהו מבשל משהו מעניין בטיגון האוויר שלו. לא הכל הולך להתברר כמו שצריך עם טכניקת הבישול המקורית, אבל יש מספר מנות שתופתעו ללמוד לעבוד בצורה חלקה בטיגון האוויר, הן מתוקות והן מלוחות.

מאכלים מפתיעים לבשל באוויר הטיגון שלך

קאפקייקס

עוגות עדיף להשאיר בתנור, אבלקאפקייקסקטנים מספיק כדי שהם ייאפו במהירות במטיגון האוויר. הטיגון האוויר דומה לתנור הסעה, כך שהוא מבשל את החלק החיצוני של האוכל תוך שמירה על לחות במרכזו - מושלם לקאפקייקס,שׁוֹקוֹלַד,וָנִיל, ותּוּתכּוֹלֵל.

מאפינס

מאפינס, המקבילה הפחות מתוקה לארוחת הבוקר של הקאפקייק, עובדת היטב גם בטיגון האוויר. מאפינס קצת יותר צפופים מקאפקייקס, אבל אל דאגה - הטיגון האוויר לא ישפיע על המרקם.

עוגיות

החום דמוי הסעה של הטיגון האוויר מושלם עבורעוגיות, במיוחד אם אתם אוהבים אותם פריכים מבחוץ ורכים ועסים מבפנים. פשוט מניחים את כדורי בצק העוגיות בסל ואופים כמה או כמה שרוצים.

בראוניז

בראוניזהם עוד מוצר אפוי לח ולעוס שעושה מעבר חלק לטיגון האוויר. בהתאם לגודל הטיגון האוויר שלך, ייתכן שיהיה עליך לבשל אותם בשתי קבוצות. בחרו תבנית שתתאים בתוך הסלסילה ואפו.

בדומה לבראוניז,עוגות לבהניתן לבשל גם בטיגון אוויר. גנאש השוקולד הדביק יישאר חלק ומבריק, והעוגה המקיפה אותו תיאפה לשלמות.

לחמניות קינמון

לחמניות קינמוןהם אחד הפריטים היותר מפתיעים ברשימה הזו לבישול בטיגון האוויר שלך. הבצק יישאר רך וכרית מסביב למילוי קינמון-חמאה דביק. הקפידו להמתין לפחות 15 דקות לפני שמכסים אותם בזיגוג גבינת שמנת חלקה.

גרנולה

כל שילוב של שיבולת שועל מגולגלת מיושן, אגוזים, זרעים ופירות יבשים ניתן לקלוי בטיגון האוויר.גרנולה. הוסיפו מעט שמן ונגיעה של הממתיק האהוב עליכם ומבשלים עד שהם פריכים, ואז הגישו כחטיף או מפזרים מעל קערת יוגורט.

טופו

כולם יודעים שטופו הוא הטוב ביותר כשהוא פריך להפליא. דלג על הטיגון העמוק והשתמש בטיגון האוויר כדי להכין טופו זהוב לחלוטין. אתה יכול לצפות את הקוביות ברוטב לבחירתך או להגיש לצד לטבילה.

תפוחי אדמה אפויים

זה כמעט כאילותפוחי אדמה אפוייםתוכננו במיוחד עבור הטיגון האוויר. זה שומר על קליפותיהם יפות ופריכות בעוד בשר תפוחי האדמה נשאר אוורירי. אנחנו אוהבים להשתמש בתפוחי אדמה רדומים - תכולת העמילן הגבוהה שלהם הופכת את המרכז הרך ביותר. כל מה שהם צריכים זה טפיחת חמאה וקצת מלח ופלפל. הטכניקה הזו עובדת עבורבטטותגַם כֵּן.

תפוצ'יפס

טיגוני אוויר זכו לפופולריות בשל היכולת להשיג את המרקם והטעם של מזון מטוגן מסורתי ללא כל השמן השומני. ניתן להפוך לפרוסות דקות של תפוחי אדמהתפוצ'יפס תוצרת ביתבטיגון האוויר - פשוט מפזרים עליהם מעט מלח כשהם יוצאים.

קרמי ביצים

תבשילי ביצים מוגזים כמוקישוקשקשכוסות ביציםניתן לטיגון אוויר מבלי להתייבש כלל. אנו ממליצים לאפות אותם במנות קטנות יותר בגודל מאפינס, כך שיבטיחו בישול אחיד.

ביצים קשות

אחרון חביב בהחלט, הן ביצים קשות. זה אולי נראה מטורף, אבל זה עובד! הביצים יוצאות מושלמות כמו שהן היו קשות. החלק הקשה ביותר יהיהפִּילִינגאוֹתָם.

האם יש משהו שאי אפשר לבשל באייר פרייר?

ככלל, אם משהו דורש הרבה מים לבישול או משחרר הרבה מים בחימום, עדיף לוותר על הטיגון האוויר ולבשל אותו בדרך המקורית. לדברים כמו אורז, פסטה וירקות צפופים במים (כמו ירקות עלים, קישואים ועגבניות) יש מעט יותר מדי לחות מכדי שהטיגון האוויר יוכל להתמודד.

כל דבר עם בלילה רופפת או ציפוי שבדרך כלל הייתם מטגנים בשמן עמוק גם לא אידיאלי לטיגון אוויר. זה כולל מזונות כמו צ'ורוס, לביבות וכלבי תירס.