אם אתם מנסים לשלב כמה ארוחות מהירות ומזינות בשגרת ארוחת הערב השבועית שלכם, אל תחפשו רחוק יותר מהמתכונים הבריאים האלה בסיר אחד. לא רק שקל להכין ולנקות אותם, אלא שהם עמוסים בירקות צפופים בסיבים, חלבונים רזים ודגנים מלאים. המשמעות היא שפע של צבעים בהירים וטעמים ייחודיים בצלחת שלך.
תבשיל קנליני-שעועית וירקות
השילוב של שעועית וירוק הוא מעצמה תזונתית. תערובת המרק מבושלת במחבת אחת והיא מושלמת לריפוי על לחם קלוי או לאכילה כפי שהיא.
עוף לימון עם תפוחי אדמה ואסקרול
לא רק שהמנה הזו מהירה, קלה ועמוסה בטעמים, אלא שהיא גם ארוחה מאוזנת היטב - יש בה מעט חלבון, סיבים, פחמימות ושומנים טובים עבורך. כדי להפוך אותו לבריא עוד יותר, השתמשו בחזה עוף רזה יותר במקום בירכיים.
החממה של מרתה-מרק ירקות
המרק הזה עמוס בכל כך הרבה ירקות טריים לבביים, עד שתחשבו שהסיר הולך לעלות על גדותיו. כשהם מתבשלים ומתרככים, הם מתמזגים עם ציר הירקות כדי ליצור מרק צמחוני קל אך ממלא.
סלמון בר עם אדמה-אורז כרובית
אם אתה רוצה לשלב יותר ירקות בארוחת הערב שלך, התחל בהפיכת הכרובית לאורז, ואז הוסף קצת אדמה. אתה יכול לעשות את זה בריא באמת על ידי הגשה עם סלמון בר בריא ללב. ועם ארוחת הערב הזו, התנור עושה את העבודה והניקוי פשוט.
פרמזן ברוקולי וחומוס
הנה ארוחה צמחונית בריאה בסיר אחד שבטוח תחמם ותספק כל לילה בשבוע. ארוחת ערב זו מתחילה עם חומוס משומר ורוטב מרינרה בצנצנת, כך שהיא מהירה להרכיב אותה. אבל זה לא הדבר האהוב עלינו במנה הזו. מה שאנחנו הכי אוהבים זה את תוספת הפנקו והמוצרלה הפריך והגביני לברוקולי - בקיצור, זה מנצח מוחלט.
פסטה אחת
כל כך טרי וכל כך קל! המתכון המפורסם שלנו לפסטה במחבת אחת משלב עגבניות, בצל, שום, עשבי תיבול, מים וטפטוף שמן זית עם פסטה מיובשת - הכל מתבשל יחד במחבת בעלת צד ישר. לאחר שהמים התאדו, יש פסטה אל דנטה מושלמת ברוטב שמנת שמצפה כל גדיל.
קיצ'רי
גרסאות של הדייסה המלוחה המנחמת הזו יש בשפע ברחבי הודו ומחוצה לה. המתכון הזה, החביב על העורכים במטבח המבחן שלנו, משלב מונג דאל צהוב (שעועית מונג מפוצלת), אורז בסמטי, תבלינים מחממים ומערב צבעוני של ירקות לארוחה נעימה ובריאה.
גיליון מחבת ירקות חשיש עם ביצים
צבעוני, בריא ועשוי על תבנית אחת, יש הרבה מה לאהוב בחשיש הזה. ברוקולי וכרובית קצוצים דק מחליפים את תפוחי האדמה הרגילים, הפלפל האדום והבייבי תרד מעלים את התזונה, וביצים מביאות חלבון.
שרימפס עם אורז ירוק חריף
בלילה קריר, אין דבר מזין יותר מתבשיל האורז והאפונה הזה. עם שפע של טעמים חריפים וירקות ירוקים פריכים, זו ארוחת הערב האהובה עלינו בסיר אחד ובקערה אחת.
קארי כרובית-בטטה
חתיכות של בטטה וכרובית סופגים רוטב שמנת של שום, ג'ינג'ר, בצל, חלב קוקוס ומשחת קארי אדום בארוחת הערב האחת הזו. ברגעי הבישול האחרונים מערבבים בייבי תרד, אדמה וקישואים, ואז מסיימים הכל עם כוסברה ומיץ ליים.
בקלה אפוי עם עגבניות ותפוחי אדמה
זהו אחד ממתכוני תפוחי האדמה האהובים על מרתה בכל הזמנים ומסיבה טובה. פרוס דקתפוחי אדמה יוקון גולד, עגבניות ובצל שאלוט מהווים מצע טעים לקלה מתקלפת.
קונג'י עוף ופטריות
אם אתה אוהבמתכוני ריזוטו, אז תאהבו את הטייק הזה על דייסת אורז, מנה שאהובה ברחבי אסיה. המתכון שלנו משתמש באורז לבן בעל גרגירים קצרים, שמקבל קרם כשהוא מתבשל עם מרק עוף, ירכי עוף, ג'ינג'ר טרי ובצל ירוק.
מרק סופר דגנים עם גרגר נחלים ופטריות
אנחנו קוראים לזה מרק הירקות הכי מרגש אי פעם. יש כל כך הרבה מה לקחת - פטריות מעורבות בשרניות, פרוסות מתוקות של בצל, קינואה, ציר בטעם (השתמש בירקות או עוף), והרבה גבינת פקורינו רומנו לסיומת מפנקת.
בס ים צלוי עם בטטה, תרד וסלסה רוסטיקה
עוד ארוחת ערב נפלאה של סדינים. זה כולל פילה בס בשרני עם ירקות בריאים ובטטה. הסלסה רוסטיקה היא רוטב פטרוזיליה, שמן, צלפים וחומץ שמזליפים על הארוחה ממש לפני ההגשה.
עוף וירקות בקלף
בישול"בנייר כסף"בתנור היא טכניקה קלה ובריאה נפלאה. ה"מחבת אחת" לארוחה זו היא חבילת קלף, הכל מתאדה בפנים ללא צורך בהרבה חמאה או שמן.
מרק ברוקולי-ותרד קרמי
קל להיות ירוק עם מרק כל כך טעים. כשרוצים להכין ארוחה מהירה ומזינה לארוחת צהריים או ערב, המתכון הזה בן 35 דקות מגיע למקום.
תבשיל קוקוס, דגים ודלעת
מחפשים דרך חדשה לבשל עם דלעת? נסו את התבשיל המתוק והמלוח הזה, שמחליף בחלב קוקוס בשמנת הכבדה הרגילה. פילה בקלה מתבשל בעדינות ברוטב החריף מעט, לצד בייבי תרד ודלעת קלבזה.
סלט קינואה ועוף חם
קינואה בבישול מהירהוא מעצמה תזונתית עמוסה בחלבון, ברזל וסיבים. כאן, זה הבסיס לסלט עיקרי עם עוף, אפונה ואספרגוס.
תבשיל שעועית שחורה ובטטה
התבשיל המזין הזה הוא טעים, לבבי ועמוס בחלבונים בזכות השעועית והקינואה. הוא מתארך בחום מסוים הודות ל-aפלפל פובלנווצ'יפוטלה טחון ב-adobe.
Sheet-Pan עוף פאג'יטות
ג'ייק סטרנקוויסט
לבשל ארוחת ערב לקהל עם פג'יטות עוף בתבנית אחת. בצל ופלפלים נצלים עד שהם חרוכים קלות, ואז מחזירים לחזה העוף המתובל בתנור. אפילו הטורטיות מתחממות בתנור, וחוסכות לך מקום יקר על הכיריים.
קערת קוסקוס צלוי-ירקות
הנה ארוחת ערב עם תבנית עם חומוס, כרובית וגזר. קוסקוס מתווסף לאחר ששאר המרכיבים נצלו לכישוף. (כן, אפשר לבשל קוסקוס בתנור!) פטה, כוסברה ומעט לימון מביאים הכל יחד להגשה.
עוף טלוי עם ארטישוק, זיתים ולימון
מבשלים עוף שלם נמוך ואיטי עם לבבות ארטישוק, זיתי קסטלוטרנו, אורגנו טרי ולימון. תתוגמל עם בשר סופר רך וטעים בארוחת הערב המוארת אך הביתית הזו.
סלמון צלוי, כרוב אדום ותפוחי אדמה חדשים
הפלא התוסס הזה של מחבת אחת כולל סלמון (טוב ללב), כרוב אדום (עשיר בוויטמין C), ותפוחי אדמה חדשים (עשיר בסיבים). והזכרנו שזה טעים ממש?
צ'ילי בטטה טבעוני
צ'ילי שעועית שחורה ובטטה זו ארוחת ערב צבעונית ובריאה. נקודות נוספות עבור טעם וחלבון אם אתה מעל זה עם אבוקדו.
עוף בסיר אחד ואורז חום
מנה טעימה ובריאה לכל המשפחה, ארוחת הכל באחד היא דרך חכמה לנצל את הירקות שכנראה כבר יש לכם בהישג יד.
:max_bytes(150000):strip_icc()/ms-planter-composite-26e51b3af7f54db8ac8894c6ce77cb0b.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/shepherds-pie-6551-4daaca4-e1575404537837-horiz-0123-2010-f0043bf36cce4049833da87546cefb8d.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/freeze-store-rhubarb-getty-0623-d9d461ee86a24f1e8c53379d95fce14c.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/greek-turkey-burgers-0418-103271874-bb7021b9fbb54824b76089a7c3d6479c.jpg)