6 der besten getrockneten Früchte zum Essen nach Angaben der Ernährungswissenschaftler

Es ist kein Geheimnis, dass dasObst ist eine Schlüsselkomponente einer gesunden Ernährung. Aber im Gegensatz zu einer landläufigen Meinung müssen Sie nicht immer frisches Obst auswählen, um ihre Vorteile zu nutzen. Trockene Sorten bieten auch essentielle Nährstoffe und machen sie zu einer lohnenden Ergänzung zu Ihrer Rotation. Was sind die besten getrockneten Früchte mit so vielen Möglichkeiten, aus denen sie ausgewählt werden können? Wir haben registrierte Ernährungsberater konsultiert und sie gebeten, ihre Top -Picks zu teilen, sowie Möglichkeiten, getrocknete Früchte zu Hause zu genießen.

Getrocknete Erdbeeren

Sie sind vielleicht nicht die erste getrocknete Früchte, an die Sie denken, aber getrocknete Erdbeeren sind reich an Antioxidantien und Vitamin C ", die beide für unsere wichtig sindImmunsystem, "erklärt Nicole Roach, RD, CDN, CDCES, Registrierter Ernährungsberater im Northwell Lenox Hill Hospital.

Wie man isst

• "Getrocknete Erdbeeren dienen als großartige Ergänzung zum Salat auf Salatbasis.Hühnersalat, Müsli oder Backwaren ", sagt Roach.
• Hackte getrocknete Erdbeeren in Ihre nächste Charge von werfenMüsli.
• Füge sie zu a hinzuPerfekter Smoothiefür Geschmack, Farbe und Ernährung.

Pflaumen

"Pflaumenoder getrocknete Pflaumen sind ein Ernährungskraftwerk ", sagt Olivia Mathisen-Holloman, RDN, CD, Registrierter Ernährungsberater bei Kaiser Permanente in der Nähe von Seattle, Washington. Sie rühmen sichMehr Antioxidantienals Blaubeeren, Brombeeren,UndHimbeeren, was sie zum Schutz gesunder Zellen hervorragend macht. Dank ihrer Faser bzw. Vitamin K unterstützen auch Prunes Darmfunktion und Knochengesundheit.

Wie man isst

• Snack auf Prunes für einen füllenden und bequemen, reisenfreundlichen Snack.
• Anstelle von braunem Zucker verwenden Sie Pflaumen, um süßen zu versüßenGrillsauce, schlägt Mathisen-Holloman vor.
• Genießen Sie eine PflaumenLamm und Squash -Tajinezum Abendessen.
• Für eine herzhafte Einstellung nehmen Sie einen Tipp von Roach und machen SieHühnchen Marbella, ein Gericht, das Kapern, Weißwein, brauner Zucker, Oliven und Pflaumen erfordert.

Daten

DatenDas sind die Früchte der Datumspalme, die es wert sind, zu Ihrem Teller hinzugefügt zu werden. Für den Anfang sind laut Roach Antioxidantien und Ballaststoffe hoch. Dies ist für die allgemeine Gesundheit von Vorteil, da Antioxidantien Zellen schützen und Faser die Darmfunktion unterstützt. Die Daten haben auch entzündungshemmende Eigenschaften, was sie hilfreich macht, um das Krankheitsrisiko zu verringern.

Wie man isst

Die Daten sind ein beliebter Zutat in raffinierten zuckerfreien Rezepten, und dies ist aus gutem Grund. Sie sind natürlich sehr süß und machen sie in Rezepten zu einem wunderbaren Zuckerersatz, sagt Mathisen-Holloman.

• Manteldaten mit Schokolade für einen süßen Genuss, sagt Roach.
• Genießen Sie Daten in einemgerösteter Hühnergericht mit Zitrusfrüchten und Oliven.
• Für einen schnellen, aber eleganten Snack servieren SieDaten und Blauschimmelkäsemit einem Spritzer Honig.
• Verwenden Sie sie anstelle von Zucker oder konzentriertem Saft in Smoothies, schlägt Roach vor.
• Befriedigen Sie Ihren süßen Zahn mitDunkle Schokoladen-Walnuss-Datumstangen.
  

Rosinen

Rosinen, oder getrocknete Trauben, ist ein weiterer der besten getrockneten Früchte zu essen. Trotz ihrer geringen Größe "bieten Rosinen ein überraschend robustes Ernährungsprofil", teilt Mathisen-Holloman mit. Sie sind mit großer Faser, was für Verdauungsfunktion, Herzgesundheit und Diabetes -Risiko von Vorteil ist. Rosinen enthalten auch Antioxidantien und essentielle Mineralien, einschließlich Eisen und Magnesium.

Wie man isst

• Verwenden Sie Rosinen in klassischen Backwaren, vonHaferflocken -RosinenkekseZuRosinenbran -Muffins.
• Fügen Sie Rosinen hinzuSalatFür eine süße Note per mathisen-holloman.
• Wenn Sie nicht zwischen goldenen und dunklen Rosinen wählen können, genießen Sie beide in einem charmantenReistarte.

Getrocknete Aprikosen

"Aprikosen sind ein weiterer Superstar in der Welt der getrockneten Früchte", bemerkt Mathisen-Holloman. Sie sind reich an magenfreundlichen Ballaststoffen und Krankheitsbekämpfungs-Antioxidantien, einschließlich Beta-Carotin, fügt sie hinzu. Darüber hinaus wandelt Beta-Carotin im Körper in Vitamin A, wo es ein gesundes Sehen und eine Immunfunktion unterstützt.

Wie man isst

• Kombinieren Sie getrocknete Aprikosen mit Nüssen, Samen und Schokoladenchips für eine schnelle Trail -Mischung.
• Integrieren Sie gewürfelte getrocknete Aprikosen in Ihren FavoritenBananenbrotTeig.
• Fügen Sie getrocknete Aprikosen zuRucolaoderAnderer Salat, wo sie die Bitterkeit der Blattgemüse ausgleichen.

Getrocknete Mango

Wenn Sie den süßen Geschmack von Mango außerhalb der Saison genießen möchten, sollten Sie nachdenken, nach getrockneter Mango zu greifen, sagt Roach. Es ist besonders hoch in Vitamin C, was für die Immunfunktion wichtig ist, fügt sie hinzu. Außerdem ist getrocknete Mango eineFaserquelleUnterstützung für Verdauung und Darmgesundheit.

Wie man isst

• Getrocknete Mango kann gehackt und in einen Salat für ein süßes, sommerliches Gericht geworfen werden, sagt Roach.
• Heben Sie Ihre nächste Salsa mit gewürzt getrockneter Mango an.
• Die Zutat ist von Natur aus süß und macht es wunderbarSmoothieBestandteil.

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