Aktualisiert am 16. Mai 2017

Foto: Sharon Radisch

Wenn Sie das nächste Mal ein paar Freunde zu Gast haben, zaubern Sie etwas: Stellen Sie einen Teller mit diesen einfachen Vorspeisen bereit – salzig und süß, cremig und knusprig zugleich – und beobachten Sie, wie sie verschwinden.

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Zutaten

  • 12 Datteln, entkernt

  • 2 Unzen halbfester Blauschimmelkäse, vorzugsweise Gorgonzola piccante oder spanischer Valdeon

  • 1 Esslöffel gehobelte Mandeln, geröstet

  • Schatz, zum Beträufeln

Wegbeschreibung

  1. Schneiden Sie mit einem scharfen Gemüsemesser einen Schlitz in jede Dattel (entfernen Sie bei Bedarf den Kern). Zeug mit Blauschimmelkäse. Auf einer Servierplatte anrichten und die Mandeln darüber streuen. Mit Honig beträufeln.

Ursprünglich erschienen: Martha Stewart Living, Februar 2016