Sie passen genau über Gemüse oder in Sandwiches.

Aktualisiert am 29. März 2024

Verwandeln Sie einfach gekochtes Hähnchen in einen frischen und lebendigen Salat, der sich ideal für ... eignetPicknick, ein elegantes Mittagessen oder sogar Abendessen, indem Sie eines unserer cremigen Rezepte zaubern. Egal, ob Sie einen klassischen Hühnersalat mit Mayonnaise bevorzugen oder einenMesclun-MischungMit Hühnchen in griechischem Joghurt und Zitrone garniert, lässt sich nicht leugnen, dass der proteinreiche Salat zu einem Grundnahrungsmittel geworden ist.

Alle unsere Hähnchensalat-Ideen schmecken hervorragend auf einem Salatbett oder in einem Sandwich mit dem Brot Ihrer Wahl. Machen Sie sich bereit, in unserer Sammlung ein Rezept für Hühnersalat zu entdecken, das so gut ist, dass Sie es am liebsten regelmäßig zubereiten würden.

Hühnersalat mit Aprikosen und Mandeln-Sandwich

Einfach und lecker: Die Zugabe von Aprikosen und Mandeln verleiht diesem klassischen Hühnersalat mehr Eiweiß und einen Hauch Süße. Genießen Sie es als offenes Sandwich oder über Gemüse.

Sommer-Waldorf mit Joghurt-Estragon-Dressing

Bryan Gardner

Unser Hauptgericht Waldorfsalat besteht aus geschnittener Hähnchenbrust. Saftig süße Pflaumenscheiben und geröstete gehackte Mandeln ersetzen die üblichen Äpfel und Walnüsse. Anstelle der Mayo haben wir ein äußerst köstliches und viel leichteres Joghurt-Estragon-Dressing.

Klassischer Hühnersalat

Mit Poulos

Dieses originelle und beste Rezept für Hühnersalat ist wirklich der Klassiker. Es besteht aus gehacktem oder zerkleinertem Hühnchen, Sellerie, Petersilie, Zitronensaft und Mayonnaise. Servieren Sie es auf Ihrem Lieblings-Vollkornbrot mit Baby Greens oder Romaine oder auf einem Bett aus Baby Greens – garniert mit halbierten roten kernlosen Weintrauben

Chicken Club-Salat

In diesem dekonstruierten Club-Sandwich vermischen sich gebackene Hühnchenstücke, zerbröckelter Speck sowie gehackte Tomaten und rote Zwiebeln mit leichter Mayonnaise und Weißweinessig. Zum Servieren den Hühnersalat auf Salatblättern oder geröstetem Sauerteigbrot anrichten. Sie können die Zutaten für diesen sättigenden Hauptspeisensalat schon im Vorfeld zubereiten, diese aber erst kurz vor dem Servieren anrichten.

Hühnersalat mit Äpfeln und Walnüssen

Ein Waldorfsalat mit einem anderen Namen: Äpfel und Walnüsse sorgen in Kombination mit zartem Hühnchen und einem würzigen, fettreduzierten Dressing auf Mayonnaisebasis für einen satten Biss.

Hühnchen-, Kichererbsen- und Pesto-Salat

Für diesen herzhaften Hühnersalat vermischen Sie Kichererbsen, geschnittene englische Gurken, Sellerie und zerkleinerte Hähnchenbrust mit hausgemachtem oder gekauftem Basilikumpesto.

Aprikosen-Basilikum-Hühnersalat

Getrocknete Aprikosen, frisches Basilikum und Mandelblättchen machen diesen Hühnersalat zu einem eleganten Mittagessen oder einer eleganten Dusche. Kombinieren Sie Mayonnaise, griechischen Joghurt, Paprika, gehackten Knoblauch und Champagneressig, um das würzige, würzige Dressing zu erhalten.

Hühnchen-Tostada-Salat

Für diesen schnellen und leckeren Hühnersalat können Sie übrig gebliebenes Brathähnchen oder Brathähnchen verwenden. Tortillas werden goldbraun und knusprig gebacken, dann mit Monterey-Jack-Käse belegt und kurz gebacken, um den Käse zu schmelzen. Sie werden mit warmem Hühnchen, gewürzt mit Chilipulver und Limette, Tomaten, Avocado, roten Zwiebeln und reichlich Koriander belegt.

Estragon-Hühnersalat

Für diesen gehobenen Hühnersalat werden Hähnchenbrust schonend pochiert, zerkleinert und mit Sellerie, frischem Estragon, Weißweinessig und Olivenöl kombiniert, um daraus ein leichtes und erfrischendes Gericht zu machen, das über Salat oder als offenes Sandwich serviert werden kann.

Mango-Hühnersalat

Geschnetzeltes Hühnchen und gewürfelte Mango werden in einem würzigen Joghurtdressing kombiniert, gewürzt mit Major Grey's Mango-Chutney, Limettensaft, Kurkuma, Cayennepfeffer und frischem Koriander. Dieser süße und würzige Hühnersalat schmeckt köstlich, serviert auf einem Bett aus Babyspinat. geröstete Kokosnuss eignet sich hervorragend als Beilage.

Hühnersalat-Pitas

Dieser süß-herzhafte Hühnersalat beginnt mit pochierten Hähnchenbrustfilets. Das Dressing ist eine klassische Kombination aus Mayonnaise, Dijon-Senf und Zitronensaft. Mandelblättchen, Mandarinensegmente aus der Dose und Sellerie kommen zusammen mit dem zerkleinerten Hähnchenfleisch und den Salatblättern in die Pita-Taschen.

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