השתמש ברשימת הקניות שלנו לחג ההודיה כדי להתכונן לחגיגה הגדולה

הורד, שמור והצטייד במזווה, תוצרת ומוצרי חלב אלה.

צילום: לואיז האגר

הוֹדָיָהזה ממש מעבר לפינה, מה שאומר שהגיע הזמן להתחיל לתכנן את תפריט ארוחת הערב שלך. כשאתה מתחיל להחליט מה להכין לחג ההודיה, הקפד להתחיל רשימת קניות של כל המרכיבים שתצטרך לרכוש. אחרת, אתה מסתכן בנסיעה של הרגע האחרון למכולת ביום חג ההודיה. לא בטוחים מאיפה להתחיל? סקור והורד את רשימת הקניות השימושית שלנו לחג ההודיה, שים לב למהסיכות מזווהכבר יש לך בבית, ותבין אילו פריטים אתה עדיין צריך לרכוש.

ציוד למזווה

אולי כבר יש לך את סיכות המזווה האלה בהישג יד, אבל לפני שאתה פונה לחנות, ודא שהמרכיבים במזווה שלך עדיין טובים, כי ייתכן שיהיה עליך להחליף אותם. בדוק אתתבליניםבארון שלך כדי לוודא שאתה עדיין יכול להריח את הארומה החמה שלהם - אם הם עמומים, זה אומר שהם כבר לא שמישים והגיע הזמן לרכוש חדש. תסתכל מקרוב על שלךסוכר חוםוגם מלח — אם הם התגבשו או התייבשו, יהיה קשה למדוד אותם כראוי למתכונים, אז כדאי לחדש את המלאי.

אם אתה מכיןפאי פקאן, כנראה שתזדקק לסירופ תירס, ואולי זה לא מרכיב שתמיד יש לך במטבח שלך. זהו מרשמלו: אם אלה שבמזווה שלך נשארו מחג ההודיה של השנה שעברהתבשיל בטטה, בהחלט הגיע הזמן לקנות עוד.

קמח לכל מטרה
קמח תירס צהוב
סוכר מגורען
סוכר חום בהיר
תמצית וניל טהורה
סודה לשתייה
אבקת אפייה
סירופ תירס
שמן זית כתית מעולה
מלח (מלח כשר ופתיתים)
גרגירי פלפל שחור
תבלינים (במיוחד קינמון טחון ואגוז מוסקט שלם)
מחית דלעת משומר
אגוזים (אגוזי פקאן, שקדים פרוסים, אגוזי לוז)
ציר עוף בקופסה (אולעשות בעצמך)
מרשמלו
פירורי לחם (או מחמצת או לחם כפרי)

מַחלָבָה

רוב המרכיבים האלה הם כאלה שאתה יכול לשמור במקרר על בסיס קבוע, אבל סביר להניח שתצטרך כמויות גדולות יותר מהם ממה שיש לך בדרך כלל בהישג יד. בהתאם למתכונים שבהם אתה משתמש, ייתכן שתצטרך חמאה עבור עוגיות תוצרת בית אולחם תירס. רשימת הקניות שלנו דורשת גבינות, אבל ייתכן שתזדקקו למספר גבינות; שונים לתבשילים ואולי גם מבחר של רכים,חצי קשה, וגבינות קשות עבור אלוח גבינה.

ביצים גדולות
חמאה ללא מלח
קרם כבד
חלב מלא
חוּבצָה
גְבִינָה

בשר ועופות

אנחנו כנראה לא צריכים להזכיר לכם שאתם צריכים לקנות הודו, אבל אף פעם לא מוקדם מדי לתכנן איזה גודל ציפור אתם צריכים השנה, והאם תשתמשו בטרי או קפוא. או שאולי אתם מתכננים לצלות במקום חזה הודו? אם שלךמתכון מליתלהתקשר לנקניק, או למלית האהובה עליך אוצד נבטי בריסלדורש בייקון, הקפד לכלול אותו ברשימה שלך.

טוּרְקִיָה
נַקנִיק
בְּשַׂר חֲזִיר

תוֹצֶרֶת

אמנם אתה יכול להצטייד בתוצרת עמידה לאורך זמן, כמו ירקות שורש, הדרים, חמוציות ואפילו נבטי בריסל כשאתה עושה חנות גדולה לחג ההודיה, אבל פריטים עדינים יותר, כמו עשבי תיבול טריים וירקות סלט, יש לרכוש יום או יומיים לפני. ארוחת חג ההודיה שלך.

גזר
סֶלֶרִי
בצל
שׁוּם
בצל שאלוט
עשבי תיבול טריים (רוזמרין, טימין, פטרוזיליה, מרווה)
תפוחי אדמה
בטטה
שְׁעוּעִית יְרוּקָה
נבטי בריסל
חמוציות (טריות או קפואות)
לימונים
תפוזים
תפוחים

מַשׁקָאוֹת

יַיִן לָבָן
יין אדום קל עד בינוני
בִּירָה
סיידר קשה
מַיִם מוּגָזים
מִיץ
סוֹדָה
משקאות חריפים (וודקה, ג'ין, וויסקי)
קָפֶה
תֵה

ציוד למטבח

בדיוק כפי שאתה בודק את מרכיבי המזווה שלך כחלק מהכנת ארוחת חג ההודיה שלך, בדוק את תבניות האפייה, כלי התבשיל ושאר ציוד הבישול וההגשה שלך. חשוב במיוחד לוודא שיש לכם פריטים בשימוש נדיר, כמו סירת רוטב וערכת גילוף, לפני שהגיע הזמן לערוך את השולחן.

מחבת צלייה
תבשיל(ים)
פלטות
מנות פאי
סירת רוטב
סט גילוף
מחקר תפוחי אדמה
מחבתות סדינים

רכישות של הרגע האחרון

זה מאוד מרתהלהכין לחמניות לארוחת ערב משלך, אבל קניית לחמניות טריות בבוקר חג ההודיה ניתנת לניהול יותר עבור רוב המארחים. רק הקפידו להאציל לבן משפחה או חבר לאסוף אותם יחד עם שקיות קרח, כדי שלא תצאו לסידורים כשיש ארוחת הודו להכין.