23 מתאבנים קלים לחג ההודיה (משאירים לך הרבה זמן להכנת ארוחת חג)

לפני שאתה מוציאהציפור, התחילו את החגיגה עם אחד או יותר מהמתאבנים הקלים האלה לחג ההודיה, שבטוח ישמחו את כולם בשולחן וישאירו לכם הרבה זמן לשארית הכנת ארוחת החג. אולי תחשוב שאין צורך במתאבנים כשאתה מכין אארוחת הודו גדולהעם כלצדדים קלאסיים(פְּלוּספשטידות לקינוח!), אבל כמה נגיסות קלות שהאורחים יכולים לנשנש כשהם מגיעים פירושו שאף אחד לא שם לב אם לוקח כמה דקות נוספות כדי לקבל את הארוחה על השולחן.

האסטרטגיה שלך? בחרו מתאבנים ומתכונים להכנה ששומרים על רשימת המרכיבים למינימום - מבלי לוותר על גורם הוואו. לעבודה פחותה עוד יותר מצידך, מצא את המרכיבים הטובים ביותר שנרכשו בחנות על ידי מיזוג חומוס עם עשבי תיבול טריים, שימוש בתרד קפוא שכבר מבושל במטבלים, ורידוד בצק עלים שנקנה בחנות לטוויסטים ממכרים של גבינת בצק עלים. לא משנה באיזה מתכוני מתאבנים תבחרו, הנגיסות המהירות והפשוטות הללו הן דרך מצוינת להתחיל את ארוחת הערב.

דביק גאודה בצק עלים ביס

עם פולוס

מרכיבים שנרכשו בחנות כמו בצק עלים יכולים להציל חיים במהלך החגים. כדי להכין את המתאבן המהיר הזה, חותכים את המאפה לריבועים, מתאימים אותם לכוסות מיני מאפינס ואופים אותם עם כף חרדל. אופים שוב את המיני מאפים, הפעם עם קצת גבינת גאודה, וצפו בהם מתנפחים ומבעבעים.

שרימפס כבושים במדינה נמוכה

מייק קראטר

למנה הדרומית הקז'ואלית הזו יש שורשים צנועים, אבל הטעם הנועז שלה מושלם לאירוח. שילוב של בצל ירוק, פלפל צ'ילי והמוןשל לימון מתבל את השרימפס הכבושים לאט. הם צריכים לקרר לפחות 8 שעות, אז הכינו אותם יום או יומיים לפני חג ההודיה.

עוגות מיני סרטן תפוחי אדמה-צ'יפס-ופימיינטו

עם פולוס

תיבול Old Bay ופלפל פימינטו טחון מספקים את כל הטעם שאנו מכירים ואוהבים מעוגות סרטנים. הכדורים האלה בגודל ביס מצופים במשהו מיוחד במיוחד - צ'יפס תפוחי אדמה מרוסקים.

Crudites עם מטבל מיסו-יוגורט

צ'לסי קבאנו

אנחנו אוהבים לכלול אלמנט רענן כשמעבירים סביב מתאבנים לחג ההודיה. ירקות סתוויים גולמיים כמו גזר סגול, כרוב ורדיקיו מושלמים לטבילה לתוך מטבל יוגורט ארוז אומאמי זה.

ריליש רימונים

לואיז האגר

לֹאלוח שרקוטרייהיה מושלם בלי משהו קצת מתוק וחומצי לחתוך את הבשר השומני. תבלין הרימון הזה הוא הדבר המושלם לאירוע.

גלגלי שום-עשבים

המאפים המלוחים האלה הם תפיסה מוגבהתקשרי שום. במקום בצק פיצה, אנחנו מברישים את חמאת השום-עשבי תיבול על בצק עלים שנקנה בחנות, ואז מגלגלים אותם לצורות גלגליות מקסימות. אתה יכול למלא אותם בדברים אחרים כמו פסטו או חמאת עגבניות מיובשות.

פטריות במרינדה צלויות במחבת

ניקו שינקו

בלו שעת קוקטייל בהתערבות על מגש התענגות הכולל את הפטריות הכבושות הללו. הם משתלבים בצורה מושלמת עם נשנושים אחרים, כמו ירקות כבושים מהירים ושרימפס עלומים.

ברי אפוי עם פירות בוז'י

איה ברקט

ברי אפוי חמים ודביק מסתתר מתחת לערימה דקורטיבית של עלי בצק עלים המושלמים לגריפת הגבינה הרכה. מגישים אותו חם עם תאנים מבושלות ביין פורט, משמשים, אגסים וצימוקים.

אגס, אגוז וריקוטה קרוסטיני

מתאבן זה ללא מהומה יאפשר לכם לבלות יותר זמן במטבח בסיום ארוחת הערב. כל שעליך לעשות הוא לשפוך כדורים של ריקוטה טרייה על פרוסות לחם קלוי ולמעלה על כל אחת כמה פרוסות אגס, אגוזי מלך מרוסקים וטפטוף דבש.

לחם זעפרן

ג'נטל והיירס

זעפרן הוא תבלין חגיגי - מושלם לתקופת החגים. ניתן להגיש את עוגיות הביסקוויטים המלוחות והפירוריות הללו כפי שהן, אבל הן גם נעלמות מהר על קרש גבינה או שרקוטרי.

שבבי אגס בצלייה איטית

אהרון דייר

המתאבן האידיאלי להכנה מראש קיים בצורה של שבבי אגסים אפויים עונתיים פריכים אלה. הגישו אותם עם הגבינה הנמרחת האהובה עליכם במקום קרקרים והאורחים שלכם יופתעו לטובה.

מטבל חזיר ותרד

ארמנדו רפאל

הנה חג ההודיה משמח קהל עשוי עם תרד קפוא, חזיר וגבינת מנצ'גו ספרדית אגוזים. כשהם מערבבים יחד הם הופכים לבשמל ביתי מהיר שמקבל תוספת גבינה מבעבעת לעושר נוסף. הגישו את המטבל החם הזה עם קרוסטיני טרי, קרקרים וירקות פריכים כמו מיני פלפלים חצויים לטבילה.

פיתולי גבינת בצק עלים

דוד מלוש

גרסת קיצור זו של קשיות גבינה מתחילה בחנות קפואהבָּצֵק עָלִים, אותו מברישים בביצה ומפזרים גבינת פרמזן ונגיעת פלפל קאיין, ואז נוצרים טוויסטים דקורטיביים. נסה גם את הטוויסטים עם שילובי טעמים שונים - שומשום ופרג, עגבנייה ורוזמרין, או גבינת פקורינו ופלפל שחור - הווריאציות הטעימות האלה נמצאות כולן במתכון.

זיתים חמים עם כוסברה סדוקה

ג'סטין ווקר

הפכו את הזיתים שנרכשו בחנות למתאבן מרשים לחג ההודיה על ידי בישולם בשמן זית מושבע בכוסברה ועלי דפנה.

ממרח גבינה כחולה

ניקו שינקו

חובבי הגבינה הכחולה יודעים שהעקביות הפירורית שלה מקשה ליהנות מכל הטעם החד המלוח הזה על קרקר. שם המתכון הזה באמת זורח. מערבבים גבינה כחולה וגבינת שמנת עד שתצליחו למרוח את התערובת על קרקרים, טוסט, אתה שם את זה.

מטבל ארטישוק עם פונטינה

חם ומבעבע ישירות מהתנור, המטבל הזה יהיה להיט כמתאבן לחג ההודיה. לבבות ארטישוק משומרים הם אפילו יותר טעימים כאשר מבשלים אותם עם יין לבן, ואז משולבים עם פונטינה וגבינת נויפשאטל ומוגשים עם פתילי פיתה קלויים.

ביצי השטן של Cheater

ריימונד הום

ביצי שטןיש מקום בכל מפגש, במיוחד עם הספין המעודכן הזה שמפשט את ההכנה שלהם. למעלה קרקרים עם תערובת חרדל מאיו ופרוסת ביצה קשה, ואז לסיים עם פפריקה ושמיר לכל טעם ביצת השטן עם תוספת קראנץ' מהקרקר.

תערובת אגוזים חומה-חמאה עם רוזמרין ותימין

אגוזים מעורבים זורקים עם חמאה חומה, סוכר חום, קאיין, רוזמרין וטימין, ואז קולים עד שהם מזהיבים ופריכים. צמד האגוזים החמאתיים האלהכָּךטוב עםקוקטיילים לחג ההודיה.

טארט סלק, צ'דר ותפוחים

בריאן גרדנר

בצק עלים שנרכש בחנות, גבינת צ'דר ופרוסות דקות של סלק ותפוחים משובצים בשכבות כדי ליצור מתאבן חג ההודיה בעל מראה אלגנטי אך פשוט להכנה. מתכון זה לוקח פחות מחצי שעה מתחילתו ועד סופו וניתן להגיש אותו חם או בטמפרטורת החדר.

עשב-גבינה פלמייר

בצק עלים שנקנה בחנות נמרח בגבינות צ'דר ופרמזן ועשבי תיבול טריים כדי להכין מתאבנים פריכים ומתקלפים אלה. קראו להם בשמם השני (אוזני פיל) ואפילו הילדים יהנו מהם!

מטבל סלמון מעושן עם שבבי בייגל

מעט סלמון מעושן עושה דרך ארוכה במתאבן קל ומתוחכם זה לחג ההודיה. הוא מעורבב עם גבינת שמנת, צלפים, חזרת, בצל אדום ומגע של מיץ לימון כדי ליצור מטבל שמנמן.

מיקס חטיף מייפל חריף-מתוק

ג'ון דולן

ממכר יותר מתערובת האגוזים הטיפוסית עם בייגלה, פריכיות גבינה ודגני בוקר, תערובת חטיף מתובלת-מתוקה הניתנת לנשנוש זו היא מתאבן קל להכנה לחג ההודיה. מחלקים את תערובת החטיפים לקערות קטנות יותר להגשה ומניחים אותן ברחבי החדר.