מתכוני עוגיות הלימון שלנו כוללים עוגיות סוכר מושלמות, עוגיות קצוצות חמאה חומה ועוגיות בהשראת לימונדה ורודה עם טביעת אגודל.

צילום: ג'ייסון וארני

עוגיות לימון הן אחת ההנאות הפשוטות ביותר בחיים, וכל כך הרבה אנשים מחשיבים אותן כמועדפות מסיבה מסוימת: עם רמזים עדינים של הדרים וטעם קליל וטעים, קל להנות מהן ואפילו קל יותר להכנה, במיוחד כשמשתמשים בהן. אוסף המתכונים שלנו כמדריך. עוגיות הלימון שלנו מאזנות בין טעמים מתוקים וטעימים, וניתן להגיש אותן כקינוח יומיומי או לאירוע מיוחד יותר.

עוגיות סוכר מושלמות

לנארט ויינבול

שדרגו עוגיות סוכר בסיסיות - שלנו רכות ולעיסות במיוחד בזכות הכללתשמנת חמוצה- עם זיגוג לימון והדרים מסוכרים.

עוגיות זר מאיר-לימון

מיקל ואנג

הדרים נמצאים בעונה בחורף, אז למה לא לתת לו לזרוח בבהירות אלהעוגיות חג המולד? לימוני מאייר, שהם ארומטיים יותר ומתוקים במגע מלימוני אאוריקה, משמשים הן בבצק העוגיות והן בזיגוג לעוגיות הזרים המקסימות הללו.

עוגיות לימון נוצצות

לנארט וויבול

סוכר שיוף גס נותן לעוגיות לימון רכות מראה מנצנץ שכל כך מפתה. קליפת שלושה לימונים מעורבבת לתוך הבצק ומעליה זיגוג לימוני מתוק.

לימוני חום-חמאה קרינקל עוגיות

סטיבן קנט ג'ונסון

חמאה חומהמוסיף אגוזיות עשירה לעוגיות הללו, המודגשות על ידי קינמון טחון וסוכר חום כהה. כל כדור בצק מגלגל באבקת סוכר לפני האפייה.

עוגיות אפרוח פסחא

צ'לסי קבאנו

עוגיות קצרות בסיסיותהם חמאתיים וטעימים בפני עצמם, אבל כשהם מקושטים בציפוי לימון וחתוכים בצורת אפרוחי פסחא, הם ביס האביב המושלם.

עוגיות לימון-ג'ינג'ר עם נענע

מרקוס נילסון

לימון וג'ינג'ר מגובשהם צמד טעמים מרגיע שהם שילוב מבורך בעוגיות האלה. כמה כפות של עלי נענע לא רק מוסיפות צבע, אלא גם מביאות מגע של רעננות לפינוקים האלה. אנו מעזים לומר שהם עוגיית התה המושלמת.

עוגיות לימון פריכות

כולם אוהביםמאפינס פרג לימון, אז הכנו אצווה גאונית של עוגיות בהשראת פינוק ארוחת הבוקר האהוב. המתכון הזה דורש מיץ לימון וגרידת לימון, בתוספת כף פרג שמערבבים בבצק ומפזרים מעל.

עוגיות סוכר לימון מיושן

התרווח עם מתכון עוגיות לימון קל זה. סוכר מגורען, סוכר חום בהיר וגרידת לימון מעורבבים יחד כדי ליצור את הבסיס לעוגיות הקלאסיות הללו.

עוגיות זר מקושטות

מייק קראטר

עיטורי פסטל עדינים כמו ג'ינג'ר מסוכר, הדרים מסוכרים, פיסטוקים קצוצים ופרחים מסוכרים מעל עוגיות ההדר החמאתיות הללו. מעט גרידת תפוז בבצק העוגיות ומיץ לימון בזיגוג מוסיפים נופך מבריק של בהירות.

עוגיות לימון מזוגגות

ריימונד הום

במתכון העוגיות הקל הזה יש מנה כפולה של לימון שאנחנו לא יכולים לקבל מספיק ממנה. גרידת לימון ומיץ מעורבבים לתוך הבצק; לאחר האפייה, כל עוגיה מכוסה בזיגוג לימון מתוק ככל שניתן.

עוגיות לימון Icebox

המתכון האולטימטיבי לבצק עוגיות להכנה קדימה, עוגיות הלימון הללו מקבלות מגע של חמצמץ משפע של מיץ לימון וגרידת. את הבצק מגלגלים לתוך בול עץ, מוקפאים עד שהוא יציב, ואז פורסים לעיגולים של עוגיות חמאה.

עוגיות לימון-תות באצווה קטנה

דוד מלוש

דמיינו לעצמכם סניקרדודל מעורבב עם מקרון, וזה בערך מה שהעוגיות האלה. הצבע הוורוד היפה שלהם מגיע מפירות יער מיובשים כתושים, וטעם הלימון ממיץ טרי וגרידה.

טביעות אגודל ורוד-לימונדה

ג'ייסון וארני

לימונדה ורודה היא משקה קיץ מרענן שהוא נצחי לחלוטין. הפכנו את הטעם הזה לקינוח מתוק על ידי ערבוב של פטל טרי לתוך זיגוג הלימון, שהוא המילוי לעוגיות הפשוטות האלה עם טביעת אגודל.