מיני קציצות

המיני קציצות האלה הן תמיד להיט. הם פשוטים להכנה,להקפיא היטב, וניתן לבשל אותם מקפואים - ומכיוון שהם קטנים, הם מתבשלים מהר, בין אם אופים אותם בתנור ובין אם מבשלים אותם ברוטב.

אנחנו משתמשיםבשר בקר טחוןובייקון למתכון המיני הזה של קציצות, בתוספת שום ומעט גבינת פרמזן לתוספת של עומס. באופנת הקציצות הקלאסית, הם באים יחד עם ביצה ופירורי לחם. אנחנו כל כך אוהבים את הקציצות האלה שאנחנו מכינים אותן בכל פעם שיש לנו זמן ומאחסנים אותן במקפיא. אם יש אותם בהישג יד אומר שאתה יותר מחצי הדרך לארוחת ערב או מתאבן שאי אפשר לעמוד בפניו.

8 דרכים להשתמש במיני קציצות

מיני קציצות קטנות אך אדירות. ישנן דרכים רבות להגיש אותם, ממרק ועד פסטה ועוד.

• אופים ומגישים כמתאבן עם רוטב מרינרה, רוטב דבש-צ'יפוטלה או רוטב הטבילה האהוב עליך.
• אופים ומגישים עם ריבת לינגון או ג'לי דומדמניות אדומות למנה בסגנון שוודי.
• ספגטי וקציצות הוא קלאסיקה מסיבה טובה, ועובד באותה מידה עם מיני קציצות כמו עם גדולות יותר. מבשלים את הקציצות מהקפואות ברוטב הפסטה.
• מרק קציצות.
• סליידרים מיני קציצות.
• פיצה מיני קציצות.
• מחבת מיני קציצות לאפות.
• תבשיל מיני קציצות.
  

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

• 1 לִירָה בשר בקר רזה

• 2 פרוסות בייקון (2 אונקיות), קצוצות דק

• ¼ גָבִיעַ פטרוזיליה טרייה קצוצה

• 2 שיני שום, קצוצות

• 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת

• 1 כַּף פירורי לחם מיובשים רגילים

• 1 גָדוֹל בֵּיצָה

• ⅛ כַּפִּית אגוז מוסקט טחון

• מלח גס ופלפל גרוס

כיוונים

הופיע במקור: Everyday Food, מרץ 2005