כשצריך משהו מתוקלהאכיל קהל, עוגות סדינים הן הדרך ללכת. אתה יכול לחתוך אותם לריבועים, לפרוסות דקות או למלבנים שמנמנים, תלוי בכמה אנשים אתה משרת. ויהיה לך קשה למצוא אחד שהוא אפילו לא טעים יותר עם כדור גלידת וניל מעל. בנוסף, הם נוסעים היטב; למעשה, לעתים קרובות אתה יכול להעביר אותם בתבנית שבה אתה אופה אותם, עם מעט נייר כסף עטוף מעל.
למרות שהפורמט שלהם זהה לא משנה מה (מכיוון שכל עוגת עלה נאפה בתבנית גדולה, שטוחה ומלבנית), מבחינת הטעם, הם מעבירים את הטווח משוקולד ווניל ועד חמאת בוטנים לפירות. עם זאת, באופן כללי, העוגות הכל-אמריקאיות הללו אינן קשוחות, ניתנות להתאמה אישית ומושלמות לכל מיני מפגשים, מברביקיו בחצר האחורית ועדמסיבות יום הולדת לילדים.
עוגת זילוף שוקולד
כדי שלא תחשבו שכל עוגות השוקולד כבדות, בגורף המספר הקל הזה שמשמש כקינוח או כנשנוש אחרי בית הספר. אתה מחליף חלק מהקמח הרגיל באבקת קקאו, מה שנותן לו טעם יותר שוקולדי. ובהחלט אל תוותרו על הזיזים!
עוגת טרס לצ'ס מסורתית
שילוב טריפקטה של חלב אידוי,חלב מרוכז, וחלב מלא, העוגה הסופר-לחה הזו קלילה וטעימה. זה פופולרי בכל אמריקה הלטינית ומסיבה טובה מאוד. מגישים את זה בפני עצמו או עם קצת פרי כפית מעל.
עוגת דפי לימון-מרנג
היופי הזה מקבל את טעמו מגרידת לימון טריה ואת קומתו ממרנג לא מתוק מדי. מלמעלה טונות למראה דרמטי. אם אין לך אמפוח, אתה יכול להשחים את הפסגות עם פיצוץ מהיר מתחתהפטם.
עוגת מייפל
"קל כמו עוגת מייפל" הוא לא ביטוי ששמענו אי פעם, אבל המתכון הזה גורם לנו לחשוב שהוא צריך להיות. העוגה הזו מתחברת במהירות ומקבלת טעם מייפל חם וקלוי להפליא מסירופ דרגה א'.
עוגת דף עוגיות ושמנת
השילוב הזה הוא בהחלט ידידותי לילדים, אבל תגלו שגם מבוגרים יזעקו לפרוסות. גרדו את תערובת העוגה הצהובה לתוך תבנית אפייה עם חמאה והחליקו אותה בעזרת מרית, ואז פשוט פזרו עוגיות אוראו שבורות מלמעלה למשיכה מיידית - אין צורך בציפוי.
עוגת דפי בננה עם ציפוי פסיפלורה
הוספת מיץ פסיפלורה, שנעשה על ידי לחיצת העיסה דרך מסננת, לציפוי גבינת שמנת מעניקה לתוספת ליצירה המדהימה הזו טעם רענן ועז טבעי וגוון פסטלי. יש בערך כוס של בננה בשלה מעוכה בבלילה, וכתוצאה מכך יותר לחות ועוגה קצת יותר צפופה ממה שתקבל עם כמה מהמתכונים האחרים שלנו.
עוגת דפי ביסקוויטים תותים
בגדול הזהתּוּתעוגה קצרה, ביסקוויט עדין מטפח ענן של שמנת ממותקת קלות וגלילה של פירות יער מרוסקים. אם בא לכם משהו קיצוני, החליפו את התותים באפרסקים חתוכים, שזיפים או נקטרינות - כולם מכינים תוספות טעימות באותה מידה לקינוח בפורמט גדול זה.
עוגת סדין טקסס
למה זו עוגת הסדין הפופולרית ביותר אי פעם? ובכן, מה הולך טוב יותר עם שוקולד מאשר יותר שוקולד? לעוגת דפי שוקולד קלה להכנה וקלה לאהוב יש נגיעה של קינמון בבלילה והיא מטפטפת בזיגוג שוקולד עשיר וחלק. זילוף של אגוזי פקאן חותם את העסקה.
עוגת גלידת פסים
התכוננו לזכות בפסים (מאסטר לאופה עוגות) שלך! שכבות צבעוניות של סורבה, גלידה וריבה מונחות בין שתי שכבות קלות ורכות שלאוכל מלאכיםעוגת סדינים, יצירת קינוח שיפה למראה כמו שהוא טעים לאכילה.
עוגת דפי שוקולד-חמאת בוטנים
עוגת שוקולד עשירה ונימוחה פוגשת ציפוי קרמי של חמאת בוטנים במתכון חובה זה. הציפוי עשוי עם חמאת בוטנים שמנת, אז קדימה לפזר בוטנים קצוצים לאורך הקצוות לכל האוהדים הפריכים בבית.
עוגת סדין קטיפה אדומה
האיזון של אבקת קקאו, חמאה, סוכר, ביצים ושמנת חמוצה מעניקה לקטיפה האדומה הזו טעם כמעט מוקפד. ואנחנו משתמשים בפחות צבעי מאכל ממה שמתכונים מסורתיים דורשים, כך שהעוגה היא יותר קטיפה סגולה אלגנטית. שוטים של ציפוי גבינת שמנת חריף מקזזים את עושרה של העוגה, כמו גם את הגוון הבולט שלה.
עוגת דפי וניל עם ציפוי שוקולד מומלח
ציפוי עשוי מאבקת קקאו, אבקת חלב מאלט ושוקולד חלב לוקחים עוגת דפי וניל פשוטה לגבהים חדשים. מקשטים בכדורי חלב מאלט קצוצים, ואז צפו בקהל משתולל!
עוגת גבינה ללא אפייה ריקוטה-אוכמניות
קצפת מקופלת לתוך הלימונית של היופי הזה ללא אפייהריקוטהמילוי -ו-שמנת-גבינה נותן לו מרקם אוורירי וטעם אתרי. הקרום של פרוסות וניל מרוסקות מספק בסיס מוצק, והציפוי הוא תערובת של אוכמניות טריות ומבושלות קלות שמתפקעת בכל ביס.
עוגת דפי שוקולד עם וניל-קרם חמאה
בהשראת עוגת האוכל של השטן, לוק זה עשוי גם אבקת קקאו וגם שוקולד מומס ומכיל כוס שמנת חמוצה; לאחר שנאפה, הוא מוטבע פנימהקרם חמאה מרנג שוויצריושבבי שוקולד מריר.
עוגת סדין קמח תירס-ברי
עוגת גיליון צהוב זוכה לשדרוג מיידי בתוספת שלקמח תירס, שמשנה את הטעם והמרקם ומשלים אתפטל שחור, אוכמניות ופטל. מגישים כל מנה עם כף קצפת לבעיטה מפנקת.
עוגת גלידה בננה מפוצלת
קרמל, קצפת, בננות ואגוזים הם כולם חלק מהקינוח הטעים הזה, אבל לא תמצאו כאן גלידה. במקום זאת, הגיבור הזה מציג סמיפרדו וניל, רפרפת קפואה איטלקית העשוי משמנת, סוכר, חלמונים וג'לטין. קל להחליק ולאט להמסה והוא מונח בשכבות על גבי בסיס של פרוסות שוקולד שנרכשו בחנות לקבלת טייק מגניב על עוגת דף.
עוגת דפי שוקולד-קוקוס
כל אחד מהם פנטסטי בפני עצמו, אבל כששוקולד וקוקוס נפגשים, משהו מיוחד קורה. עוגת דפי שוקולד סופר עשירה ודביקה זו כוללת ציפוי קוקוס וקפה והיא מוגשת עם קצפת וזילוף נדיב של פתיתי קוקוס.
עוגת סדינים מזוגגת לימון
הקינוח הזה, מפורר ועדין, מציע מנה כפולה של בהירות חריפה הודות לבלילה מלאת גרידה וזיגוג הדרים כה משיי שתזדקק למחבת בעלת צד גבוה כדי להכיל אותו. סבך מסוכרים דמוי Cy Twomblyלִימוֹןסרטי קליפה הם תוספת אופציונלית - ומענגת במיוחד -.
עוגת דפי וניל עם קרם חמאה גנאש שוקולד
חלמונים - חמישה מהם! - הם ה-MVP בגרסה הלחה במיוחד זו של פינוק יום ההולדת המובהק. גם הציפוי הוא חדיש. במקום השילוב הרגיל של אבקת קקאו וסוכר של קונדיטורים, זהו גנאש שוקולד שמוקצף - יחד עם הרבה חמאה - לסיבובים מבריקים. מהר, תפוס את הנרות.
עוגת דפי תפוז ופרג
מתכון לעוגת סדינים קפיצית במיוחד ונועזת במיוחד, כולל גרידת תפוזים, שמנת חמוצה, פרג ווניל בבלילה ונתז של OJ בציפוי המשגע.
עוגת יריעות דובדבנים
אין צורך בציפוי! אבק מסוכר של קונדיטורים הוא כל מה שצריך כדי לסיים את זהמשובצת דובדבניםעוגת סדין. ברגע שהוא פרוס למשולשים קלים לנשנוש, הוא עובד באותה מידה כחטיף אחר הצהריים כמו פינוק מסיבה טעים.
:max_bytes(150000):strip_icc()/ms-bathmat-getty-e6b33c76045140baa47739f805b34875.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/szechuan-fried-rice-0103-d112283_vert-cdecd5ac174048a28f95927abcadd634.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/tomatoes-with-lightly-whipped-cream-103044774-492b3e7c6c8642dfab88890209811783-crop-0623-971b3b423ecb4f9e9b37276bb4621b90.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/ms-skillet-chocolate-chip-skillet-cookie-6505-caf07fe1aecd4f819edd0522d32ed90e.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/prettiest-flowers-painted-tongue-flower-lead-getty-1123-00763085ad384a9b9bf1f5cc81bee390.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/med105536_0510_salmon_dip_vert-a7ba02908ed74e6b8a16e4863d8d46be.jpg)