22 מתכוני הפסחא הפופולריים ביותר שלנו שתרצו לבשל שנה אחר שנה

אחרי חורף ארוך של צלי ותבשילים כבדים, מאכלי חג הפסחא הקלים והטריים הם שינוי קצב מבורך. גם אם הטמפרטורה עדיין קרירה ועונת הגידול רק החלה, מנות האביב מציעות שביב של צבע וחיים. האוסף הזה של מתכוני הפסחא הפופולריים ביותר שלנו הם כאלה שהקוראים שלנו חוזרים אליהם שוב ושוב.

כל הקלאסיקות של חג הפסחא כאן, מבְּשַׂר חֲזִיר, כבש וסַלמוֹןלתפוחי אדמה מסולסלים ואספרגוס. וכמובן, ישנם קינוחים אהובים, כולל כמה עוגות שיהוו סיום מרהיב לחג הפסחא שלכם.

ביצי שטן עם התענגות

אמילי לורה

ביצי שטן הן דרך קלאסית להשתמש בביצים קשות צבועות ומעוטרות, והן גם מהוות תוספת אלגנטית לממרח המתאבנים שלך או אפילו מלווה מקסים למנה העיקרית. המתכון האהוב הזה מוסיף התענגות למילוי החרדל-מאיו לביס חריף.

תבשיל תרד-תפוחי אדמה גבינתי

עם פולוס

לבראנץ' של חג הפסחא, אי אפשר לנצח את התבשיל הארוחה באחד. אולי הקוראים שלנו אוהבים את השילוב של תפוחי אדמה יוקון זהב, תרד, גבינת פונטינה וביצים שעושה מנה דשנה וטעימה. אנחנו אוהבים את זה כי אנחנו יכולים להכין את זה יום קודם ולאפות את זה בבוקר של.

עוגת גזר יונק הדבש

כריס סימפסון

קן של גזר מסוכר מעל העוגה המרהיבה הזו שראויה לשולחן הפסחא שלכם. ההיברידית הטעימה הזו משלבת את מיטב הגזרועוגת יונק דבש. התוצאה היא בלילה לחה עשויה קוקוס, אננס וגזר ומצופה בציפוי גבינת שמנת קלאסית.

רגל כבש צלויה

רומלו יאנס

בשר רך וטעים וקרום פריך וטעים הם המאפיינים של שוק הטלה הצלוי הזה. הגישו אותו עם רוטב יין אדום כדי באמת לשלוף את כל העצירות לאירועים מיוחדים.

טארט אספרגוס גרוייר

Minh + Wass

במיוחד כאשר נעשה עם שמנמןאספרגוס בעונה, המנה הזו היא מתאבן מתוחכם, נעים חזותית. שימוש בבצק עלים קפוא הופך את עבודת ההכנה לפשוטה.

פאי רפרפת קוקוס

קרסון דאונינג

עם קרום פאי זהוב מתקלף, רפרפת עשירה וקרמית, וציפוי קוקוס קלוי אגוזים, אתה יכול לראות מדוע פשטידת קוקוס זו היא חביבת הפסחא.

תפוחי אדמה מסולסלים

קשה להתעלות על תפוחי אדמה פרוסים דק אפויים ברוטב שמנת עשיר ומעל גבינה מגוררת. מנת הגראטן הקלאסית מתאימה היטב למנות עיקריות פשוטות, ומציעה קונטרה מפנקת ב-פַּסחָאוחגים אחרים.

אספרגוס קלוי בתנור

ג'וליה הרטבק

למרות שתמצאו אספרגוס בסופרמרקטים כל השנה, הוא בשיאו באביב. זה קל להכנה -מלבין אספרגוסהיא טכניקה מנוסה, ואתה יכול גםלהרתיח אספרגוס. שיטה פופולרית נוספת להכנת אספרגוס היא צלייתו בתנור. זה מניב גבעולים חרוכים יפה.

עוגת נרקיסים

ניקו שינקו

בהיר ושטוף שמש כמו חבורה של פרחים בעלי שמה, עוגת השפופרת הזו היא חצי עוגת אוכל מלאך וחצי עוגת הדרים ביצית. מעליו זיגוג הדרים ואמנון אכיל.

שינקן ספירלה מזוגגת בדבש

כריס סימפסון

בשר חזיר אפוי, מנה מסורתית לחג הפסחא, הוא לא רק קל להכנה, אלא גם מספק חלק מהמאכליםשאריות החג הטובות ביותר. מתכון זה כולל זיגוג עשוי דבש, תפוז, ג'ינג'ר וציפורן מתוק ומלוח כאחד.

ארטישוק קל מאודה

גרנט וובסטר

ארטישוקהם ירקות עליים בטעם עדין שהם אחד מאוצרות האביב. השיטה שלנו לאידוי אותם לא יכולה להיות קלה יותר, אבל התוצאה היא תוספת מרשימה וטעימה.

סלמון עלום פשוט

גרנט וובסטר

חתיכת סלמון עלומה להפליא היא בעלת טעם נקי, קלילה ואביבית. סלרי, גזר, בצל ולימון מוסיפים טעם עדין, ויש רק כלל אחד להכנת המנה הפשוטה הזו: אל תבשל את הדג יתר על המידה.

קיש ברוקולי-צ'דר

ברי גולדמן

הנה מנה רב-תכליתית שעוברת מבראנץ' פסחא לארוחת חג הפסחא במהירות. אתה יכול להשתמש במערך של ערבובים ולהגיש אותו חם או בטמפרטורת החדר.

ביצי שטן שמנת

ויקטוריה פירסון

הכנת ביצי שטן היא הדרך הברורה ביותר עבור כל אותן ביצים קשות צבועות ומעוטרות. המתכון הקרמי הזה הוא קלאסי, ולא בכדי.

עוגת לימון

ג'וליה הרטבק

הנה קינוח שטוף שמש לחג הפסחא (או בכל עת). עוגת הלימון הזו עמוסה בטעם הדרים. יש גרידת לימון ומיץ בבלילה; את העוגה מברישים בסירופ לימון פשוט לאחר האפייה ומצמידים אותה יחד עם לימון קארד. הדף את זה עםפרוסטינג קצפתופרוסות לימון מסוכרות - ותיהנו!

עוגיות חמאה מתקלפות

מחפשים משהו מיוחד לבראנץ' פסחא? הביסקוויטים החמים הטריים האלה מתאימים לחשבון. מכוסים בחמאה, מעליהם כף ריבה ומוגשים לצד ביצים מקושקשות אווריריות ואיזה בייקון או נקניק, הם התגלמות הפינוק.

עוגת בונדט לימון

זוהי התוספת המושלמת לכל מסיבת ארוחת ערב אביבית. הוספת כוס שמנת חמוצה משמעותה זאתעוגת בונדטיהיה לח וקרמי.

רוטב שמנת חרדל אספרגוס

אספרגוס מאודה בשילוב עם רוטב חרדל שמנת ללא בישול זה מנה אביבית פנטסטית ובדיוק מה שתפריט הפסחא שלך צריך.

גזר מזוגג בדבש

גזר צנוע אך לבבי מתלבש עם תערובת חריפה ומתוקה של חומץ יין אדום, דבש ומרכיבים בסיסיים אחרים. הם נהדרים עם כל דבר, מכבש ועד בשר חזיר.

קיש בייקון-גבינה

רומלו יאנס

קלאסיקה מסיבה טובה, אנחנו יודעים שהקוראים אוהבים את קיש הבייקון והגבינה העמיד הזה. אנחנו לא יודעים אם הם מגישים את זה לחבורה או לארוחת צהריים או שניהם.

עוגת תות אומברה

מייק קראטר

הקינוח המדהים הזה משתלב בצורה מושלמת עם פסטל פסחא - ועם הציפוי שלו אפילו מזכיר פרח אביבי. חמישה גוונים שונים של עוגת וניל מצופים בריבת תותים וקרם חמאה שוויצרי עשיר כדי ליצור פינוק מהמם וטעים.

עוגיות הסוכר של מרתה לפסחא

מרקוס נילסון

המתכון חסין תקלות של מרתה לבצק עוגיות סוכר רויאל אייסינג הוא כזה שתוכלו להשתמש בו להכנת עוגיות לכל חג. ביצים, אפרוחים, ארנבות ופרחים מעולם לא נראו כל כך טעימים.