אספרגוס מבושל

מְבוּשָׁלאַספָּרָגוּסהיא תוספת פשוטה וטעימה המתאימה כמעט לכל עיקרית, במיוחד בתקופת האביב. נסה את זה עם האהוב עליךסטֵייקאו מתכון עוף.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • מלח גס ופלפל גרוס טרי

  • 1 לִירָה אספרגוס בינוני או ג'מבו, קצוץ

  • חמאה ללא מלח

הוראות הגעה

  1. מביאים לרתיחה מים מומלחים בגודל 1 אינץ' במחבת גדולה. מוסיפים אספרגוס בשכבה אחת. מבשלים עד לריכוך, כ-5 דקות לבינוני ו-7 דקות לג'מבו. מסננים, ומעבירים לצלחת הגשה. מפזרים מלח ופלפל, ומעליהם טיפת חמאה.

הופיע במקור: Martha Stewart Living Television, אפריל 2001, Martha Stewart Living Television, פרק 8311