כיצד להציל תבנית אפייה מוכתמת

כיצד להציל תבנית אפייה מוכתמת

בנוסף, גלה אם זה באמת מסוכן לבשל עם תבנית דהויה.

מבישול ארוחות ערב בתבנית ועד אפייהאצווה טרייה של עוגיות שוקולד צ'יפס, ניירות אפייה הם סופר תכליתיים. הם אחד הכלים החיוניים ביותר שלטבח ביתי יכול להחזיק בארסנל שלו. בשימוש תכוף, גיליונות אפייה יכולים בסופו של דבר להראות בלאי. אולי הסימן הברור ביותר של נייר אפייה אהוב הוא כאשר הוא השחם ואיבד את הברק הטבעי שלו, אבל זה לא אומר שאתה צריך לזרוק אותו לגמרי. נייר אפייה עשוי היטב צריך להחזיק מעמד לכל החיים, אפילו עם כתמים או שריטות. עקבו אחר כך כדי לגלות כיצד למנוע שינוי צבע בצורה נכונה ולנקות דפי אפייה מוכתמים (ייתכן שיידרש מעט שומן מרפק).

איך נוצרים כתמים על ניירות אפייה?

סוג נייר האפייה שבו אתה משתמש קובע גם איך נוצרים כתמים וגם איך לנקות אותם. ניירות אפייה מאלומיניום לא מצופים עלולים להכתים משמן או מזונות שרופים שהתחממו יתר על המידה על התבנית והותירו שאריות שרופים. זה קורה בדרך כלל כאשר משתמשים בשמן זית - יש לו נקודת עישון נמוכה, אך לרוב הוא מבושל עם אוכל בתנור חם למשך תקופה ארוכה, כגוןירקות צלויים. דפי אפייה נון-סטיק עלולים גם להיות מוכתמים באותו אופן, אך הם יכולים גם לפתח כתמים ממגע עם מזון בעל גוון עמוק כגוןסלק אדום, חרדל או קטשופ.

לדברי מומחים בכלי נורדיים, אם תבנית לא מנוקה במלואה לאחר השימוש בה, שאריות השמנים והמזון ייאפו עוד יותר על התבנית בפעם הבאה שהיא תוכנס לתנור חם. עבור מאודכתמים עקשניים, למרוח את Bar Keepers Friend Cleanser או לשפשף אותם עם משחה העשויה מכף אחת שלסודה לשתייהושתי כפות מי חמצן. מורחים את התערובת על הכתמים ומניחים לה לשבת במשך שעה עד שעתיים, ואז מקרצפים.

כיצד לטפל בניירות אפייה

הגן על ניירות האפייה שלך מפני כתמים על ידי ציפוים תמיד בנייר אלומיניום, נייר פרגמנט אומחצלת אפייה מסיליקון. כך תיווצר שכבה בין האוכל והשמנים לבין המחבת, שתעזור למנוע כתמים. כדי לנקות ניירות אפייה, הימנעו מלהכניסם למדיח הכלים; במקום זאת, שטפו אותם ביד עם מים חמים וסבון כלים. מדיחי כלים עלולים לשנות את צבע פני השטח של ניירות אפייה.

השורה התחתונה

אמנם עדיף לטפל בתבניות שלך בזהירות רבה ככל האפשר, אבל תבנית אפייה מוכתמת או מעוותת מעט לא אמורה להיות סיבה לדאגה. הכתמים הם רק נזק קוסמטי ולא ישפיעו על ביצועי המחבת שלך, על טעם האוכל שלך או על בטיחות המוצר, על פי המומחים של Nordic Ware.