מתאבנים ייחודיים שעברו מובטחים כדי להעלות את שעת הקוקטייל שלך

הרומן המודרני הזה

תשאל כמעט כלאורח חתונהשם בחוץ: השעת קוקטיילהוא לרוב החלק האהוב ביותר בכל חגיגה. כמובן, יש הרבה סיבות טובות לכך. הטֶקֶס(הקטע הרציני!) נגמר והחגיגות החלו; עכשיו זה רשמית הזמן לאכול, לשתות ולהיות עליז. היינו טוענים שהפריט הראשון ברשימה הזו הוא החשוב ביותר בכל הנוגע לשעת קוקטיילים. המשתתפים שלך רעבים, וזו הסיבה שהכנת תפריט ביס ברמה הבאה היא חיונית לחלוטין (בנוסף, זו דרך מצוינת להתנגד לכל הזרימה החופשית הזושמפניה חגיגיתמיד).

רוב הזוגות בוחרים באעבר מתאבןשירות במהלך ההפסקה הזו, ויש סיכוי טוב שאתה שוקל גם את סגנון האוכל הזה. אם כן, ברצוננו לעודד אתכם לחשוב מעבר לבחירות הבטוחות והמוגזמות הללו, כמו סליידרים וקוקטייל שרימפס, ובמקום זאת לאצור תפריט שעות קוקטייל שמדבר לטעמים הקולינריים הספציפיים שלכם, יהיו אשר יהיו.

לא בטוחים מאיפה להתחיל כשחושבים על הבחירות שלכם? חשבו על המאכלים התרבותיים שגדלתם לאכול; הגשת ביצועים של מרכיבי הילדות הללו היא דרך מדהימה לעשות זאתלהתאים אישית את היום הגדול שלך. לחלופין, שים לב למקומות שבהם אתה ובן זוגך אוהבים לאכול. קחו בחשבון את מסעדת הדייט-לילה שלכם, וצרו תפריט המבוסס על המנות שאתם מזמינים לרוב. כמובן, אין שום דבר רע, כשלעצמו, עם מתאבנים מסורתיים שעברו (אחרי הכל, הם קלאסיים יש סיבה!), אבל אתה צריך להרגיש חופשי לפרש אותם מחדש על ידי הגשת סוגי המנות המומלצים האלה בצורה יצירתית.

קחו למשל את הפיצה הזו. פיצה היא חביבת הקהל, אבל זה אוכל שסביר להניח שראיתם מוגש בחתונות רבות. הכינו את המנה בעצמכם על ידי הגשת שילובי טעמים ייחודיים. בחתונה הזו, בשירות שלוולפגנג פאק, מיני פשטידות נוצרו בהשראת ארוחה שחלקו בני הזוג באיטליה. שילוב של סלמון מעושן עם קרם פרש שמיר וקוויאר שמר על הביס שלהם מרגש.

לפניכם, מנות טריות יותר של מאכלים ייחודיים לשעת קוקטייל - בנוסף, מנות שאתה (והאורחים שלך!) לא תראה באות.

כפות וונטון

ג'ואל סראטו

ודא שלאורחים שלך עדיין יש תיאבון לארוחת ערב על ידי הגשת כמה מנות קלות יותר במהלך שעת הקוקטיילים שלך; עקיצות טרטר הטונה האלה24 גזרים, שהועברו על כפות וונטון אכילות, הן אופציה מצוינת.

צדפות

צילום ננסי ריי

תן למקום החתונה שלך להדריך את בחירת שעת הקוקטייל שלך. אם אתה קושר את הקשר ליד הים, אתה לא יכול להשתבש עם בר גולמי - אבל אין כלל שאומר שאי אפשר להפוך את ה-raw bar שלך למתאבן שעבר. בחתונה הזו, השרתים עברו את שעת הקוקטיילים עם צדפות טריות שנטחו במגשים מגולוונים.

  • הזמנות לחתונה ימיות מושלמות לחגיגה על שפת המים

Down Under

צילום שאנון מופיט

אם יש ארוחה שאתה באמת אוהב, אבל היא לא בהכרח מתאימה לצורת מתאבן, נסה להקטין אותה לגודל שניתן לנשנוש. הכינו כמו הצמד הזה שהגיש פוקי טונה הוואי על קרקרים נורי ולא קערת פוקי שלמה.

  • כיצד לבנות בר Raw

אפשרויות לכולם

צילום מייק קאסימטיס

הקפד לקחת בחשבון את מגבלות התזונה של האורחים שלך ויש לך אפשרויות שכולם יוכלו ליהנות מהם. אנחנו אוהבים את ההיצע באירוע הקייטרינג הזה של קאנטרי קלאב בנורפולק, שהציג אפשרות ירקות של סיבובי מלפפון לצד שיפודי עוף וקציצות איטלקיות.

  • מה לעשות אם הקייטרינג שלך לא יכול להתאים להגבלות מזון או תחליפי מזון

ספרינג רולס

את'ר וסמית'

אל תרגישו נדרשים להגיש מתאבנים שמתאימים בצורה מושלמת לשאר נושא החתונה הכולל שלכם. באירוע זה בהשראת פריז, למשל, שעת קוקטייל כללה ספרינג רולס לטוויסט מבורך.

פרוסות פיצה

צילום קומאן

קבל השראה מהאהובים מהילדות שלך והגיש משהו כמו שהזוג הזה עשה. נגיסות פיצה קטנטנות שמזכירות בייגל פיצה עשו את הסיבובים במהלך שעת הקוקטיילים - חזרה טעימה שכולם אהבו.

טארטלטים

רבקה ייל

פנה לנושא החתונה שלך כאשר אתה שוקל את תפריט שעות הקוקטייל שלך. אם אתם מתכננים אירוע קליל וחסר דאגות, כמו חתונת חוץ מלאת פרחים של הזוג הזה, הגישו משהו לא פחות מזמין - הם בחרו בטארטלטים של גבינת עיזים.

מתאבנים

אניה קרנס

שעת הקוקטיילים שלך היא הזמן המושלם לתת לחלק מהאישיות שלך לזרוח, וזה נכון במיוחד אם אתה אוכל מוכר בעצמך. הזוג הזה רצה שכל היום יהיה חוויה קולינרית לאורחים. כדי לעשות זאת התפריט שלהם - אשר חלם על ידימפה לפה-הציג מגוון של הצעות כולל 10 מתאבנים חמים וקרים שונים.

שרקוטרי קונוסים

ולורי דרלינג

כולם אוהבים לוח שרקוטרי, אבל לא קל להגיש אותם כמתאבן שעבר. אחרי הכל, לוקח זמן להכין צלחת עם הבשרים המועדפים עליך, גבינות מלאכותיות, פירות ואגוזים. במקום זאת, נסה להגיש את הקיבועים עבור שרקוטרי אנטיפסטו בקונוסים בודדים, כפי שניתן לראות כאן, כדי שהאורחים יוכלו לתפוס בנוחות וללכת.

צילומי מרק

צילום איליין פלדינו

מתכננים חגיגת חורף? עזרו לאורחים להתחמם ממזג האוויר הקר על ידי הגשת זריקות של מרק עגבניות שמנת וכריכי גבינה בגריל מיניאטוריים, כמוקייטרינג קונסטלציהנוצר עבור אירוע זה.

  • רעיונות לחתונה בחורף לחגיגה נעימה וחגיגית

חטיפי פירות ים

רייצ'ל האוול

חובבי פירות ים ישמחו על כמה אפשרויות דגים שיוגשו בזמן הקוקטיילים שלכם. מחפשים השראה? בחתונה של הזוג הזה יש הרבה מזה. הם הציעו מגוון אפשרויות מתאבן כולל סרטן עטוף מלמלה וטרטר סלמון כמהין.

טוסטים מוגבהים

מייגן קלוז

טוסט אבוקדו הוא נהדר, אבל זה אוכל צפוי לשעת קוקטייל בשעות היום. החלף את זה על ידי ציפוי ג'בטה מתקלפת עם כל מיני שילובים בלתי צפויים, כמו ירקות כבושים, סלט עוף ועוד, ממש כמוThe Girl & The Fig Catersעשה כאן.

עוגות סרטנים

אשלי סיוול

אם אתם מתכננים לארח שעת קוקטייל ממושכת במהלך החגיגה שלכם, תרצו להגיש אוכל עם יותר חומר מחטיפים מסורתיים בגודל ביס. עוגות הסרטנים הלבביות האלה, מסופקות על ידיMontage Palmetto Bluff, היו מעל איולי רוטב טרטר ומלאו את בטנם של האורחים עד שהגיע הזמן לארוחת ערב.

צלחת פירות וגבינה ניידת

אריך מקווי

בחתונות, מנחות בשר, גבינות ופירות מקובצות לרוב יחד ומוצגות על שולחן מרעה ארוך. כולנו בעד לשרת את חביבי הקהל האלה, אבל למה לא להמציא מחדש את המצגת שלהם לטוויסט מהנה במסורת? הזוג הזה גייס את מלצרי הצוות שלהם מקייטרינג עונותלהעביר את הביסים הקטנים האהובים עליהם על לוחות עץ עבים.

  • איך לשמור על מזון בטוח בחתונה החיצונית שלך

ביס אהי טונה צבעוני

צילום אשלי לודשיר

דרך קלה להעלות טונה חתוכה, חטיף קלאסי ליום גדול? תעשה לייקקייטרינג ואירועים משדה לשולחןומגישים חתיכות בגודל ביס על קרקרים שומשום מתקלפים, ומעלים את החטיפים עם גרגר נחלים צבעוני ופרחי מאכל צבעוניים.

קצת מהכל

ג'ן הואנג

אם אתה משרת קהל של אוכלי אוכל ביום הגדול שלך, אוסף מגוון של נגיסי שעת קוקטייל (כמו המגש הזה מלאהפרפרחטיפים) בוודאי ירשים. האורחים ייהנו מהגישה הניסיונית ויתעסקו יותר במטבח של היום הגדול שלך, מכיוון שהם סביר להניח שהם יצטרכו לשאול מלצרים מה בדיוק הם מנסים.

סליידרים

אשלי לודושר

בורגרים ועוף הם מתאבן שעת קוקטייל מסורתי, אבל אל תהסס להכין אותם בעצמך על ידי הגשתם עם החלבונים האהובים עליך, כמו חזיר אסוף, בטן חזיר ועוד.

זיווגים

צילום ליז פוגרטי

תן להצעת תפריט שעת הקוקטייל שלך להשלים את מבחר המשקאות שלך, כפי שעשה הזוג הזה בחגיגה שלהם. למשתתפים הוצע מבחר של מתאבנים שעברו שהשתלבו יפה עם הצעות היין שלהם. הצמד אפילו סיפק דפי טעימות כדי שהאורחים יוכלו לנשנש ולשתות בהתאם.

  • ארבע דרכים להדגיש יין בחתונה שלך

פיצה ביס

ציפורי נוצה

חובבי פיצה, המתאבן שעבר זה בשבילכם. במקום להגיש פרוסות רגילות, הציגו משולשי פיצה קטנטנים וקטנטנים בקופסאות מיניאטוריות מעוטרות בשמות שלכם - הגישה הזו, שנטבעה על ידיפיטר קאלהאן, הוא יצירתי ככל שיהיה.

חוויתי

צילום בן כריסטנסן

נסה משהו אינטראקטיבי בזמן הקוקטייל שלך ורשום פתק מהספר של הזוג הזה - הם התגייסוחדר ארבעיםלספק את ההצעות היצירתיות בטירוף שלהם - ולהביא איכות חווייתית למתאבנים של שעת הקוקטייל שלך. האורחים עודדו להעביר את הביסים הייחודיים הללו דרך קו הפנקו לאורך מרכז קרש ההגשה (קחו את הצ'יפס הזה וטבלו!)

זמן טאקו

נטלי בריי

חשוב לא פחות מהטעם של הצעות שעת הקוקטיילים שלך הוא האופן שבו אתה מציג אותם. קח טאקו, למשל - הם עשויים אפילו יותר חמודים כשהם מוגשים בתוך חתיכות ליים, כפי שמעידים אלהקייטרינג אומנינשיכות. נקודות בונוס אם תשלב את המנה המיניאטורית הזו עם מרגריטה כקוקטייל היחודי שלך.

ריקוטה ופירות

עשירית וגרייס

תן לזמן החגיגה שלך להנחות את אפשרויות התפריט שלך, כמוקייטרינג אומניעשה באירוע הזה. שעת הקוקטיילים בזמן הבראנץ' כללה הצעות שמתאימות לעניין של אמצע הבוקר, כמו טוסטים אלה עם ריקוטה ופירות יער.

  • חלופות ייחודיות לבראנץ' המסורתי שלאחר החתונה

פיצות מיניאטוריות

רק רודריגז

פיצה היא מתאבן שעת קוקטייל קלאסי, אבל שליפה של פרוסות ממגש עלולה להוביל לעתים קרובות לבלגן של רוטב שנשפך ושאריות גבינה. שמרו על דברים יפים ומסודרים ותעשו לייקקייטרינג אומנות מודרניתעשו כאן והגישו פשטידות מיניאטוריות בקופסאות קטנטנות - כל ביס הועלה עם ארוגולה לתוספת טוויסט.