עוגת הגלקסי הזו כל כך קלה לקישוט

העוגה הזו קוסמית לגמרי, מסובבת בצבעים עזים ועזים. זוהי התפיסה הקלה שלנו לטרנד סופגניות הגלקסיות הצבעוניות. החדשות הטובות הן שאיןצַנֶרֶתנחוצה לעוגה שלא מהעולם הזה שמכינים בבית. לעוגה, הכינו אחתעוגת פאונד שוקולד כפולהאבל אופים את עוגת הפאונד בתבנית עגולה של 9 אינץ' ולא בתבנית הכיכר המסורתית.

השתמשתיעוגת פאונדעבור הפרויקט הזה מכיוון שזו עוגה צפופה יותר מה שהופך אותה פחות רגישה לשבירה כאשר היא מתהפכת ומטפלים בה כדי ליצור את אפקט הציפוי של הגלקסיה. בנוסף, עוגת פאונד תמיד טעימה עם ציפוי זיגוג פשוט.

תצטרך גם את הדברים הבאים:
3 כוסות אבקת סוכר
1/3 כוס חלב
צבעי מאכל ירוק, כחול, כתום וסגול
זילוף כסף ואבק פניני כסף (אופציונלי)
שיפוד עץ

1. אופים אתעוגת פאונד שוקולד כפולהבצע את הוראות המתכון אך השתמש בתבנית עגולה בגודל 9 אינץ' במקום בתבנית כיכר. מוציאים את העוגה מהתבנית ומצננים לחלוטין על רשת. לשטוף ולייבש את תבנית העוגה שלך. (תשתמש באותה תבנית שבה אפית את העוגה שלך כדי ליצור את אפקט מערבולת הגלקסיה.)

2. ללהכין את הציפוי, משלבים אבקת סוכר וחלב בקערה בינונית. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה באמצעות אמערבל חשמלי. העקביות של הציפוי היא המפתח להצלחת העוגה הזו; זה צריך להיות עקבי של דבק בית ספר לבן. אם הציפוי נראה סמיך מדי, מוסיפים עוד חלב, כפית אחת בכל פעם, ומערבבים לאחר כל הוספה כדי לבדוק את העקביות. אם הציפוי נראה דליל מדי, הוסיפו עוד אבקת סוכר, כף אחת בכל פעם, וערבבו לאחר כל הוספה עד שמגיעים לקביעות הנכונה. מחלקים את הציפוי המוכן לחמש קערות נפרדות. השאר קערה אחת לבנה והשתמש בצבעי מאכל כדי לצבוע את הקערות האחרות של ציפוי ירוק, כחול, כתום וסגול.

3. מניחים כפות גדולות מהצבעים השונים זו לצד זו, על כל תחתית תבנית העוגה עד לכיסוי מלא של תחתית התבנית.

4. השתמשו בצד השטוח של שיפוד עץ כדי לסחרר מעט צבעים יחד.

5. מניחים את העוגה בתבנית עם החלק העליון של העוגה בתחתית התבנית.

6. סובבו את העוגה בכיוון השעון 360 מעלות בתבנית כך שהצבעים יתערבבו על גבי העוגה. מניחים צלחת על גבי התבנית והופכים את העוגה. המתן 1 עד 2 דקות לפני שתרים את המחבת מכיוון שהציפוי זז לאט. אם תשלפו את העוגה מהר מדי, ייתכן שהיא לא תהיה מכוסה במלואה. אם חלק מהעוגה לאמכוסה בציפוי, הוסיפו מעט ציפוי נוסף לנקודות החשופות והשתמשו בשיפוד כדי לסחרר אותו לתוך הציפוי השני.

7. מפזרים כסףמפזריםואבק פנינים אם רוצים. מניחים לעוגה להתייצב כשעה עד שהציפוי מתקשה לפני ההגשה.