כיצד לגדל כרוב לקציר שופע, על פי מומחי גינון

כרוב (Brassica oleracea var. הַצלָחָה) מושלם עבור הגנן הביתי. זה קל לגידול ולקטוף ויש לו מאפיינים נוי, המוסיפים יופי לכל נוף. בנוסף, זה הולך רחוק במטבח, מככב בכל דבר, החל ממנות דשנות כמוקורנביף וכרובלצדדים פשוטים כמוסָלַט כְּרוּב.

זני כרוב רבים משגשגיםאזורי USDA1 עד 9. ירק גינה בעל תחזוקה נמוכה, כרוב ניתן להתאמה ויכול להתמודד עם טמפרטורות קרות יותר. כל עוד הוא מקבל אור שמש בשפע ואדמה עשירה בחומרים מזינים, צמח זה יניב יבול שופע. המשך לקרוא כיצד לגדל ולטפל בכרוב וטיפים מאושרים על ידי מומחה לקציר, אחסון ופתרון בעיות נפוצות.

בחר את סוג הכרוב

חלק מהBrassica oleraceaמשפחה, יש הרבהסוגי כרובלגדול. המגוון שתבחר לגינת הירק שלך יהיה תלוי באזור הקשיחות הספציפי שלך ב-USDA. התייעץ עם משתלת הצמחים המקומית או שירות ההרחבה של המדינה או המחוז לפני הזמנת זרעי כרוב. זנים אלה הם חלק מהמועדפים של המומחים שלנו:

• כרוב שחור
• כרוב צ'וי סאם
• כרוב ירוק
• כרוב מלך ינואר
• כרוב אדום
• כרוב סבוי
• כרוב נאפה
• בוק צ'וי
• כרוב עלים

מתי לשתול כרוב

מתי לשתול כרוב תלוי בסוג שאתה מגדל. "בדרך כלל, אתה שותל זרעים 6 עד 8 שבועות לפני הכפור האחרון עבור גידולי האביב, או באמצע הקיץ עבור קצירי הסתיו", אומרת ולריה ניימן, מנהלת המוצר הראשית ב- Taim.io.

כרוב הוא בדרך כלל ירק בעונה קרירה. אם אתה חי באקלים עם חורף מתון עד חם, ניתן לזרוע זרעי כרוב בתחילת הסתיו לקציר חורף. "באקלים עם כפור ושלג, שתילת סתיו עם הגנה עובדת, אבל שתילת אביב מומלצת", אומרת כריסטי וילהלמי, הבעלים של Gardenerd.

איך לשתול כרוב

כרוב הוא צמח רב תכליתי. אתה יכול לשתול את הכרוב שלך מזרע ישירות לתוך האדמה, או שאתה יכול לקנות את הצמחים כשתילים ולהשתיל אותם בחוץ.

שתילה מזרע

ניתן לזרוע זרעי כרוב ישירות באדמה. הימנע משתילת הזרעים קרוב מדי זה לזה, וזה חשוב במיוחד עבור זנים גדולים יותר, אומר ניימן. "נראה ששורשי הכרוב אוהבים להימתח", היא אומרת, "אז תרצו לתת לכרוב שלכם מקום לגדול ולהתפשט".

1. בחר אתר עם אדמה מנקזת היטב. שחרר את האדמה עם מגרפה לגינה, שובר את קרישי הלכלוך הגדולים יותר.
2. מערבבים קומפוסט לתוך האדמה שלך.
3. לשתול זרעים בעומק של 1/4 אינץ', מרווח כל זרע במרחק של 18 עד 24 אינץ'.
4. השקה לעתים קרובות והוסף קומפוסט כל כמה שבועות לאחר השתילה.

קניית שתילים

אתה יכול גם לרכוש שתילי כרוב ממשתלה ולהשתיל אותם בחוץ ברגע שלשתילים יש כמה סטים של עלים אמיתיים.

1. חפרו בור באדמה המנקזת היטב, גדולה כמו כדור השורשים.
2. שברו מעט את כדור השורש, ואז הנח אותו בתוך החור ומלא באדמה.
3. השקה את האדמה לעתים קרובות כדי לשמור עליה לחה באופן עקבי.

איך לטפל בכרוב

שמור על צמחי הכרוב שלך חזקים ובריאים על ידי שמירה על תנאי הגידול הטובים ביותר.

אוֹר שֶׁמֶשׁ

כרוב צריך שש שעות של אור שמש ישיר כדי לשגשג. עם זאת, מעט צל זה בסדר באקלים חם יותר, אומרים המומחים שלנו.

מַיִם

צמחי כרוב מעדיפים אדמה לחה כדי להצמיח ראשי עלים גדולים. לחשים יבשים מובילים לראשים מפוצלים והשקיה לא סדירה יכולה ליצור טעם מר, אומר ניימן. עם זאת, גם אתה לא רוצה להטביע את הכרוב שלך. יותר מדי מים עלולים להובילריקבון שורש, אומרת תמי בני, הבעלים של משתלת TN. במקום זאת, תן לכרוב שלך כ-1 אינץ' מים בשבוע, השקה אותו מעט בבוקר כל יום כדי לשמור על לחות האדמה.

אֲדָמָה

אדמה מוצפת ומנקזת היטב עם pH בין 6.5 ל-6.8 היא אידיאלית עבור כרוב. "אבל זה יגדל יפה בקרקעות עם pH של 7.2", אומר וילהלמי.

טֶמפֶּרָטוּרָה

כרוב משגשג בטמפרטורות קרירות יותר הנעות בין 55 ל-75 מעלות פרנהייט. הצמיחה תאט באופן דרמטי באקלים חם מדי.

דֶשֶׁן

כרוב מעדיף אדמה עשירה בחומר אורגני. "דשן מדי חודש עם דשן צמחי אורגני מאוזן מעורבב עם קצת קומפוסט או יציקות תולעים", אומר וילהלמי. לְהַמשִׁיךמריחת קומפוסטלאדמה לאורך כל עונת הגידול.

כיצד להתחיל זרעים בתוך הבית

אתה יכול גם להתחיל זרעי כרוב בתוך הבית ולא לזרוע ישירה בחוץ. התחל אותם ארבעה עד שישה שבועות לפני שהכפור האחרון יורד.

1. מלאו מגש זרעים באדמה מנקזת היטב. להשקות את המדיום.
2. שתלו כמה זרעים בכל תא מגש בעומק של כ-1/4 אינץ'.
3. הנח את המגשים באזור עם אור שמש בהיר או השתמש באורות גידול.
4. כאשר הזרעים גדלים לפחות סט אחד של עלים אמיתיים, העבירו אותם לעציצים בגודל 4 אינץ' עם אדמה טרייה.
5. השקה את האדמה לעתים קרובות כדי לשמור עליה לחה באופן עקבי.

כיצד להשתיל כרוב

ברגע שלשתילים יש ארבע עד שש קבוצות של עלים אמיתיים, ניתן להשתיל אותם בחוץ. צמחי כרוב שונאים הפרעה בשורשים, אז טפלו בצמח בזהירות בעת ההשתלה. הכניסו את הצמחים בהדרגה לתנאי חוץ על ידי הצבתם בחוץ לכמה שעות, ואז יותר למחרת. לאחר שבוע של זה, אתה יכול לשתול את השתילים באדמה.

1. חפרו בור באדמה המנקזת היטב.
2. הסר בעדינות את השתיל מהמיכל שלו, תוך שמירה על השורשים שלמים.
3. לשתול את השתיל בחור ולמלא באדמה. מרווח כל שתיל במרחק של 12 עד 18 אינץ'.

כיצד לקצור ולאחסן כרוב

קציר כרוב כשהראש מרגיש מוצק, בדרך כלל 70 עד 100 ימים לאחר השתילה, תלוי בזן. עם זאת, עדיף לקצור את הצמחים לאחר הקפאה קלה, מכיוון שהם נעשים מתוקים יותר במהלך תקופה זו, אומר וילהלמי. כדי לקצור כרוב, השתמש בסכין חדה או במספרת גינה כדי לחתוך את הגבעול בבסיס הצמח.

לטובהאחסון כרוב, בחרו במקום קריר. "מקרר עובד מצוין עד שלושה שבועות, או במרתף שורשים עד חודשיים", אומר ניימן. "עטפו אותם קלות בניילון אם הלחות נמוכה."

בעיות נפוצות עם כרוב

לצמחי כרוב יש כמה אתגרים, ממשיכהמזיקים נפוצים בגינהליפול טרף למחלות. אבל החדשות הטובות הן שניתן למנוע רבות מהבעיות הללו באמצעות מספר תיקונים מהירים.

עש כרוב

עש לבנים מטילים את ביציהם על הצד התחתון של רוב הברסיקות, כולל כרוב. "הביצים האלה בוקעות לתולעים ירוקות זעירות שאוכלות דרך שכבות הכרוב ומשאירות אחריהן גללים בין העלים", אומר וילהלמי.

הפתרון הטוב והפשוט ביותר הוא לכסות את יבול הכרוב בכיסוי שורה צפה לאחר השתילה. "הבד הלבן הזה מונע מעשים לנחות על העלים, כך שהם לא יכולים להטיל ביצים." אתה יכול גם לבדוק ידנית את עלי הצמח שלך כל יומיים ולהסיר כל עש כרוב שתמצא.

מחלות

כרוב ידוע גם כרגיש למחלות כמו שורש עץ וריקבון שחור. "אבל ניתן להימנע מאלה על ידילסובב את היבולים שלךולוודא שהאדמה מנוקזת היטב", אומר סנס. כדי למנוע עוד יותר מחלות מהשתרשות בכרוב שלך, בדוק את איזון ה-pH של האדמה שלך, שמור אותו קרוב ל-7.0 לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

כנימות

כנימות הן מזיקים נפוצים בגינה שאוהבים כרוב. כדי למנוע כנימות, בחרו כיסויי שורה צפים או הורידו את המזיקים ביד. לחילופין, אתה יכולצמח נלווהעל ידי גידול ירקות, עשבי תיבול או פרחים כמו ציפורני חתול שמרחיקים את המזיקים האלה, אומר ניימן.