30 מתכוני עוגה קלה שכל אופה ביתי יאהב

כשצריך קינוח פשוט למסיבה, יום הולדת או סתם, פנו לאוסף העוגות הקלות להכנה וקלות לאהוב. מעוגות קפה לעוגות נשנושים ועד לעוגות חד-שכבות עמוסות בפירות, מתכוני העוגות הקלים שלנו הם עילוי קל עבור האופה אך תמיד מספקים את הטעם. לחלקם יש זיגוג פשוט או ציפוי מהיר; אחרים נראים כל כך יפים היישר מהמחבת שאין צורך בקישוט. אנו ממליצים לנסות כל אחד.

עוגת סדינים אדומה-קטיפה

עם פולוס

צמצמנו בצבעי המאכל, אבל לא בטעם של עיבוד עוגת הדף הזה של הקינוח הפופולרי. האיזון של אבקת קקאו, חמאה, סוכר, ביצים ושמנת חמוצה נותן לו טעם כמעט כמו פאדג'. צליפות של חריפותציפוי גבינת שמנתלסיים את העוגה הזו בסטייל.

עוגות תותים

כריסטופר טסטני

העוגיות האלו הן למעשה קאפקייקס וניל - לא הביסקוויטים שאתה עשוי לצפות להם בדרך כלל. קל להכנה, הם לא דורשים מיקסר ואפשר לוותר על הציפוי ולהגיש עם תותים מרוחים וקצפת במקום.

עוגת סופגניות תפוחים-סיידר

יונתן לאבקין

בעיקרו של דבר, מדובר בסופגניית עוגה ענקית העשויה במחבת בונדט. זה גם טיפה בריא, הודות לשילוב של קמח מלא ורסק תפוחים. האחרון שומר על העוגה לחה.

עוגת חטיפים מתובלת

לנארט וויבול

העוגה הקז'ואלית הזו מתובלת בקינמון והל, והיא טובה עם כוס קפה כמו אחרי ארוחת הערב. זיגוג לימון קל הוא כל הקישוט שהוא צריך.

עוגת חטיף לימון עם ציפוי גבינת פטל-שמנת

כריס סימפסון

הממתק החד-שכבתי הזה מדלג על המהומה וחוסך מכם את הכיף שבציפוי. ציפוי גבינת השמנת הקל נצבע על ידי פטל מיובש בהקפאה טחון ומתובל בו - וניתן למרוח אותו בתנועות נדיבות (ואז להסתיר את כל הפגמים עם פטל טרי).

עוגת שכבות פשוטה עם ציפוי וניל

בדיוק הדבר לימי הולדת (או סתם!), עוגת השכבות הצהובה לכל מטרה עם ציפוי וניל היא קלאסיקה.

עוגת בונדט שוקולד

עם פולוס

האלגנטיות של עוגת הבאנדט הזו סותרת את ההכנה הפשוטה שלה.

עוגת שמן זית לימון

פאולה + מורי

שמן זית כתית מעולהמוסיף לחות וטעם פירותי לעוגה הצהובה הפשוטה הזו. השתמשו בתערובת של פירות יער קיץ כתוספת צבעונית, יחד עם קצת קרם מסקרפונה מוקצפת.

עוגת השזיפים של מרתה

מייק קראטר

עוגת השזיפים הלחה הזו תהפוך למתכון המומלץ שלך כשאתה צריך קינוח מהיר וטעים. עוגת מחבת עם קערה אחת היא קלה ככל האפשר, והיא כל כך תכליתית שאפשר להגיש אותה לצד קצפת ביתית, פירות טריים, או אפילו כוס שמנת חמוצה מעל לבעיטה חריפה.

עוגת פאונד וניל

ריד דייויס

עוגת פאונד קלאסית עשויה מאפס עם שישה מרכיבים בלבד ושלושה שלבים פשוטים - האם יש משהו טוב יותר? התוצאה היא עוגה שפוגעת בנקודה המתוקה.

עוגת תותים

העוגה האולטימטיבית לאוהבי תותים, הפינוק הקל והחמאתי הזה מכיל קילו שלם של פירות יער - ומריח טוב כמו שהוא.

עוגת חטיפים זנגביל

אם אתה אוהב ג'ינג'ר, אבל חושש שהכנת לחם ג'ינג'ר נראה מסובך, נסה את החלופה הפשוטה יותר הזו.

עוגת קוקוס-אננס

זה פשוט, כן, אבל גם העוגה הטרופית הזו מרגשת וטעימה. קוקוס קלוי מאזן את המתיקות של האננס ומספק ציפוי פריך להפליא.

עוגת פודינג שוקולד

חוסה מנואל פיקאיו ריברה

עשויה משישה מרכיבים בלבד, לעוגה העדינה הזו ללא קמח יש מרכז דקדנטי דמוי פודינג.

עוגת בננה-פקאן

הנה עוד עוגה בשכבה אחת שקל להכין אותה כמו שהיא מקסימה להסתכל עליה, שלא לדבר על דרך חכמה להשתמש בבננות בשלות.

עוגת שקדים-דובדבנים חמימה

דובדבנים קפואים הם עסיסיים ואינטנסיביים כשהם נאפים בתוך העוגה הרכה הזו, וקל מספיק למצוא אותם בסופרמרקט המקומי שלך, ללא קשר לתקופת השנה.

עוגת רסק תפוחים

מה הופך את העוגה האהובה הזו לכל כך מענגת? הוא מלא בטעם תפוח וסופר לח, הודות לרסק התפוחים והדבש. בנוסף, הוא גבוה, נאה, ואינו זקוק למילוי או ציפוי.

עוגת פאונד אוכמניות-שמנת חמוצה עם קרם לימון

אוכמניות, שמנת חמוצה וציפוי שמנת לימון: כמה מרכיבים וטעמים נוספים אלה הופכים את העוגה הזו למגוונת ומרגשת יותר. האורחים שלכם לעולם לא ינחשו שפשוט הכנתם מתכון לעוגת פאונד קלאסית.

עוגת קינמון-צימוקים עם זיגוג בסיסי

הוסף קינמון וצימוקים למתכון הקלאסי של עוגת הפאונד וקיבלת לעצמך פינוק ששווה להתפאר בו.

עוגת גזר מתובלת

אם אפשר לגרוס גזר (אפשר!), אפשר להכין עוגת גזר. תסמוך עלינו. הדבר היחיד שחסר בקינוח הקל הזה הוא חוסר מצפון.

עוגת קפה קינמון

כלומר "משהו זרוקים" בגרמנית עתיקה, שטרויזל קל להרכיב - ואז לזרוק על גבי עוגת הקפה השמנתית הזו.

עוגת דבש אגוזים

אין שום דבר מפואר להכין כאן - רק שכבה אחת של עוגה - אבל אגוזי המלך הקלויים הריחניים והדבש המתוק הופכים אותה למתוחכמת במיוחד.

עוגת יריעות דובדבנים

האכילו קהל עם עוגת הסדין הקלה הזו. השתמשנו בדובדבנים קפואים להכנת עוגה משובצת פירות שאפשר לזרוק יחד גם כשדובדבנים טריים לא בעונה. שפריץ אותו עם מעט קצפת פשוטה, ואתה מסודר.

עוגת אגסים הפוכה

אגסי בארטלט עסיסיים ואננס מתוק מעניקים לעוגת המחבת הזו טוויסט פירותי, אגרוף. בנוסף, אפשר להכין אותו במחבת ולהגיש אותו ישר מהתנור. איך זה לקינוח קל?

עוגת קמח תירס תפוזים

קלה להכנה, אבל גם מתוחכמת, זו בדיוק סוג העוגה שתהנו ממנה אחרי ארוחת צהריים באיטליה.

עוגת פירורי אוכמניות

מכיוון שהאוכמניות מפוזרות בכל העוגה והפירורים פשוט מפוזרים עליה, אינך צריך לדאוג להיות פרפקציוניסט עם המתכון הזה.

עוגת תפוחים-קינמון הפוך

ג'ון קרניק

הקדישו מספר דקות לסדר את פרוסות התפוחים במעגלים מסודרים בתחתית התבנית — כשהעוגה נאפה והפוכה, תגלו שהן מקשטות את החלק העליון. זה פשוט ויפה כמו זה.

עוגת שוקולד קלה

הכל בכותרת. אתה לא צריך להיות אופה אמן כדי לספק עוגת שוקולד איכותית לחגיגה הבאה שלך.

עוגת תבלינים דלעת עם ציפוי דבש

דוד לופטוס

הצג את עוגת הדלעת המתאימה לעונתית והמתובלת להפליא במפגש הסתיו הבא שלך. אל תשכחו לצרף אותו עם ציפוי גבינת שמנת ספוג דבש לרשת של טעמים סתוויים עדינים.

עוגות שיש שוקולד-וניל

רומלו יאנס

כאשר שוקולד פוגש וניל, התוצאה היא עוגה עם משיכה כפולה. כל כך קל לשחזר את אפקט השיש - כל מה שצריך זה מערבולת פשוטה של הבלילה עם סכין, וגרסאות המיני האלה הן בדיוק בגודל הנכון לחלוק או לנשנש.