20 מתכוני מרק דשנים שמושלמים להגשה לארוחת ערב

אין כמו מרק טוב ומשמעותי לארוחת ערב כדי לסדר אותך בסוף יום ארוך. זו ארוחה ביתית להפליא, וכל השאריות מהווים ארוחת צהריים נהדרת למחרת. מתכוני המרק הדשנים בגלריה זו רחבי טווח, אבל כל אחד מהם ממלא מספיק כדי שהוא יכול לעמוד בפני עצמו לארוחת ערב (אם כי סלט צד מהיר או כיכר לחם טובה זה אף פעם לא רעיון רע!).

בכל מתכון שתבחרו, תתוגמלו בקערת מרק מרגיעה כדי להשביע את הרעב ולספק נחמה בקערה.

מרק אסקרול ושעועית

לינדה פוגליזה

מילוי מרקים לא צריך להיות כבד על הבשר. ארוחה דשנה זו משתמשת בשני סוגים של שעועית משומרת, חומוס ושעועית כליה אדומה, ומתכנסת תוך 25 דקות בלבד. זוהי אפשרות מצוינת לארוחת שבוע עמוסה.

מרק עוף שקדים עם בטטה, קולארדים וג'ינג'ר

קל להרכיב בתוך כ-25 דקות, זהו אחד ממתכוני המרק לארוחת ערב האהובים עלינו בכל הזמנים. הוא עמוס במרכיבים בריאים כמו בטטה וקולרד במרק עוף שמועשר במרכיב סודי - חמאת שקדים. חמאת האגוזים מעניקה למרק תחושה קרמית בפה.

מרק עוף ואורז בר

רייצ'ל מארק

עוד מתכון מהיר שטעמו כאילו הוא מבושל ארוך ואיטי, מרק העוף הזה לוקח 35 דקות מההתחלה לקערה ומהווה ארוחת ערב ממלאת. איך מכינים מרק דשן לארוחת ערב בכל כך מעט זמן? על ידי שימוש בכמה קיצורי דרך חכמים במתכון זה: ירכי עוף ללא עצמות ולא עוף שלם ומרק קנוי בחנות ולא תוצרת בית וכן תערובת אורז בר (המכילה אורז בר מבושל ודגנים אחרים) במקום אורז בר בבישול איטי יותר .

מרק שעועית ירקות

ברי גולדמן

בדומה למינסטרונה, מרק שעועית ירקות זה הוא לבבי ומנחם, עשיר בחלבון ועמוס בסיבים תזונתיים. זה גם תכליתי עד אין קץ, אתה יכול להחליף את הירקות שיש לך ולהשתמש בכל שעועית משומרת שיש במזווה שלך.

מרק אפונה מפוצל עם חזיר

קרסון דאונינג

מרק אפונה מפוצל עשוי להיות מתכון שעולה בראשכם כשאתם רוצים מרק לבבי ומנחם לארוחת ערב. הגרסה שלנו בהחלט תואמת את החשבון; בשר חזיר וקרוטונים תוצרת בית מביאים טעם ומרקם.

מרק שעועית שחורה מעושנת עם נקניק

ניקו שינקו

מרק מהיר שמתחיל בשעועית שחורה משומרת בסיסית. הוספת נקניק אנדואי ועגבניות צלויות משומרות אש מביאה עומק טעים של טעם תוך 40 דקות בלבד.

מרק עוף פרואני עם אורז ותפוחי אדמה

כמו במרקי עוף קלאסיים, זה פרואניעוף אגואדיטומתחיל עם עוף שלם להכנת מרק (בתוספת כנפי עוף לעוד יותר טעם!), יחד עם עלה דפנה, טימין, פטרוזיליה, מלח וגרגרי פלפל שחור. מה שמייחד את זה הוא האורזותפוחי אדמה, שנותנים לו הרבה משקל - וכמות נדיבה של כוסברה לטעם בהיר ורענן.

קיצור דרך מרק חתונה איטלקי

אלפא סמוט

קליפת פרמזן היא מרכיב הכוח מאחורי הגרסה המהירה והחזקה הזו של המרק הקלאסי. במקום קציצות משתמשים בנקניק שכבר יש בה המון טעמים, ובמרק משולבים גם שומר, פסטינה ואסקרולה.

מרק עדשים עם קייל פריך

ארמנדו רפאל

זֶהמרק עדשים צמחונייש כמה טוויסטים יצירתיים שלוקחים את זה לכיוון חדש מפתיע (וטעים). בזמן שהעדשים מתבשלות עם בצל, גזר ופטריות שיטאקי עם חמאה, אתה צולים יותר פטריות בתוספת קייל לקינטו בתנור. ערבוב של הפטריות הצלויות בסוף נותן למרק אגרוף אומאמי נוסף, וצ'יפס הקייל הפריך הם קישוט טעים.

מרק תפוחי אדמה, ברוקולי וצ'דר

אלפא סמוט

משתמשים בברוקולי בשתי דרכים במנה הידידותית לילדים הזו: מבשלים אותו עד שהוא רך לבסיס המרק וצלוי לקישוט. בצד, נסו כריכי חזיר קלאסיים - הם מנחמים ומוכרים בדיוק כמו המרק הנוסטלגי הזה.

מרק קייל, שעועית לבנה ופארו

קייט מאטיס

שעועית קנליני מספקת חלבון וסיבים במרק הריחני והמהביל הזה. הוא עמוס בירקות (גזר, סלרי ועגבניות), דגנים (פארו, מה שנותן לו לעיסה נעימה), ועשבי תיבול (עלי מרווה טריים נותנים תו אדמה).

מינסטרונה קלאסית

למרק האיטלקי האהוב הזה יש כל כך הרבה דברים: הוא לבבי, בריא, וגם גמיש לחלוטין. מינסטרונה טיפוסית כוללת הרבה עלים ירוקים, ירקות אחרים ושעועית. באיזה לבחור? אתה מוגבל רק על ידי תכולת המקרר והמזווה שלך. החובה היחידה: מעט פרמזן מגורר מעל ממש לפני ההגשה.

מרק עוף זודל

ארמנדו רפאל

אטריות ירקות ספירליות צדדיות, טעימות ובריאות הן נהדרות במרק במקום אטריות. אנחנו אוהבים סבך של סרטי קישואים כדי להשלים את העוף, אבל כל אטריות ירקות שאתה אוהב תעבוד גם.

בדוק את מרק העוף האהוב על קיטשן שעשוי עם עוף שלם

ארמנדו רפאל

רוצים מתכון למרק אטריות עוף קלאסי ומומלץ? אל תחפשו רחוק יותר מהגרסה המוצקה הזו, שמתחילה בעוף שלם (בקשו מהקצב שלכם לחתוך עוף לחתיכות ולתת לכם את עמוד השדרה; זה גורם למרק עשיר יותר) ומסתיימת, שעות לאחר מכן, עם שמיר ומיץ לימון.

מרק ירקות להתאמה אישית

מרקוס נילסון

נוסחת ההרפתקאות בחר בעצמך של המתכון החכם הזה נועדה בשבילך להכין מנה גדולה של מרק בכיכובו של כל ירק שתרצה. השתמשו במרק ירקות או במים כדי להפוך אותו לצמחוני, והשמיטו את הפרמזן כדי להפוך אותו לטבעוני. כל הירקות פועלים, מתפוחי אדמה, פרסניקים, לפת או דלעת, ועד שעועית ירוקה, ברוקולי, קישואים, אפונה או תירס.

מרק וונטון שבור

ג'סטין ווקר

אין צורך ליצור וונטונים למרק המרגיע הזה! העטיפות נכנסות למרק השום-ג'ינג'ר בנפרד מהמלית (מיני קציצות חזיר, שמקבלות בוסט מרוטב סויה וכוסברה). בוק צ'וי עשיר בוויטמין מספק פופ מבורך של ירוק.

מרק קינואה ותרד לימוני

ארמנדו רפאל

רוצה משהו טרי? המרק העדין הזה מתפקע בטעם עז הודות לתרד, שמיר ולימון. זה מקבל קצת כבד מהקינואה, שמתבשלת במהירות (רק הקפידו לשטוף את הקינואה תחילה כדי להסיר כל מרירות).

מרק נקניק בטטה

למרק הזה במזג אוויר קריר יש טעם כאילו הוא מתבשל במשך שעות, אבל הוא למעשה מתחבר במהירות הבזק. אתה מתחיל בבישול בצל ושום בשמן; לאחר מכן, להוסיף נקניק, לשבור אותו עם כף עץ. לאחר מכן מגיעים לקוביות הבטטה, המרק והמים, ואחריהם קונכיות פסטה קטנות, ולבסוף, ירקות קצוצים, כגון קייל או מנגולד. לפני שאתה יודע זאת, יש לך ארוחת ערב מתוקה וטעימה.

מרק חזיר וכרוב

כריסטופר טסטני

שני סוגים של בשר חזיר (בייקון וספייר ריב) וכרוב (סבוי וכרוב כבוש) הם הכוכבים בגרסה זו של המרק הפולני הלבבי המכונה קפוסניאק. זוהי המנה המושלמת ללילה קריר, אפילו טוב יותר כשהיא מוגשת עם שמיר טרי, שמנת חמוצה, לחם שיפון עם גרעינים וחמאה מלוחה.

מרק טורטיה עם שעועית שחורה

שעועית, מצרך מזווה באיכות טובה, הופכת את הארוחה בהשראה מקסיקנית לאופציה בריאה, טעימה ובמחיר סביר לארוחות ערב עמוסות. התאם אותו עם כל התוספות שאתה אוהב.