תכנון חתונה כולל חשיבה על המון פרטים - הלְהִתְלַבֵּשׁ, הנעליים, המקום, האוכל. פרט מרכזי אחד הוא, כמובן, הקינוח, שהוא לרוב עוגת חתונה. אבל בשנת 2024, זוגות חולפים על פני עיצובי עוגות החתונה שראינו בשנתיים האחרונות ומחזירים כמה מהאלמנטים הנצחיים והכיפיים ביותר של שנות ה-70 וה-80, המשלבים פרטים קטנים כמו פנינים, ו הוספת מגע של גלאם עם מטאליים.
קחו בחשבון את הטרנדים העולים של עוגות חתונה אם אתם מתכננים את הנישואים שלכם השנה ומחפשים קינוח חתונה בולט שהאורחים שלכם ידברו עליו הרבה אחרי שהמסיבה תסתיים.
פנינים
אלגנטי, מיושן, ופופולרי תמיד באופנת כלות, פנינים קופצות לעוגות חתונה. "עוגות מצופות פנינים נמצאות בכל מקום - פנינים אכילות ממוקמות בקפידה יוצרות מראה יוקרתי כזה על עוגה והן דרך מצוינת לקשור פרטים מהאלמנטים האחרים של החתונה שלך לתוך עיצוב העוגה", אומרת מעצבת עוגות החתונה סלסט סקוט שֶׁלמאפיית חמאה.
גימורים בעלי מרקם
כלות בוחרות מגימורים חלקים לחלוטין לטובת משהו עם קצת יותר מרקם, שיכול ללבוש מגוון של צורות. "טרנד זה מתרחק מהמשטחים החלקים לחלוטין של עוגות מסורתיות, ומאמץ במקום את הפיתוי המישוש של סלסולים, רכסים וגלים", אומר צלם חתונותצ'ארלס מול. "ציפוי מרקם מוסיף שכבה של עומק ותחכום, ומאפשר משחק של אור וצל שהופך את העוגה לאלמנט ויזואלי מהמם".
פרטים מתכתיים
אל תשכח את העוגה שלך כשחושבים על גורם הגלאם - אנשי מקצוע בחתונה רואים פרטים מתכתיים בעלייה בעוגות חתונה. "המתכות ובמיוחד הכסף עושים קאמבק", אומר סקוט. "אני רואה הרבה כלי כסף המשמשים בעיצוב חתונות, שעומד לעשות את דרכו לעיצוב העוגה. עלי כסף, פזורים מבריקים ונצנצים אכילים יכולים להיות גדולים השנה".
פרחים טריים
מוטיבים של פרחים אינם חדשים בעולם עוגות החתונה, אבל זוגות נוספים מתחילים להישען בכבדות על פרחים טריים לעיצוב העוגה שלהם. "במקום להציב במומחיות פרחי אמירה על העוגה או להוסיף טופרים מסורתיים, אופים מכסים את היצירות שלהם בפרחים, יוצרים מראה מושלם לחתונות בהשראת גן או בתחושה אקלקטית", אומר קמרון פורבס, מייסדפונקציות פורבס. "האופים יכולים להשתמש בפרחים דחוסים ומיובשים כדי להניח על העוגה ולשלב אותם עם פרחים טריים כדי ליצור עומק וממד ביום החתונה."
למבת' צנרת
מה שישן שוב חדש עם סגנון עיצוב העוגה המסוים הזה, שמאופיין בפריחה מקסימליסטית — על עוגות קטנות וגדולות. "בשנת 2024, זוגות יכולים לצפות לראות את סגנון למבת' של עוגות מעוצבות, כמו גם סגנונות וינטג' אחרים של צנרת", אומר מתכנן חתונותקימברלי להמן. "סגנונות אלו של ציפוי מקטרות מופיעים על עוגות לבנות קלאסיות, כמו גם על ממתקים קרחים צבעוניים."
קשתות
קשתות הן גדולות בטרנדים של חתונות השנה, מאופנת כלות ועד עוגות. "קשתות נמצאות בכל מקום ולדעתי יעשו את דרכן לעוגות חתונה בדרכים מהנות ויצירתיות", אומרג'וב מאייר, מתכנן אירועים וחתונות. "מסדרה של הרבה קשתות קטנות ועד קשת אחת גדולה, קשתות יהיו כאן לזמן קצר בוודאות!"
עוגות בהשראת הטבע
פרחים, ירק, ענפים - לכל אלה יכולים להיות מקום בעיצוב העוגה שלך השנה. "בחירה בעוגה עם אלמנטים כמו פרחים מצוירים ביד, עלווה מדורגת, או אפילו שילוב פריחה אמיתית היא הדרך המושלמת להוסיף נופך של יופי טבעי ליום המיוחד שלך", אומר מתכנן חתונותקאריסה קרוזה. "לבנדר, ענפי זית ועלי אקליפטוס הם חלק מהבחירות הפופולריות ביותר שזוגות מבקשים לעוגות החתונה שלהם השנה."
עוגות קומות וינטג'
שנות ה-70 וה-80 חזרו, מותק, וכך גם עוגות החתונה המדורגות שכנראה היו להורים שלך. "רבות מהכלות שלי לשנת 2024 בוחרות בעוגות בסגנון וינטג'", אומרת ג'ניפר היינס, מתכננת אירועים ובעלים שללקשור קשת. "ועוגות קומות בהשראת שנות ה-70 המופרדות על ידי עמודים עשו קאמבק. אני חושבת שהכלה של היום מעריכה את התוספות המהנות של תחרה, פעמונים וקשתות כקריצה לסוגי העוגות שההורים שלהן היו מגישים".
עוגות בצורת לב
לצד הממתקים המדורגים האלה, צצות שוב עוגות בצורת לב רטרו. "גם עוגת הלבבות גדולה, במיוחד עוגת לב עם צנרת וינטג' מסביב", אומרת מאיר. "גם צורות העוגה משתנות וזוגות מאמצים את הצורות והמרקמים הפחות מושלמות יותר פאנקי, עוגות מושלמות לא מושלמות נמצאות בעלייה".
מאדי מקנאב, הבעלים של Maddie About Cake, מסכימה והוסיפה שהיא הכינה גם עוגות בצורת לב ממקרונים, כמו העוגה שמוצגת למעלה. "זוגות אוהבים במיוחד את העוגה בסגנון למבת', כי הם עדיין יכולים לחתוך אותה כמו עוגה מסורתית לצילום", היא אומרת. "הם גם אופציה נהדרת לזוגות ולאורחים ללא גלוטן."
"עוגות" לא מסורתיות
אמנם מוקדשת תשומת לב רבה לעוגת חתונה, אבל לא בהכרח צריך עוגה מסורתית - אתה יכול לבחור משהו כמו מגדל מקרון, שמשמש גם כאפשרות לקינוח ללא גלוטן. "יש זוגות שמתרחקים לגמרי מטרנד העוגות, אפילו מוותרים לחלוטין על סצנת חיתוך העוגות", אומר מקנאב. "אני מכין הרבה מקרונים לחתונות, בדרך כלל לשולחן קינוחים וטובות הנאה. עם זאת, ראיתי עלייה בפניות לעוגות המקרון שלי".
עוגות גיליון
אנחנו יודעים מה אתם חושבים, אבל לעוגות הסדין האלה שאתם מוצאים במכולת יש למעשה רגע גדול של עוגת חתונה השנה. צלם חתונותקתרין ייטוןמציין כי "יותר זה יותר" כשמדובר בעוגות, ושכבת יחיד אינה יוצאת דופן. "הן גדולות יותר, ארוכות יותר (במיוחד עם הפופולריות הנוכחית של עוגות דפים באורך שולחן), ומעוטרות מתמיד", היא אומרת.
"אורך הוא הגובה החדש!" אומר סקוט. "זוגות המחפשים אמירה אמיתית בוחרים בעוגות סופר ארוכות ולא בשכבות מתנשאות. חשבו על עוגות סדינים ענקיות מוגבהות עם עיטורים יפים כמו פרחים, פנינים אכילות ופירות".