7 מגמות מזון שיהיו בכל מקום בשנת 2025

תן לטרנדים האלה להוות השראה לרשימות הקניות שלך במהלך השנה הקרובה.

תַצלוּם:

JulPo / Getty Images

מדי שנה, טרנדים חדשים עולים לקדמת הבמה בעוד שאחרים נמוגים ברקע. אמנם זה נפוץ עם אופנה וטרנדים לבית, זה נכון גם לקניות מזון וקניות. כדי לעזור לצרכנים לנווט את מגמות המזון הצפויות להופיע ב-2025, Instacart פרסמה אתתחזית אוכל טעימה, רשימה של מגמות מזון ומכולת צפויות לשנה הקרובה. כדי לאצור את המגמות הללו, Instacart ניתחה נתוני רכישה משנת 2024 כדי למצוא אילו פריטים אנשים מוסיפים לעגלותיהם. כאן, אנו מדגישים שבע מגמות מפתח מהדוח.

משקאות פרה-ביוטיים ופרוביוטיים

Instacart צופה כי הצרכנים יחפשו משקאות חדשניים בשנת 2025, בהתחשב בכך שהרכישות של משקאות פרה-ביוטיים ופרוביוטיים עלו במהלך 2024. לפי הדו"ח, קטגוריה זו גדלה ב-58 אחוזים בשנה האחרונה.

משקאות לא אלכוהוליים

ללא אלכוהולבירות, יינות ומשקאות חריפים ימשיכו להיות רצויים בקרב הצרכנים בשנה הקרובה. לפי Instacart, זה נכון במיוחד עבור Gen Z ו-Millennials. "הנתונים שלנו מראים שחלק ההזמנות המכילות קוקטיילים לא אלכוהוליים משומרים (עלייה של 404 אחוז), משקאות חריפים לא אלכוהוליים (עלייה של 129 אחוז), יינות לא אלכוהוליים (עלייה של 28 אחוז) ובירות לא אלכוהוליות (עלייה של 17 אחוזים). ) כולם עלו במהלך השנה האחרונה", נכתב בדו"ח.

מזונות ארוזים בחלבון

מזונות ארוזים בחלבון מקבלים את תשומת הלב הראויה, מה שלא ישתנה ב-2025. "כתוצאה מכך,גבינת קוטג'מתעורר מחדש כפריט מזון אהוב עם עלייה של 17 אחוז בנתח הקניות ב-2024, הודות ליתרונות העשירים בחלבון", נכתב בתחזית המגמה.

דג משומר

יותר אנשים מרחיבים את שלהםדג משומרהעדפות בשנה הקרובה. לפי הדוח של Instacart, הרכישות של מקרל וסרדינים משומרים עלו ב-74 וב-13 אחוזים בהתאמה במהלך 2024.

אבקות משקה אלקטרוליט

קונים מחפשים דרכים יצירתיות לשמור על לחות, והם פונים לאפשרויות עם אלקטרוליטים. Instacart ראתה עלייה של 36 אחוז בהזמנות לאבקות משקה אלקטרוליטים בשנה האחרונה.

אפייה מאפס

הנתונים של Instacart חושפים שיותר קונים מעונייניםאפיית לחם מאפס. בשנה האחרונה ראתה החברה עלייה של 49 אחוזים בנתח הזמנות קמח הלחם ועלייה של 17 אחוזים ברכישת פירות יער חיטה.

מזונות מכל העולם

הדו"ח מציין כי הקונים ימשיכו לקנות מזון מרחבי העולם בשנת 2025. על פי הנתונים, חלה עלייה בצרכנים שהוסיפו תה חלב (עלייה של 75 אחוז), קימצ'י (עלייה של 8 אחוז) ולחמניות אסייתיות קפואות (עלייה). 93 אחוזים) לעגלותיהם.