עלי נבט בריסל פריכים

בתוספת הפשוטה הזו לחג ההודיה, ניצנים צלויים מוציאים את האגוזים שלהם. גבינת פקורינו רומנו חריפה מוסיפה עומק נוסף.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

  • 1 לִירָה כרוב ניצנים, גזומים, עלים מופרדים

  • 1 כַּף שֶׁמֶן זַיִת

  • 1 כַּף גרידת לימון מגוררת בתוספת פלחי לימון להגשה

  • ¼ גָבִיעַ אגוזי מלך, קצוצים

  • מלח ופלפל

  • ¼ גָבִיעַ פקורינו רומנו מגורר (1 אונקיה)

כיוונים

  1. מחממים תנור ל-375 מעלות. על תבנית מרופדת בנייר אפייה, זורקים עלי נבטה עם שמן, גרידה ואגוזי מלך. מתבלים במלח ופלפל. צולים עד שהעלים פריכים וזהובים מסביב לקצוות, 10 עד 12 דקות. מפזרים פקורינו ומגישים עם פלחי לימון.

הופיע במקור: Everyday Food, נובמבר 2012