שרימפס מזוגג חריף-מתוק

שרימפס מזוגגים בשילוב של דבש ורוטב צ'ילי למתכון הקבב בגריל הזה.

רוטב צ'ילי ודְבַשׁהם כל מה שאתה צריך כדי לבנות טעם חשוב במתכון השרימפס הזה. הזיגוג מתקרמל על הגריל למורכבות עוד יותר. אתה מוזמן לנסות את זה עם חתיכות עוף מעצם אוקבבוני בקרגם.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • שמן צמחי, לגריל

  • 2 כפות רוטב צ'ילי חריף, כמו סרירצ'ה

  • ⅓ גָבִיעַ דְבַשׁ

  • 2 פאונד שרימפס אקסטרה-ג'מבו (בערך 32 בסך הכל), קלופים ומפורקים (זנבות נשארים על)

  • מלח ופלפל

הוראות הגעה

  1. מחממים גריל או מחבת גריל לגבוהה. לנקות ולשמן קלות גריל חם. מערבבים יחד רוטב צ'ילי ודבש. מרכיבים קבבים (באמצעות 2 שיפודים ארוכים לכל אחד, משחילים שיפוד אחד דרך קצה הראש של השרימפס ו-1 דרך קצה הזנב); מתבלים במלח ופלפל.

  2. גריל עד שהשרימפס מתחיל להיות אטום, 2 עד 3 דקות. הופכים, מברישים בנדיבות עם זיגוג ומבשלים עד שהוא אטום לכל אורכו, 3 עד 4 דקות. מברישים בעוד זיגוג ומגישים.

הערות קוק

הנה טריק נהדר: הכפילו את השיפודים כדי להקל על הפיכת השרימפס.

הופיע במקור: אוכל יומיומי, יולי/אוגוסט 2012