קקאו חם שוקולד מריר

3.6

(72)

הוסף את הדירוג והביקורת שלך

תְשׁוּאָה:

עושה 3 1/2 כוסות

זֶהשוקו חם מריר קלאסימכיל רק שוקולד מריר, חלב, שמנת, סוכר, ורמז של אגוז מוסקט. השילוב של חלב ושמנת יוצר איזון מושלם של שמנת.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 2 כוסות חלב מלא

  • 1 גָבִיעַ שמנת כבדה

  • 5 אונקיות שוקולד מריר, קצוץ (בערך 1 כוס)

  • 2 כפות סוכר חום בהיר

  • ¼ כַּפִּית אגוז מוסקט טרי מגורר

הוראות הגעה

  1. מחממים חלב ושמנת בסיר בינוני על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים שוקולד. מקציפים עד להמסה ואיחוד. מוסיפים סוכר, ומקציפים עד להמסה. ממשיכים לחמם את התערובת עד לקבלת תערובת סמיכה, כ-5 דקות. להקציף אגוז מוסקט.

הערות קוק

ניתן לשמור קקאו חם במקרר עד שבוע. מחממים מחדש בקערה חסינת חום על מחבת עם מים רותחים (דלילים בחלב אם צריך).

הופיע במקור: Martha Stewart Living, פברואר 2011

מאמרים קשורים