ויניגרט פלפל חריף

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 3 כפות שֶׁמֶן זַיִת

• 2 כפות חומץ יין לבן

• 1 קָטָן פלפל אדום, צלעות וזרעים הוסרו, קצוצים דק (½ כוס)

• ⅓ גָבִיעַ פלפל דובדבן כבוש קצוץ דק (אדום וירוק), זרעים וגבעולים הוסרו

• ½ גָבִיעַ עלי בזיליקום טריים ארוזים, קצוצים דק

• מלח גס

• סטייק מעטפת במחבת, דג בגריל, או עוף (להגשה עם)

כיוונים

הופיע במקור: Everyday Food, אפריל 2006