עוף מזוגג סריראצ'ה

הכינו את המתכון הזה עם כנפי עוף למתאבן ליום המשחקים המשמח את הקהל; הכינו אותו עם מקלות תופים לארוחת ערב פשוטה של ​​לילה.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

  • ¼ גָבִיעַ אני ערבה

  • 2 כפות בתוספת 1 כפית חומץ לבן

  • 1 כַּף רוטב סרירצ'ה

  • 1 כַּף סוּכָּר

  • 1 ½ כפיות ג'ינג'ר טרי מקולף מגורר

  • 1 ½ כפיות שמן שומשום קלוי

  • 1 ½ פאונד כנפי עוף, חתוכות לשניים במפרק (קצות הכנפיים הוסרו), או מקלות תופים

הוראות הגעה

  1. בתבנית זכוכית, טורפים יחד רוטב סויה, חומץ, רוטב סרירצ'ה, סוכר, ג'ינג'ר ושמן שומשום. מוסיפים עוף ומערבבים לציפוי. להשרות 30 דקות, לזרוק באמצע הדרך.

  2. מחממים תנור ל-475 מעלות. אופים עד שהעוף מבושל והרוטב מסמיך, 30 דקות, הפוך את העוף באמצע הדרך.

הופיע במקור: Everyday Food, ינואר/פברואר 2011