עמוס בטעמים סתוויים ובמרכיבים עונתיים טעימים, אתה תאהב כל אחד מהם.

תַצלוּם:

יונהי קים

פסטה רב-תכליתית וגם חביבה על הקהל, היא אחד ממרכיבי המזווה האלה שהם מהירים ויוקרתיים - זו הסיבה שהיא מועמדת מושלמת לארוחות ערב בשבוע, לאירוח או כמעט לכל ארוחה. ככל שמזג האוויר מתקרר ובעיטות נפילה להילוך גבוה, אתה יכול לשמור על מנות הפסטה להגיע על ידי מתן סיבוב סתווי עם ירקות שיא ודלעת ולחקור את הצד הלבבי יותר של סוג המאכל האהוב הזה. תן למתכוני הפסטה שלנו לסתיו להדריך אותך לתוך העונה.

אורצ'יט עם דלעת חמאה ומרווה

דלעת החמאה מוסיפה נופך של סתיו לטיפ העונתי הזה של פסטה, בעוד שהמרווה תעניק לה כשרון מלוח שיהיה קשה לנצח.

קונכיות בוטנאט ובורסין

יונהי קים

חובבי מק אנד צ'יז לא יתאכזבו מהגרסה הדקדנטית הזו. זה קל יותר מאשר להכין רוטב גבינה, והוא עמוס בירקות כך שאתה יכול להרגיש טוב עם לגרוף שניות. צבעו הכתום העז של הרוטב מגיע ממחית דלעת חמאה מתוקה ואגוזית, והגבינה העשירה והיוקרתית מתווספת עם גבינת בורסין שום קרמית ומי בישול פסטה.

פסטה אחת

מקסוול קוזי

הכנה מינימלית עם מקסימום טעם? כן, בבקשה. מנת הלינגוויני האהובה על המעריצים הזו היא אחת שלנוהמתכונים הפופולריים ביותרובטוח יהפוך להיות הבחירה שלך בארוחת השבוע. עגבניות שרי וענבים זמינות בקליפות כל השנה, מה שמעניק למנה רמז של חומציות עגבניות ללא רתיחה ארוכה על הכיריים.

פסטה שומר מקורמל, סלרי וסרדינים

ברי גולדמן

עמוס בטעם וחומרי הזנה, זוהי מנה קלה אך משביעה שניתן להכין כל השנה, אבל במיוחד בליל סתיו קריר

קאצ'יו א פפה עם לימון

הפסטה הקלאסית הזו פשוטה ואי אפשר לעמוד בפניה עשויה עם מרכיבים אלמנטריים כמו גבינה ופלפל טרי טרי. זו מסיבה ראויה לארוחת ערב וגם אחת ממנות הפסטה הקלות ביותר להרכיב בליל סתיו עמוס. במילים פשוטות, המנה המרשימה הזו אף פעם לא מאכזבת. שמור את החומרים בהישג יד וארוחת הערב נמצאת במרחק דקות ספורות בלבד.

ריגטוני עם נקניק ושומר

פסטה נקניק ושומר פשוט זו מביאה שפע של טעם סתיו עשיר לשולחן. העניקו למנה גימור בסגנון מסעדה על ידי זילוף בשמן זית וקישוט בקרני שומר, פלחי לימון וארוגולה. ואל תוותרו על הפרמזן הנוספת!

ספגטי עם נבטי בריסל ובייקון

יונהי קים

הוסיפו פסטה לזוג המנצח של בריסל ובייקון ויש לכם ארוחה מלאה. מנה ראשונה של 30 דקות זו משלבת בייקון פריך ונבטי בריסל מקורמלים קלות עם האטריות הארוכות האהובות על כולם ברוטב קל וגבינתי.

ספגטי עם שרימפס וזיתים

שרימפס אולי נראה קליל וקיצי - במיוחד בשילוב עם עגבניות שרי - אבל על ידי הוספת רוזמרין, צלפים וזיתים לתערובת, התוצאה היא מנה סתווית אחת דשנה וטעימה לחלוטין. נקודות בונוס: מנה ראשונה זו תהיה על השולחן תוך 20 דקות בלבד.

מחבת שרימפס ואורזו

הקטור סאנצ'ס

מתכון זה בהשראת פאייה, מחבת אחת, מפואר מספיק לחברה אבל גם קל מספיק לארוחת ערב מהירה. חתיכות אל דנטה של ​​אורזו תופסות את מקומו של האורז הרגיל במנה זו; הם סופגים את הרוטב על בסיס עגבניות והרבה טעם של שרימפס.

זיתי אפוי שמנת

בריאן גרדנר

האכילו קהל עם הזיטי האפוי הקרמי הזה, המושלם כשמזג ​​האוויר מתחיל להתקרר ואתם רוצים לחזור לבשל בתנור. לסיבוב, במקום ריקוטה, גרסה זו משתמשת במרכיב מועדף: גבינת שמנת. זה ניצחון מוחלט.

בדוק את הספגטי והקציצות האהובות על קיצ'ן

אלפא סמוט

מה הסוד לקציצות באמת טעימות? התשובה היא לא פירורי לחם! המתכון האהוב על מטבח המבחן שלנו מחליף חלק מבשר הבקר הטחון בפטריות קצוצות, מה שמוסיף טעם אומאמי עשיר שמתאים בדיוק לסתיו. בנוסף להיותן טעימות לחלוטין, הקציצות הללו גם מפחיתות את צריכת הבשר ומגבירות את צריכת הירקות.

רביולי עם חציל קלוי, עגבניות וצלפים

קייט סירס

ריף ליל השבוע הקל הזהפסטה אלה נורמהמשדרג את רביולי הגבינה הקנויים בחנות על ידי זריקתו עם תערובת דשנה של חצילים קלוי, עגבניות שרי, שאלוט וצלפים. הכנת הרוטב בתנור משחררת אותך מטיפול בו על הכיריים והרביולי מתבשל תוך דקות.

אורכיט בתבנית אחת עם חומוס וזיתים

אלפא סמוט

פלא נוסף של מחבת אחת, הצורה המחוררת של אורצ'יט יוצרת את העריסה המושלמת לרוטב מחבת קרמי עם נגיסות של חומוס וזיתי קלמטה. רוזמרין עצי מעניק טעם סתיו לבבי וארוגולה טרייה מוסיפה גימור ירוק מפולפל.

פנה עם רוטב דלעת שמנת

לא מתכון פסטה סתיו טיפוסי, אבל בהחלט פינוק סתווי לכל המשפחה. מחית דלעת משומרת לא רק טובה לפשטידה - כאן היא הופכת לרוטב שמנת עבור פנה, בתוספת רוזמרין מטוגן פריך להפליא.