12 טעויות ארגון מטבח מומחים אומרים שיש להימנע

עבור אנשים רבים, המטבח הוא הלב של הבית, מה שאומר לרוב שיש בו הכי הרבה דברים. מסירים ומחבתות ועד ניירות אפייה ופלטות הגשה עונתיות, החלל הזה יכול להתמלא במהרה בחפצים חיוניים. אם לעתים קרובות אתה מוסיף למטבח שלך אך לעתים רחוקות מבצע עריכה כלשהי, ייתכן שהחדר מוכן לעדכון. עם זאת, לפני ביצוע שינויים, חשוב להיות מודעים לכמה מהמלכודות הנפוצות של ארגון מטבחים שמומחים אומרים שיש להימנע מהם.

אין אזורים ייעודיים לפריטי מטבח

אם אתה מציב כל הזמן את הסירים, המחבתות, מכשירי החשמל וכלי המטבח האחרים שלך במקומות שונים, הגיע הזמן למסמר בית ייעודי לפריטים אלה. "זה מרגיש קל יותר ברגע פשוט להניח כפית הגשה במגירה או ארון אקראי, אבל אתה מסתכן שתשכח היכן הנחת אותה בפעם הבאה שאתה צריך אותה", אומרת מומחית הארגון תמר פראגר, מייסדתtamarprager.comומנחה הפודקאסטמשקל הנייר. "כשאנחנו לוקחים את הזמן כדי להחליט איפה אנחנו רוצים שהפריטים שלנו יגורו, ומחזירים אותם באופן עקבי לאותו מקום, הבישול במטבח מתנהל בצורה חלקה ובקלות יותר".

שמירת כפילויות

האם יש לך גרסאות מרובות של אותם כלי מטבח? אם כן, שקול לערוך את הכפילויות שלך כדי לפנות מקום נוסף במטבח שלך. אמנם זה לא אומר שאתה צריך להיפטר מתבשיל קדירה סנטימנטלי או שלךאירוע מיוחד סין בסדר, תוכל לפנות מקום יקר במגירה אם תשמור רק גרסה אחת או שתיים של אותו פריט. "אם יש שתי מגררות גבינה שבהן אתה משתמש - אחת ללזניה ואחת לתפוחי אדמה - שמור את שתיהן", אומר פראגר. "אבל אם אתה מגלה שיש לך ארבעה מאותו פריט ושלושה מהם אף פעם לא מתרגלים, הגיוני לתרום אותם אם הם עדיין תקינים".

התארגנות על בסיס אסתטיקה

בתור אחד החדרים הנפוצים ביותר בבית שלך, זה נורמלי לרצות שהמטבח שלך ייראה יפה. אבל אל תוותרי על פונקציונליות למען האסתטיקה. "אנחנו צריכים את שטח המטבח שלנו כדי לעבוד בשבילנו", אומר פראגר. "שאלו את עצמכם את השאלות הבאות כדי לקבל תחושה ברורה של איך החלל צריך לשרת אתכם: מה אני עושה הכי הרבה בחלל הזה? לבשל? לעזור לילדים שלי עם שיעורי הבית שלהם? מהם הדברים שבהם אני משתמש הכי הרבה שדורשים קלות גישה באילו דברים אני משתמש רק לעתים רחוקות שניתן להזיז?" לאחר שתענה על השאלות הללו, יהיה לך מושג טוב יותר כיצד לארגן את המטבח שלך בצורה שמתאימה לך.

אחסון חפצי בית שונים במטבח שלך

המטבח שלכם יכול בקלות להפוך ליעד למגוון פריטים בבית שלכם, בין אם הם קשורים למטבח שלכם או לא. בעוד שמגירת זבל הוא בסדר גמור להחזיק, עריכה קבועה שלה תמנע ממנה לצאת משליטה. "אם יש מגירה אקראית אחת שבה חיים הסקוטש, הגומיות ותפריטי הטייק אאוט - אני לא רואה שום בעיה עם זה", אומרת מרדית' גופורת', מייסדתבית פריים. "הבעיה מגיעה כשמגירת הזבל גדלה לכדי מלכוד של דברים שבאמת שייכים למקום אחר, ואתה מאבד את הנראות למה שיש לך."

רכישת מארגנים ללא תכנון

אחת הטעויות הנפוצות ביותר בארגון המטבח שאנשים עושים היא לקנות אוסף של מארגנים ואז להחליט מאוחר יותר איך למלא אותם, אומר Goforth. "העלות של הטעות הזו
יכול להיראות כמו השטח המבוזבז של מכולה גדולה מדי לפריט קטן, או הבלגן של מיכלים שעולים על גדותיו", אומר Goforth. "כאשר הגודל של מארגני המגירות תואם בצורה מושלמת את הפריטים שהם מאכסנים, זה נותן למגירה כולה יוקרה מותאמת אישית. אֶסתֵטִי."

שימוש לרעה במרחב אנכי

תן לארונות שלך חיים חדשיםעל ידי שימוש בחלל אנכי, במקום רק להניח הכל שטוח. המפתח לניצול שטח אנכי הוא הוספת רמות נוספות לכל מדף כדי למלא כל שטח מת, אומר Goforth. "יש כל כך הרבה מוצרים כדי להשיג זאת - ממדפים נוספים ועד מתלים לתלייה לחלק התחתון של הארונות. חשוב לבחור מתוך מחשבה את הטוב ביותר עבורך בהתבסס על מידות ושימוש ספציפי", היא אומרת.

איבוד נראות של ארונות אחוריים

לא משנה באיזה אזור בבית אתה מארגן, נראות מלאה של החלל היא חיונית. אם אינך יכול לראות פריטים בחלק האחורי של הארונות שלך, הדבר עלול להוביל לרכישת כפילויות אוהשארת פריטים שפג תוקפם במזווה שלךיותר מדי זמן. "נסה לערום את כל המארגנים בצורה אנכית במקום אחד מול השני, כך שלכל קטגוריה תהיה נראות מהצד הקדמי", אומר Goforth. "אם הראות מוגבלת, תמיד כדאי להוסיף תווית - לא משנה כמה זה נראה ברור."

הנחת מיכלים לשימוש חוזר על מדף גבוה

אם יש לך הרבהמיכלי אחסון מזון, אתה יודע כמה מאתגר זה יכול להיות לשמור אותם מאורגנים - במיוחד כאשר מכסים תואמים הולכים לאיבוד ומכלי איסוף מתווספים לאוסף שלך. הקל על ארגון המיכלים הללו על ידי שמירתם על מדף תחתון. "העברת מכולות לשימוש חוזר לארון תחתון או לפח אם יש לך עגלת מטבח או אי", אומרת אנה באואר, מומחית ארגון ובעלים שלממוין לפי אנה. "זה מבטיח שאתה יכול לראות את מה שיש לך וזה נגיש בקלות."

לא מטילים

במקום לשמור על קופסאות מגושמות ומיכלים גדולים של מזון שתופסים מקום יקר במטבח שלך, שקול לזרוק את הפריטים הללו לפחים שקופים במקום זאת. "השימוש בפח שקוף מקל לראות מתי אתה אוזל וצריך לחדש את המלאי", אומר באואר. "אתה יכול להשתמשמיכלי פלסטיקאו צנצנות זכוכית."

מילוי יתר של מגירות

אם אתה מתקשה לפתוח ולסגור את שלךמגירות מטבח, שקול להעביר דברים כדי למצוא הגדרה רצויה יותר. "אם מגירת כלים הדוקה מדי, משוך החוצה את הפריטים שבהם אתה משתמש בתדירות הגבוהה ביותר ואחסן אותם על השיש במחזיק לכלים", אומר באואר. זה יעזור למגירה להרגיש פחות צמודה, בנוסף לכלים במקום שקל להגיע אליו פירושו שהבישול הולך מהר יותר.

הוצאת פריטים בשימוש תכוף מחוץ להישג יד

ודא שכל פריטי המטבח הנפוצים ביותר שלך נמצאים בהישג יד. "לעתים קרובות אנו רואים מטבח מוקם בדרכים שאינן משרתות עוד את הלקוחות שלנו", אומר באואר. "למשפחות שממעטות לאפות יש תבניות אפייה, קמח ומיקסרים בספלי נדל"ן ראשיים או ספלי קפה נמצאים בצד הנגדי מהמקום שבו נמצאת מכונת הקפה". תקן זאת על ידי הבטחת מכשירי המטבח והכלים שבהם אתה משתמש לרוב ממוקמים בארונות נמוכים יותר, בעוד שכל מה שנמצא בשימוש עונתי או פחות, נשמר גבוה יותר.

לא שומרים לייק עם לייק

לכל דבר במטבח יש קטגוריה, אומר באואר. לכן, הדרך הטובה ביותר לארגן את המטבח שלך היא לשמור פריטים שנכללים באותה קטגוריה ביחד, ולא נפרדים. "הגדר את המגירות והארונות שלך עם פריטים דומים", היא אומרת. "זה עוזר להבטיח שכשאתה מתכוון למצוא את פותחן הקופסאות שלך הוא לא מוחבא עם כוסות היין שלך."