11 מתכוני אורזו בכיכובה של הפסטה האהובה החדשה שלך

הפסטה הזו בצורת אורז היא כל כך קל לבשל, אנחנו בטוחים שתרצו להגיש אותה בכל ערב בשבוע.

תַצלוּם:

פרניל לוף

האם יש משהואורזולא יכול לעשות? אוסף מתכוני האורזו הזה הוא מכתב האהבה שלנו לדמוי האורז הזעוםפַּסטָה, תזכורת לכך שהמרכיב הטעים הזה מתבשל במהירות, מתהדר במרקם מנחם ומשחק היטב עם מגוון רחב של טעמים ורטבים. אין סיבה לשלול את זה כתוספת - אורזו יכול גם למלא תפקיד אינטגרלי במנות ראשונות קלות ואפילו להתעסק בארוחות ערב. וזה שזה סוג של פסטה לא אומר שצריך להגיש אותה כמו ספגטי; היינו טוענים שאורזו הוא הרבה יותר תכליתי - ואתה צריך לתת לו מערבולת. המתכונים הטעימים האלה הם המקום המושלם להתחיל בו.

מרק ירקות של סוף הקיץ

עמוס בתירס, שעועית ירוקה וקישואים ומבושל בעגבניות ובמרק עוף, המרק הזה באמת טעים כמו סוף העונה. אורזו לבישול מהיר מוסיף חומר; אנחנו מעדיפים אותו על פני אורז בארוחה של סוף הקיץ הזו.

ריזוטו אורזו פירות ים סיר אחד

מרקוס נילסון

אורזו מתהדר בריזוטו פירות ים חגיגי זה. למרות שאנו קוראים לזה ריזוטו, זה יותר מפאייה-כמו מנת פסטה שמתבשלת על הכיריים. הוסיפו פירות ים ואז הכניסו אותם מתחת לפטם עד שהם מתבשלים.

הרבד אורזו

צד האורזו העשבוני הזה כל כך פשוט וכל כך טוב שאולי תתקשו לחזור לאורז לבן אחרי שתנסו אותו. זה נטול שומן לאתחול; מיץ לימון, מלח ופלפל וחופן עשבי תיבול טריים קצוצים הם כל מה שאתה צריך כדי להגביר את הטעם שלו.

ברותי אורזו וקציצות חזיר

ריאן אהבה

קציצות פוגשות את ההתאמה שלהן בפיתוי זהארוחת ערב בסיר אחד. הנגיסות הריחניות האלה עשויות מבשר חזיר טחון, זרעי שומר ופרמזן, מבושלות במרק קל ובהיר עם אורזו ואז מוזלפים במיץ לימון, שמיר טרי ועוד גבינה.

סלט אורזו תירס וקישואים

ג'ון קרניק

זה עשוי להיות סלט הפסטה האולטימטיבי; זה כמו קיץ בקערה. המתכון מספיק לקהל - אתה יכול לחצות אותו או להכין את המנה המלאה ולהשתמש בחצי כמילוי לפריטטה מענגת.

מרק עוף פסטו לימוני

פרניל לוף

בישול האורזו הוא המשימה העיקרית להכנת המרק הבהיר והתוסס הזה שטעמו כמו תמצית האביב. אנו משתמשים בעוף מגורר משאריות או ציפור רוטיסרי, מרק קנוי בחנות ופסטו, כך שהארוחה שלך מוכנה תוך זמן קצר.

סלמון אפוי עם אורזו שמנת

ג'וליה גרטלנד

ארוחת ערב טעימה זו בסיר אחד מתכנסת תוך 45 דקות וטעימה כמו אוכל במסעדה. האורזו מבשלים עם בייקון וסלרי; אנחנו חושבים שהראשון ולא האחרון נותן לפסטה מרקם קרמי. פילה סלמון מאובק בכוסברה וגרידת לימון ומקננת לתוך האורזו לבישול.

מחבת שרימפס ואורזו

הקטור סאנצ'ס

טיול לספרד בדרך של אורזו, ארוחת מאכלי ים זו בהשראת פאייה היא פשוטה מספיק לארוחה משפחתית וחגיגית מספיק כדי להדהים את האורחים. בישולו בסיר אחד מאפשר לאורזו לספוג את כל הטעמים העזים.

עוף טלוי עם ארטישוק, זיתים ולימון

ג'ורג' ברבריס

מנת העוף הביתית והקלוטה הזו מחברת יפה את טעמי הים התיכון. מיטת האורזו מציעה שינוי מבורך מאורז.

עוף פוטנסקה עם אורזו

רומלו יאנס

ארוחת ערב מהירה שבטוח תספק, הפוטנסקה הזו מקבלת את הטעם המחוספס שלה מרוטב על בסיס עגבניות עשוי זיתים וצלפים. קציצות העוף חוברות לאורזו במקום פנה או צורות פסטה נפוצות יותר.