We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website.

24 Kohlrezepte, die ein einfaches Abendessen ermöglichen

Kohl ist ein zuverlässiges und vielseitiges Gemüse. Ob Sie suchenMahlzeiten mit Kohloder schnelle Beilagen mit diesem beliebten Kreuzblütlergemüse, wir haben Rezepte für Sie. Kohl ist roh knackig und leckerKrautsalat; Es schmeckt auch hervorragend geschmort als Beilage oder sautiert. Geröstet ist ein weiterer Favorit, egal ob in Scheiben oder dünnen Streifen.

Unsere Liebe zum Kohl beginnt beim normalen Grünkohl, umfasst aber auch seinen krausen Cousin, den Wirsing, den leuchtenden Rotkohl und auch Napa. Kohl passt gut zu allen Arten von Proteinen, von Lachs über Schweinefleisch bis hin zu Hühnchen. Es passt gut zu Pasta – und ergibt eine ausgezeichnete Suppe. Durchstöbern Sie also unsere Sammlung von Kohlrezepten und finden Sie einige neue Zubereitungen, die Sie zu Ihrem regulären Abendessen hinzufügen können.

Ganzer gefüllter Kohl

Marcus Nilsson

Mageres Putenhackfleischund gewürfelte Tomaten verleihen der Füllung, die dieses Kohlrouladenrezept ausmacht, Gewicht. Abwechselnd werden hübsche Wirsingblätter und die nährstoffreiche Füllung in einer dichten Formation angeordnet und in einem Schmortopf für knapp eine Stunde geröstet.

Schweinekoteletts mit Speck und Kohl

In diesem köstlichen Ein-Pfannen-Rezept werden Schweinekoteletts angebraten und dann zusammen mit dicken Kohlspalten in einer dicken, cremigen Specksauce gegart. Du wirst es immer wieder schaffen.

Minestrone mit Kohl und Anelli

Marcus Nilsson

Diese Suppe auf Tomatenbasis ist vollgepackt mit herzhaften Zutaten wie zButternusskürbis,Süßkartoffelnund Grünkohl. Bereiten Sie dieses vegetarische Rezept im Herbst oder Winter zu, wenn die Ernte ihren Höhepunkt erreicht.

Geraspelter Kohlsalat mit Ingwervinaigrette

Marcus Nilsson

Für diesen inspirierten Krautsalat garnieren Sie zwei Kohlsorten – Wirsing und Rotkohl – sowie geraspelte Karotten mit einer asiatisch inspirierten Vinaigrette aus Reisessig.geriebener frischer Ingwer, und Zucker.

Südlicher gebratener Kohl mit geräucherter Wurst

Bryan Gardner

In diesem One-Pot-Dinner-Rezept glänzt ein ganzer Kopf Grünkohl. Es wird mit gehackten gelben Zwiebeln gekocht,brauner Zuckerund kreolisches Gewürz in einer Schmorpfanne; Zum Schluss werden geräucherte Wurststücke hinzugefügt.

Instant Pot Corned Beef und Kohl

Bryan Gardner

Egal, ob Sie es am St. Patrick's Day oder an jedem anderen Abend des Jahres genießen möchten, nutzen Sie den beliebten Multikocher, um dieses irisch inspirierte Abendessen im Handumdrehen zuzubereiten. Das Besondere an diesem Gericht ist die Verwendung von Kräutern und Gewürzen wie Senfkörnern, schwarzen Pfefferkörnern, Wacholderbeeren, Pimentbeeren und Lorbeerblättern.

Gebratene Würstchen mit Kohl und Kürbis

Justin Walker

Dieses wohltuende Abendessen aus der Blechpfanne ist in weniger als einer Stunde zubereitet. Süße italienische Wurstbraten mit Kabocha-Kürbis und Grünkohl für die perfekte Mahlzeit.

Krautsalat mit zerkleinerten Karotten und Kohl

Ren Fuller

Genießen Sie diese helle, knusprige Variante des traditionellen Krautsalats. Das Rezept besteht aus geraspelten Karotten, Rotkohl und dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln, die in einem scharfen und süßen Dressing aus Apfelessig geschwenkt werden.Vollkornsenf, UndHonig.

Mit Lamm und Reis gefüllter Kohl

Louise Hagger

Wirsingblätter sind mit einer aromatischen, strukturierten Mischung aus Lammhackfleisch,gekochter brauner Reis, Pinienkerne und getrocknete Johannisbeeren in dieser klassischen Variante von gefülltem Kohl.

Schweinefleisch-Kohl-Suppe

Christopher Testani

In einer kalten Winternacht gibt es nichts Besseres als einenherzhafte Suppe. Und dieses Rezept ist keine Ausnahme. Es ist von der polnischen Kohlsuppe Kapusniak inspiriert – hier werden sowohl Sauerkraut als auch Wirsing verwendet.

Sautierter Rotkohl

Julia Hartbeck

Wenn Sie eine Kohlbeilage brauchen, und zwar schnell, greifen Sie zu diesem lebendigen Gericht aus sautiertem Rotkohl. Es besteht aus vier Zutaten und dauert nur 20 Minuten, also ist es ein tolles Rezept für die Hosentasche für Mahlzeiten unter der Woche.

Gebratener Lachs mit Grünkohl und Kohl

Andrew Purcell

Toskanischer Grünkohl und Wirsing bilden zusammen eine magere, grüne Basis für den Lachs zum Braten. Für eine einfache Mahlzeit unter der Woche wird das gesamte Abendessen auf einem Blech zubereitet.

Knockwurst mit geschmortem Kohl und Äpfeln

Dieses Rezept ist ein weiteres Eintopfgericht und beginnt mit dem Karamellisieren von Zwiebeln, dem Hinzufügen von Kohl, Äpfeln und Apfelwein und dem Schmoren für eine Stunde, bis es sehr weich ist. Knockwurst-Würste werden für letzte 20 Minuten eingelegt, um sie zu erhitzen, bevor sie mit Senf serviert werden.

Rindfleisch-Kohl-Tacos

Yuki Sugiura

Hat jemand Taco-Abend gesagt? Geröstete Tortillas kombinieren Rinderhackfleisch mit herzhaften Beilagen, darunter kräftiger Rotkohl.

Gebratener Lachs, Rotkohl und neue Kartoffeln

Jonathan Lovekin

Verfeinern Sie einfache Lachsfilets mit einer Sauce, die es in sich hat: Eine Kombination aus körnigem Senf und zubereitetem Meerrettich wird vermischt und über den Fisch gestrichen. Backen Sie es über einem Bett aus Kartoffelspalten und geschnittenem Rotkohl.

Cashew-Kichererbsen-Salat mit Krautsalat

Ryan Liebe

Dieser Salat basiert auf einem Krautsalat mit asiatischem Geschmack und enthält Radieschen, Koriander und Mandarinenabschnitte. Es wird mit einem Cashew-Kichererbsen-Crunch gekrönt, der mit Miso, Tamari und Sesamkörnern gewürzt ist.

Roher Mangold-, Kohl- und Rosenkohlsalat

Marcus Nilsson

Auf der Suche nach einem Wintersalat-Rezept? Probieren Sie diese ungewöhnliche Mischung aus Mangold, Kohl und Rosenkohl, eingerieben mit Zucker und Salz und vor dem Anrichten eine Stunde marinieren lassen. Pecorino-Käse und Walnüsse peppen das Ganze wunderbar auf.

Geröstete Kielbasa mit Äpfeln und Kohl

Romulo Yanes

Dieses deutsch inspirierte Rezept ist eine geniale Variante eines Blech-Abendessens. Gebratene Rotkohlspalten zusammen mit roten Zwiebeln, Gala-Äpfeln und geräuchertem Kielbasa ergeben eine Mahlzeit unter der Woche, die in einer Stunde zubereitet ist.

Geröstete Kohlspalten

John Kernick

Man muss sich nicht immer kleiden, um zu beeindrucken. Für diese einfache Zubereitung von Grünkohl wird jeder Kopf in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten, mit Olivenöl bestrichen und mit Salz, Pfeffer und Fenchelsamen gewürzt.

Grünkohlsalat mit Rotkohl und Karotten

Bryan Gardner

Dieses Rezept enthält eine Apfelwein-Vinaigrette und erdige Hanfsamen, die voller Eiweiß und gesunder Fette sind.

Corned Beef und Kohl im Slow-Cooker

Diese Version der berühmten Corned-Beef-Kohl-Kombination wird in einem Slow-Cooker zubereitet, der gabelzartes Fleisch produziert und sich leicht reinigen lässt.

Asiatisch inspirierter Kohlsalat

Ein kleiner Kopf zerkleinerter Wirsing- oder Grünkohl dient als Basis für diesen herzhaften Krautsalat. Zu den Toppings gehören Limettensaft, Korianderblätter, Frühlingszwiebeln, Karotten und frisch gehacktesJalapeño-Paprika.

Geschmorter Rotkohl mit Apfel und Zwiebeln

Kohl und Äpfel sind eine klassische Kombination. Diese süß-säuerliche Beilage ist ein tolles Beispiel dafür, wie gut sie sich ergänzen. Ein Hauch Apfelessig hilft dem Kohl, seine leuchtende Farbe zu behalten, sodass er genauso gut aussieht, wie er schmeckt. Es ist in 25 Minuten fertig.

Kohl-Gemüse-Suppe

Nur 15 Minuten Vorbereitungszeit zahlen sich aus und Sie erhalten eine herzhafte Gemüsesuppe, die zum Mittag- oder Abendessen wohltuend ist. Zusätzlich zu einem halben Kopf Grünkohl benötigen Sie Lauch, Karotten und Kartoffeln. Das Gemüse in Hühnerbrühe köcheln lassen und die Suppe ist in 45 Minuten fertig.

War diese Seite hilfreich?

Related articles