אתה תמיד יכול לסמוך על מחבת הברזל היצוק האמינה שלך לבישול מסביב לשעון. השתמש בו כדי להפוך הכל בקלותארוחות ליל השבועעד עסיסיארוחות סטייקים, כמו גם לביבות אווריריות ועוגיות בגודל משפחתי. כאן, אנו חולקים את מתכוני מחבת ברזל יצוק שאנו מכינים כרגיל.
יש סיבה טובה לתת למחבת הברזל היצוק שלך יותר זמן בישול: מחבתות רגילות פשוט לא יכולות להתחרות במה שמסוגלים זני ברזל יצוק. ברזל יצוק שולט על השגת צריבה מושלמת על פילה דגים עדין או יצירת קרום חום-זהוב על סטייק עסיסי. זה מתאים לכל מיני שיטות בישול - זה יכול לעבור מכיריים או בריל ישר לשולחן האוכל.
בין אם אתה פורץ מחבת חדשה או מנקה אבק מעל הירושה המשפחתית שלך, מתכוני מחבת ברזל יצוק אלה יעזרו לך להפיק את המרב מהמחבת שלך.
מוקפץ חזיר ואננס חריף
המוקפצה המהירה והקלה הזו היא הטייק-אאוט שלנו. זה מהיר ונוח כמו שהוא מזין. נגיסות עסיסיות של חזיר מזוגג צ'ילי, פלפלים, שעועית ירוקה ואננס יושבות על מצע של אורז חום.
שקשוקה חמאה-שעועית גבינתית
לשקשוקה הזו יש את כל הטעמים המסורתיים החריפים והמעושנים, אבל אנחנו מוסיפים פחית שעועית חמאה וכמה חופנים של תרד טרי כדי להגדיל אותה ולהפוך אותה למזין עוד יותר. מגישים אותו עם נקודות פיתה קלויות כדי לגרוף את הרוטב ולפרוץ את החלמונים.
עוגת מחבת השזיפים של מרתה
למחבתות מברזל יצוק יש ציפוי בלתי נדבק באופן טבעי, כך שהן מושלמות לאפייה של פרויקטים כמו עוגת השזיפים הזו. הבלילה נימוחה ועדינה - מגישים כל פרוסה עם כדור קצפת או גלידת וניל.
סטייק פורטרהאוס צרוב
מחבת ברזל יצוק היא הכלי הטוב ביותר לצריבה של נתחי בשר עבים כמו סטייקים של פורטרהאוס. על ידי התחלת הסטייק על הכיריים וסיומו בתנור, תקבל קרום חום זהוב ופנים מבושל בצורה מושלמת בכל פעם.
חשיש תפוחי אדמה עם תרד וביצים
ניתן להגיש ארוחה דשנה זו במחבת אחת לארוחת בוקר, צהריים או ערב. המחבת מברזל יצוק כבדה מספיק כדי לצלות את תפוחי האדמה, אבל עדינה מספיק כדי לאפות את הביצים העדינות.
אורז מטוגן מאוד צמחי עם ביצים
היופי של האורז המטוגן הזה טמון ביכולת שלו להתאים אישית. השתמשו בכל הירקות הטריים או הקפואים שאתם אוהבים - כאן בחרנו בקייל מגורר, קישואים טריים ושילוב של גזר ואפונה קפואים. לא משנה באיזה ירקות תבחרו, טעמו אותם בהרבה ג'ינג'ר טרי, שום ושמן שומשום.
אפיית מחבת חזיר-קציצה
קציצות בשר חזיר ושומר ריחניות אלו מתבשלות ברוטב העשוי עגבניות, פלפלים ובצל. מעליהם גבינת מוצרלה טרייה ומכניסים אותם מתחת לפטם, יחד עם כמה פרוסות לחם פריך.
לחם תירס מחבת
בטח, אתה יכול לאפות לחם תירס בתבנית אפייה רגילה, אבל מכיוון שברזל יצוק שומר על חום כל כך טוב, לחם התירס יפתח קרום חום זהוב פריך תוך שמירה על המרקם הפנימי הרך שלו. המתכון הזה הוא קלאסי - פשוט הגישו אותו עם קצת חמאה רכה למריחה.
עוגיית מחבת שוקולד צ'יפס
מחבת אחת ושני שלבים הם כל מה שצריך כדי להכין את העוגיה הניתנת לשיתוף. הברזל היצוק המבודד היטב קולה קלות את הקצוות בעוד המרכז נשאר מוגן מאפיית יתר, כך שהעוגייה מסתיימת להיות לעיסה, דביקה ופריכה בבת אחת.
מחבת בקלה עם בולגור, קישואים ועגבניות
ארוחת ערב בריאה זו במחבת אחת היא בהשראת טעמים ים תיכוניים. הוא משלב בקלה בריא ללב, דגנים מלאים וירקות קיץ עתירי רכיבים תזונתיים כדי ליצור ארוחה טעימה ומשביעה.
סטייק קארי עם אורז בצל ירוק ואפונה
סטייק פלנק מוברש במשחת קארי Massaman, שמוסיפה טעם מחמם מעט פיקנטי. כאשר הוא פוגע במחבת, זה עוזר לקרמל את הקרום ולהוסיף עוד יותר טעם לבשר.
אפרסקים מחבת מקורמל
האפרסקים המקורמלים המתוקים האלה טעימים כשהם מוגשים מעל כמה כדורים של גלידת וניל או כפית על עוגת פאונד עם כף קצפת. כל מה שאתה צריך זה קצת מיץ לימון, קינמון וסוכר חום כדי להוציא את טעם האפרסק.
פאייה מהירה מחבת עם שרימפס ועגבניות
לא צריך מחבת מיוחדת כדי להכין פאייה בבית - מחבת מברזל יצוק עושה את העבודה באותה מידה. מתכון פאייה טעים זה עשוי עם צ'וריסו מעושן, שרימפס ואורז ארבוריו.
ברי גראנט
אתה יכול - וצריך - להכין קינוח במחבת הברזל היצוק שלך. לפעמים נקרא שפל, גרנט הוא קינוח פירות קל ומעליו עוגיות טיפה אווריריות. השתמשנו בתערובת של אוכמניות, פטל ופטל שחור למתכון הזה והתוצאה היא פינוק טעים וביתי.
בייבי הולנדית קלאסית
האדים שנוצרים על ידי יציקת הבלילה לתוך מחבת ברזל יצוק לוהטת במיוחד, הם ששולחים את התינוק ההולנדי הזה לגבהים חדשים. לאחר שהפנקייק מתעופף במרכז והשוליים נראים חומים ופריכים, הוציאו אותו וערמו את הגרגרים והשמנת.
סטייק סינטה עם תרד ובצל
סביר להניח שצרבת סטייק במחבת הברזל היצוק שלך בעבר, אבל האם צרבת אותו מתחת לפטם? זה מה שהמתכון החכם הזה דורש. לאחר שהוא מבושל, הוציאו את הסטייק לקרש חיתוך כדי שיוכל לנוח ולצלות קצת בצל פרוס כדי לזרוק אותו בסלט מהיר.
עוף טלוי עם תפוחי אדמה, זיתים ולימון
ארוחת ערב לילה אחת בסיר אחד מתחילה על הכיריים, נכנסת לתנור, ואז עושה סיבוב מהיר מתחת לפטם לפני שתוכל להעמיד אותו על השולחן לשיתוף בסגנון משפחתי. הלימון הטרי והזיתים המלוחים מוסיפים טעם של ים תיכוני.
פרמזן ברוקולי וחומוס
הנה ארוחת שבוע צמחונית דשנה שנאפית במחבת הברזל היצוק האמינה שלך. אם אתם נהנים מפרמזן חציל, תאהבו את וריאציית הברוקולי הזו. זו ארוחת מנחם שכולם יאהבו.
סטייק מחבת עם חמאת ורוד-פלפל
הכינו ארוחת ערב רומנטית לשניים - הכל במחבת אחת מברזל יצוק. בזמן שסטייק הצלעות צורב, מקציפים לימון מאייר מהיר ופלפל ורודחמאה מורכבתוסלט עשבים ופריז פשוט להגשה לצד.
בדוק את פנקייק החמאה האהובים על קיטשן
מחבת ברזל יצוק מתובלת היטב היא בחירה מצוינת להכנת פנקייקים בגלל יכולתה לשמור על טמפרטורה עקבית. לא תצטרכו להתמודד עם שום פנקייק תרגול עם המתכון הזה.
מחבת צ'ילי נאצ'וס
תן למחבת מברזל יצוק להיות העריסה לכמה נאצ'וס טובים ברצינות; הצדדים הגבוהים של המחבת מאפשרים שכבות גבינות רבות.
עוף לימון קרמי עם תרד וארטישוק
למרות שלעולם לא נשפוט אותך על כך שיש לך מטבל וצ'יפס לארוחת ערב, ברצוננו להציע את ארוחת הערב המחבת הזו כחלופה. קציצות עוף צורבות במעט חמאה עד להזהבה, ואז מבשלים ברוטב תרד-ארטישוק שמנת. מגישים על אורז או חברו את העוף לפרוסות לחם פריכות לטבילה.
Pad See Ew
מנת האטריות התאילנדית האהובה הזו מקבלת את הטעם המיוחד שלה מהקרמליזציה שמתרחשת במחבת. אם אין לך מערך ווק הגון, ברזל יצוק הוא תחליף נהדר מכיוון שהוא יכול לקבל (ולהישאר) חם.
עוף צלוי ממולא בשום
אחת המכשולים עם עוף צלוי היא שהבשר הלבן נעשה בדרך כלל לפני הבשר הכהה. המתכון הזה פותר את הבעיה על ידי צלייתו במחבת מברזל יצוק; הבשר הכהה מקבל זינוק מקרבתו למחבת הסופר-חמה, ומאפשר להכל להסתיים בו זמנית.
פיצה מחבת פטריות בר
הדבר הטוב הבא בתנור פיצה עצמאי? מיומן ברזל יצוק. זה עושה עבודה נהדרת באפיית קרום לעיס, חום-זהוב. הקציפו פשטידה במחבת האמינה הזו ואנחנו מבטיחים שהיא תהיה הכוכבת של ערב הפיצה הבא שלכם.
בשר חזיר מחומץ מילנזי
החום הקבוע והעקבי שמחבת ברזל יצוק יכולה להביא נהדר לטיגון רדוד של צלעות החזיר האלה. אותה מחבת משמשת מאוחר יותר להלבשת הצלעות הפריכות ברוטב חומץ ממש לפני ההגשה.
אנצ'ילדות שוויצריות צמחוניות
אתה יכול לקחת מחבת מברזל יצוק מהכיריים לתנור לשולחן מבלי שתצטרך לחשוב פעמיים. הרבגוניות שלו מוכחת כאן במהרה בארוחת הערב הטעימה של ליל השבוע של אנצ'ילדות גבינות.
מחבת שרימפס ואורזו
ארוחת ערב בת מנה אחת זו בהשראת פאייה ספרדית ומתכנסת תוך כ-30 דקות. זה שם את הכיריים, התנור,ופטם לעבודה; זה דבר טוב שמחבת ברזל יצוק יכולה לעשות את שלושתם בקלות.
מחבת תפוחי אדמה
הנה עוד אחד מהמתכונים שלנו למחבת ברזל יצוק. תפוחי אדמה קטנים מבושלים ואז מסיימים במחבת ברזל יצוק, כך שהם נשארים רכים ונימוחים מבפנים ושחומים ופריכים מבחוץ לליווי פשוט ומשביע לצלי יום ראשון.
פנקייק אוכמניות אפוי בתנור
באותם בקרים שבהם עומדים ליד הכיריים ומעיפים תריסר פנקייקים קטנים פשוט לא יצליח, פנו למתכון המחבת הזה. הכניסו מגש של בייקון לתנור כדי לבשל לצדו והגישו את הפנקייק הענק שלכם בחתיכות עם חמאה רכה וסירופ מייפל מחומם בצד.
ג'ינג'י חזיר-וברוקולי מוקפץ
החוכמה להקפצה הנהדרת הזו היא לבשל את החומרים בנפרד על אש גבוהה מאוד לפני שילובם עם רוטב הג'ינג'י. כך לא תעמיסו את המחבת וכל מרכיב יכול לפתח קרום חום זהוב במקום אידוי.
רוסטביף עם שאלוט
בזמן שצלי הבקר מתבשל בתנור, הטפטופים שלו עולים ממש על מצע מרעיש של שאלוט. אותם טפטופים הם התחלה של רוטב מחבת טעים.
סקווש חשיש עם קייל וביצים אפויות
המתכון הזה להתחלה בריאה של היום מתחיל במחבת מברזל יצוק. דלעת וגזר מוקפצים עם קייל וכוסברה להכנת חשיש. ביצים אפויות עם צד שמש למעלה משלימות את ארוחת הבוקר המתאימה לך.
סנדוויץ' גרוייר בגריל עם ריבת בצל
הגבינה המהודרת הזו בגריל היא קצת כמו מרק בצל צרפתי בצורת כריך. כאשר מלית גבינת גרוייר וריבת בצל נמסה מבפנים, החלק החיצוני מתפרך עד להזהבה במחבת הברזל היצוק.
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-1181862786-e6a2868c56b748ce81b52b56af57f4ac.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/choice-of-fashion-clothes-of-different-colors-on-wooden-hangers-629534034-db942d08f3fd42bb9761436ad23ea776.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/plant-seven-flowers-garden-good-luck-chrysanthemum-lead-getty-0523-b48d42eefdd44bd0aa4a0433bfb9b4a8.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/creamy-carrot-tomato-soup-horiz-1223-466856b8b0684880b683702ed8609e45.jpg)