מיני בורגרים טורקיה

מיני המבורגרים הודו הם דרך מהנה וקלה לספק תיאבון בכל הגילאים.צ'יפס בטטהללכת איתם!

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 2 פרוסות לחם סנדוויץ' לבן (בערך 1 אונקיה כל אחת)

  • 1 לִירָה (93 אחוז רזה) הודו טחון

  • 2 אונקיות גבינת צ'דר מגוררת גס (כחצי כוס)

  • ½ קָטָן בצל, מגורר גס

  • מלח גס ופלפל גרוס טרי

  • 1 כַּפִּית שֶׁמֶן זַיִת

  • 12 לחמניות בגודל מסיבה

  • חסה, עגבניות פרוסות, קטשופ וחרדל להגשה (לא חובה)

כיוונים

  1. במעבד מזון דופקים את הלחם עד שנוצרים פירורים דקים. מעבירים לקערה בינונית; מוסיפים הודו, גבינה ובצל. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים בעדינות רק עד לאיחוד. יוצרים שתים עשרה קציצות בגודל 2 אינץ' (כ-3 כפות כל אחת).

  2. במחבת טפלון גדולה מחממים שמן על אש בינונית. מבשלים קציצות עד שהן משחימות ומבושלות, כ-5 דקות לכל צד. מגישים על לחמניות עם חסה, עגבניות, קטשופ וחרדל, אם רוצים.

הופיע במקור: Everyday Food, יוני 2007