מעדניה ראובן סנדוויץ'

1. מחממים תנור או טוסטר אובן ל-450 מעלות. טוסט וחמאה לחם. מסננים כרוב כבוש. על תבנית קטנה עם שוליים, עורמים מספר פרוסות קורנביף על צד ללא חמאה של פרוסת לחם אחת ומחממים בתנור, 5 דקות. מוציאים מהתנור ומעליהם כרוב כבוש וכמה פרוסות גבינה שוויצרית. אופים עד שהגבינה נמסה. מורחים חרדל על פרוסת לחם אחרת ומניחים על גבי הכריך. מגישים עם חמוצים.

הערות קוק

אל תשכחו לתבל במלח ופלפל תוך כדי שכבת הכריך. חלק מבשרי מעדניות יכולים להיות מלוחים, אז תמיד בדוק תחילה.