27 מתכוני דלעת החמאה הטובים ביותר שלנו להכין בסתיו הזה

הודות למשטח החלק והקל לקילוף וטעמו העשיר והמתוק, דלעת החמאה הפכה ל-MVP של עולם הדלעת. כמו היחסים שלה-דלעת חורף אחרתכְּגוֹןבַּלוּטוקבוצ'ה- החמאה הם במיטבם מתחילת הסתיו ועד החורף. ההבדל הגדול הוא שדלעת החמאה גדולה יותר מרוב דלעות החורף האחרות, בגודלן נע בין 6 ל-12 אינצ'ים, ומשקלן נע בין 2 ל-5 פאונד בערך. יש להם קליפה קשה, שזופה בהירה ובשר כתום זהוב.

הירק הזה מככב בכל מיני מתכוני הסתיו האהובים, כמו מרקים ופסטות, ובוהק בתקופת החגים כשמשתמשים בו בתוספות (סימו את הגרטן הקרמי). הוא משמש גם להכנת פשטידת חג ההודיה המרתקת והאהובה. אנחנו מעריצים, אז אתם יודעים שאנחנו נצלה ואופים דלעת חמאה במהלך הסתיו ועד החורף עבור פירות, מרקים ועוד הרבה יותר.

מה לחפש כשקונים דלעת בוטרנאט

בחרו דלעת חמאה שמרגישה כבדה לגודלה. העור צריך להיות חלק ואחיד בצבע עם משטח מט. אלה עם צוואר שמן ונורה קטנה יהיו בעלי חלל הזרע הקטן ביותר ויניבו הכי הרבה בשר. הימנע מכל אלה שיש בהם נקודות רכות, חבורות או עובש.

כיצד לאחסן דלעת חמאה

ברגע שתמצא אחד טוב, אתה תשמח לדעת שזה שומר. דלעת קשוחה זו יכולה להישמר עד שלושה חודשים במקום קריר ויבש. אבל זכרו שדלעת חמאה לא תחזיק כל כך הרבה זמן במטבח חם. לאחסון אופטימלי, שמור אותם במרתף או במקום קריר אחר במידת האפשר. אין לקרר את הדלעת השלמה, אבל לאחר שחותכים את דלעת החמאה אפשר לעטוף היטב ולקרר.

עכשיו כשאתם מוכנים לבשל את דלעת החמאה שלכם, בדוק את המתכונים האהובים עלינו שמציגים את המרכיב הסתווי הזה בתצוגה מלאה.