17 מתכוני דלעת בלוטים לארוחות סתיו וחגיגות חג

דלעת בלוטיםקל לזהות בתצוגות קציר ובדוכני חווה בגלל צורתו האיקונית, הרכסים המובהקים והעור הירוק כהה. הם זמינים בקלות בגודל שימושי (בערך שתי מנות לכל דלעת), מה שמתאים לאחת ההכנות האהובות עלינו: חצויים, זרעים וצולים עד להזהבה, עם חמאה וסוכר חום נמסים לתוך בריכה בפנים. התוצאה היא חצי טעים וחמאתי להנאת כל אדם.

מה לעשות עם דלעת בלוטים

דלעת בלוטים היא ניטרלית יותר ומתוקה פחות בעוצמהbutternutאו סקווש האברד. משמעות הדבר היא שהיא משלימה בעושר של חמאה, שמנת, גבינה, או ציפוי נדיב של שמן זית לפני הצלייה או האפייה. כמו דלעות חורף רבות, דלעת בלוטים משתלבת היטב עם קשת רחבה של טעמים - מתוק, חריף ומלוח.

וכמו דלעת חורפית אחרת, היא רב-תכליתית וניתן לצלות או לטחון, אפילו לכבוש או לכבוש, ולהגיש כחלק ממגש התענגות אומגש אנטיפסטו. יש לו תכונה אחת מיוחדת שלא נמצאת בדלעת חורפית אחרת - הצורה והגודל המושלמים שלו הם אידיאליים למילוי. משמש ככוס לדגנים וממולאים אחרים, דלעת בלוטים היא אופציה צמחונית אידיאלית לשולחן החג.

עור סקווש בלוט

הקליפה הדקה של דלעת הצנוברים מקלה על חיתוך וקילוף מאשר דלעות רבות וגדולות יותר וקשות. יתרון נוסף: העור של דלעת הצנוברים הוא למעשה אכיל, אז אתה יכול לבשל אותו בעור ולאכול את כולו.

קניית דלעת בלוטים

חפשו דלעת בלוטים בתחילת הסתיו עד דצמבר. כאשר אתה קונה דלעת בלוטים, היא צריכה להיות בעלת עור ירוק כהה, לפעמים עם כתמים צהובים-כתומים או פסים. בחרו כאלה שיש להם משטח חלק ומתוח, ללא פגמים. תמיד קונים דלעת עם הגבעול מחובר. זה לא רק עושה ידית יפה, זה שומר על הדלעת מלהתקלקל. כשאתה מרים אותו, אם הדלעת שלך מרגישה קלה, רוב הסיכויים שהיא תהיה יבשה כשתפתח אותה. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד חודש במקום קריר וחשוך.