איך להכין 15 מהעיצובים המרשימים ביותר של פאי קראסט

פשוט אך מרהיב

אם כיווץ מסורתי מכווץ את הסגנון שלך, הרם סכין חיתוך והתאם אישית את הפשטידות עם הקרום הבודד שלך עם המוטיבים הגיאומטריים המדהימים האלה. יש לנו שלושה רעיונות חכמים: דמקה, צולב ונקודות.

דַמקָה

אם אתה אוהב את המראה המשובץ, למעלה, התחל בחתכים קצרים וישרים סביב שפת צלחת הפאי במרווחים מועטים של אינץ' אחד; מקפלים כל חלק אחר לכיוון המילוי.

הצלבה

כדי להשיג דפוס צלב, משמאל, לחץ על להב הסכין באלכסון לאורך קצה הפאי, עמוק מספיק כדי ליצור שקע אך לא לחתוך. חזור בכיוון ההפוך.

נקודות

אם אתה אוהב את הרעיון של קרום עם קצוות מחודדים רבים, ימין למטה, פשוט חתוך משולשים קטנים לאורך כל השפה. הקפד להשאיר את העצות במרחק של סנטימטר אחד זה מזה.

קצה קלוע

תצטרך את כישורי השזירה שלך עבור הפאי המורכב והדקורטיבי הזה - רצועות בצק נארגות לשלוש צמות זנב דג גדולות, שמקשטות את היקפו של פאי הסתיו הזה. כסיום, גזרו עשרות כוכבים, פתיתי שלג וסהרונים מבצק הפאי.

קרום פאי סריג

סריג הוא עיצוב פאי הקלאסי. תבנית הסריג הארוגה בקפידה זו מעלה את ההקדמה על סריג בסיסי. זה נעשה על ידי שימוש ברצועות בצק כפולות ויחידות; הם מונחים זה על גבי זה, עוברים באלכסון לרוחב החלק העליון של הפאי.

Peek-a-Boo Pie Crust

אתה לא צריך שום ציוד מיוחד כדי ליצור עוגת הצצה זו. זה נוצר על ידי שימוש בסכין חיתוך כדי ליצור חריצים בגודל שני אינצ'ים לרוחב החלק העליון של הבצק.

קרום פאי עלים

עוגה דקורטיבית זו משתמשתבצק עלים שנקנה בחנות. סכין חיתוך משמשת ליצירת תצורות דמויות עלים בבצק, אשר מתנפחות והופכות את עיצוב קרום הפאי למודגש עוד יותר בזמן האפייה.

קרום פאי חתוך

בין אם תרצו לשמור את זה פשוט עם עיגולים קטנים או חגיגי עם לבבות או כוכבים, בהתאם לאירוע, תוכלו להשתמש בחותכן עוגיות דקורטיבי קטן כדי ליצור גזרות ברווח שווה מסביב לשכבת הבצק העליונה. הגמר? אבק של אבקת סוכר על המילוי עוזר לגזרות לבלוט.

לינצר פאי קרום

לחלופה לקרום עליון חתוך בצורה מסובכת, חיקו תבנית סריג בקרום לחם קצף פירורי שמפזרים מלמעלה. זהו עיצוב קל וללא התעסקות שמשתלב היטב עם פשטידת הלינצ'ר הזו דלת תחזוקה.

קרום פאי יהלום

שים את חותכי העוגיות שלך לעבודה עבור פשטידה! הם יכולים ליצור קסם מאפה רציני. גרסה זו מיוצרת על ידי הטבעה של 16 יהלומים מסנוורים מעיגול 13 אינץ' של בצק פאי וסידורם על גבי מילוי תפוח קלאסי.

קרום פאי סטנסיל

בעוד שהקרום העליון המדויק והשבלוני נראה מסובך ליצירה מחדש, זהו למעשה עיצוב של קרום פאי קל להכנה. הוא משתמש במקלות ארטיק עץ המסודרים על גבי הבצק. מעל מפזרים סוכר קינמון וכשמסירים את מקלות הארטיק מתגלה העיצוב המסנוור.

גזרות בצורת אגס

אנחנו לא יכולים לדמיין שילוב טעמים מתאים יותר לסתיו מאשר אגס וחמוציות, זה מילוי שאתה רוצה להשוויץ בו, וזה בדיוק מה שעושה עיצוב הפאי החכם הזה. השתמשנו בחותך עלי כותרת בגודל אינץ' אחד כדי לגזור דוגמה דקורטיבית במרכז - ושמרנו את הגזרות כדי לקשט את שולי הפאי.

קרום פאי פשוט

זהו אחד הסגנונות הפשוטים יותר בקולקציה שלנו, אבל עיצוב קרום הפשטידה הזה יפה לא פחות כמו עמיתיו המפורטים יותר. פשוט חתכו חמישה פתחי אוורור בצורת עלים בקרום העליון, הכניסו מקל קינמון במרכז כגבעול, הקפאו ואפו לעיצוב סתווי.

קרום פאי חתוך מכוסה

עיצוב מפורט נוסף המשתמש בחותכי עוגיות. כאן, השתמשנו בחותכן עוגיות מחורצות כדי לחתוך כמה שיותר עיגולים של בצק פאי ופיזרנו אותם - בעדינות, כמובן - על פני החלק העליון של פאי פירות היער הזה.

עלים מפוזרים

פשטידת בטטה קלאסית מקבלת מהפך מדהים על ידי שימוש בכמה קישוטים חכמים להכנה מראש - "עלים" של קרום פאי חמאתי וחמוציות מסוכרות מסודרות בצורה מושלמת ליצירת עיצוב מקסים.

קראסט פאי Sunburst

עיצוב קרום הפאי המדהים של טארט שומשום שוקולד זה נעשה על ידי חיתוך הקרום העליון ל-24 חלקים סביב עיגול במרכז, ואז סיבוב כל רצועה כמו קרני שמש.

קרום פאי פטריוטי

הצג את הכוכבים והפסים שלך עם שלישייה שלקינוחים אדומים, לבנים וכחולים. אחד משתמש בחותכן עוגיות כוכב, אחר בגלגל מאפה קטן כדי לחתוך רצועות אלכסוניות של בצק, והשלישי משתמש בסכין חיתוך כדי ביד חופשית עיצוב במרכז וחתכים קטנים יותר דמויי פורקן סביב הקצה.