פריך, מפורר, סנדלר ואבזם: הנה הירידה בקינוחי הפירות הקלים האלה

פשטידותלקבל את רוב התהילה אבל למה? ישנם אינספור שילובים מענגים של טוב פריך ופירות בשלים שכל כך הרבה יותר מהיר וקל להכנה, לאצריך מאפה. הכינו אותם בכלים עגולים, כלים מרובעים או סגלגלים, הם נוחים וניתנים להתאמה. תחילה למד את הלקסיקון כדי שתדע אם אתה חובב פריך או קרמבל, או אם אתה משתוקק לסנדלר או עם אבזם עד הסוף. לאחר מכן החליטו איזה מילוי פירות משתלב הכי טוב עם הציפוי המועדף עליכם. לכו עם פרי אחד או שילוב, לעתים קרובות אנו מערבבים סוגים חמוצים ומתוקים - נניח, פטל שחור עם אפרסקים אותפוחים עם חמוציות. לבסוף, התענגו על הטעימות הפשוטה של ​​הקינוחים הביתיים האלה.

פריכיות

פריך הוא פרי אפוי עם תוספת מתוקה דמוית שטרויזל, המכיל בדרך כלל שיבולת שועל או אגוזים (או שניהם). השילוב היסודי הזה מנצח כמעט כל פרי ממנוריבס ותותבאביב לאגסים בסתיו.

קבלו את המתכון של Blackberry Crisp

מתפורר

די דומה לפריך וגם קל מאוד להכנה וטעים בהחלט, זה קראמבל. זה בעצם פריך מינוס שיבולת שועל או אגוזים. עקוב אחר הנוסחה הבסיסית שלנו והפוך כל פרי לקראמבל פירות.

קבלו את מתכון קראמבל אפרסק

סנדלרים

אותו סוג של בסיס פירות, ציפוי זהוב שונה - במקרה הזה בצק ביסקוויטים, ירד בכדורים ומפזרים סוכר. לִפְעָמִיםסנדלר מכוסה בביסקוויטים חתוכים בקפידהאבל בדרך כלל זה יותר ביתי.המתכון הבסיסי שלנו הוא לסנדלר משמש עם תותים אבל כולל וריאציותעבור דובדבנים, שזיפים-נקטרינה, פירות יער מעורבים ואפרסק-פטל כי באמת, כמעט כל פרי טעים כאן.

אבזמים

קינוח מיושן מקסים שראוי לקאמבק,אבזם הוא עוגה חד שכבתית עם פירות יעראו פרי חתוך בבלילה, ונותן לה מראה "חגור" או מחורץ. יש יותר יחס בין בלילה לפרי מאשר בקינוחים האחרים, אבל, כמו היחסים הפריכים, המפוררים והסנדלרים, הוא פשוט להכנה ומקסים לאכילה.

קבלו את מתכון אבזם פטל