תפריט בראנץ' לפסחא הידידותי לילדים שלנו הוא צבעוני, חמוד וטעים

מתרוצץמחפש ביציםומחכה בקוצר רוח לארנב הפסחא שיגיע הן דרכים בטוחות לגרום לילדים וגם למבוגרים לעורר תיאבון. תפריט הבראנץ' הידידותי לילדים של חג הפסחא שלנו עמוס במנות צבעוניות ומושכות כך שהקטנים יאכלו משהו מלבד ממתקים ביום ראשון של חג הפסחא. זה כיף גם למבוגרים - מי לא אוהב שכבות גבינות? זה בעצם תבשיל ארוחת בוקר; לפודינג הלחם המלוח יש שכבות של לחם ומילויים והוא נאפה עד לפריכות מלמעלה.

אנחנו מתגנבים פנימה כמה מנות מזינות, כמו מיץ גזר תוצרת בית (המשקה האהוב על ארנב הפסחא) ומטבל שעועית לבנה שמנת יחד עם ירקות אביב לטבילה. ואנחנו מקלים על הטבח על ידי בחירת מנות שניתן להכין לגמרי מראש - או להכין ולבשל בבוקר הבראנץ'.

תפריט במבט חטוף

• לִשְׁתוֹת: גזר, תפוח ומיץ לימון
• מַתנֵעַ: חומוס לימוני לבן-שעועית
• רָאשִׁי: שכבות חזיר וגבינה
• צַד: אספרגוס עם גזר ארנב וויניגרט חרדל
• קינוח:קיני מקרון קוקוסועוגיות אפרוח פסחא

משקה: גזר, תפוח ומיץ לימון

מיץ גזר טרי הוא דרך הולמת להתחיל ארוחת פסחא.המיץ שלנוזה לא הכל גזר, אנחנו מאזנים את זה עם תפוחים ולימונים, שמביאים מתיקות וטנץ' ומעניקים למשקה משיכה כמו לימונדה. אם אין לך מסחטת מיצים, אל תדאג. קנו מיץ גזר בבקבוק ושלבו אותו עם מיץ תפוחים ומיץ לימון טרי.

מנה ראשונה: חומוס לימוני לבן-שעועית

מסדרים כתם ירק צבעוני של קרדיטס אביביים סביב קערת המטבל הקרמי הזה העשוי משעועית קנליני. החומוס לימוני לבן-שעועיתניתן להכין יום קדימה ולשמור מכוסה במקרר. עכשיו, כשהירקות החדשים הראשונים של העונה מגיעים לשוק, חפשו גזר צעיר עדין ואפונת סוכר מתוקה - שניהם יהיו להיטים עם הילדים. הוציאו סלרי, שומר וצנוניות למבוגרים ולקטנים יותר הרפתקנים.

מנה עיקרית: שכבות חזיר וגבינה

שֶׁלָנוּשכבות חזיר וגבינה, קדרת ארוחת בוקר קלה להכנה אך מתוחכמת, היא פרנץ' טוסט מלוח עם גבינה. מרכיבים אותו לילה קודם על ידי השריית הלחם והקיבועים (במקרה זה חזיר, צ'דר ובצל ירוק) בתערובת ביצים. בבוקר, הכניסו אותו לתנור לאפייה. אתה תדע שזה נעשה כשהשכבות מתנפחות ויש לה חלק עליון זהוב פריך.

צד: אספרגוס עם ויניגרט חרדל

אספרגוס הוא ירק מהנה לילדים - הם יכולים להחזיק חנית ולאכול מלמעלה למטה או מלמטה למעלה. ולהגיש להם ויניגרט בצד אומר שרק מי שרוצה צריך את זה. מעטרים שלנוויניגרט אספרגוס וחרדלעם ארנבות מגזרות אכילות עשויות מגזר כדי להפוך אותה לתוספת המשעשעת ביותר.

קינוח: קיני מקרון קוקוס ועוגיות אפרוח פסחא

חלק קישוט שולחן, חלק קינוח, חלק תירוץ לאכול עוד סוכריות פסחא - זה אלהקיני מקרון קוקוסועוגיות אפרוח פסחא. הקנים עשויים ממקרוני קוקוס וממולאים במיני סוכריות פסחא, כמו ביצי שוקולד ושעועית ג'לי. מניחים כמה מציצים על גבי הקנים לגימור סופר חמוד.

מה בא קודם: עוגיית העוף או עוגיית הביצה? כשאתה מכין את פינוקי הפסחא האלה, כולם מגיעים באותו זמן, מאותו בצק ומאותו חותכן עוגיות - וזה חותכן שכנראה כבר יש לך. פשוט צובטים קצה אחד של חותכן עוגיות עגול כדי ליצור צורת ביצה, ואז מרדדים את הבצק הלימוני, חותכים את העוגיות ואופים. קישוט יכול להיות פרויקט משפחתי מהנה יום לפני הבראנץ' שלך. הגדר מבחר של סוכרי שיוף, מיני שוקולד צ'יפס וסוכריות ותן לאצבעות קטנות להרכיב.