עלי שזיף מיובשים

מחממים תנור ל-225 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. פורסים בערך 1/8 אינץ' משני קצוות השזיפים; להשליך בורות. חותכים כל חלק שנותר לשניים, יוצרים 2 טריזים. מסדרים את כל חתיכות השזיפים על המחבת, ברווחים של 1/2 עד 1 אינץ' זה מזה. מפזרים סוכר.

מעבירים לתנור. יבש שזיפים עד שהחתיכות הדקות יותר מתחילות להתכרבל פנימה והצבע העמיק, שעה עד שעתיים; לְהַסִיר. יבש את הטריזים עד 30 דקות נוספות, במידת הצורך. מניחים להתקרר על רשת.