פרנץ' טוסט אפוי של מרתה

מרתה אומרת שתמיד תגרד את ההדרים שלך לפני מיץ - זה הרבה יותר קל.

1. מחממים תנור ומקציפים ביצים:

   מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס עם מתלה באמצע התנור. בקערה גדולה טורפים ביצים עם מזלג.

2. טורפים פנימה מרכיבים נוזליים אחרים:

   מקציפים פנימה ליקר, סוכר, קורט גדול של מלח וגרידת תפוז ומיץ. מוסיפים חלב ומקציפים עד לאיחוד.

3. הכן ניירות אפייה; טובלים בריוש בתערובת הביצים:

   מרפדים 2 ניירות אפייה עם מסגרת עם מחצלות אפייה נון-סטיק. טובלים בעדינות את הבריוש, פרוסה אחת בכל פעם, בתערובת הביצים לציפוי, מניחים 6 פרוסות על כל נייר אפייה.

   טובלים את הלחם ממש לפני הבישול, ומקפידים על פרוסות בריוש רכות.

4. לֶאֱפוֹת:

   מעבירים לתנור ואופים 12 דקות.

5. לִצְלוֹת; חזור על הפרוסות הנותרות:

   מגבירים את טמפרטורת התנור לצלייה. מבשלים עד להזהבה, 2 עד 3 דקות. חזור על הפעולה עם נייר אפייה שני.

6. לְשָׁרֵת:

   מגישים עם חמאה וסוכר או סירופ מייפל.

מתכוני פרנץ' טוסט נוספים שכדאי לנסות:

• פרנץ' טוסט קלאסי
• פרנץ' טוסט קינמון-צימוקים אפוי
• פרנץ' טוסט אוכמניות אפוי
• קרם ברולה פרנץ' טוסט
• פרנץ' טוסט ממולא אפוי