פרנץ' טוסט קלאסי

פריך מבחוץ וקרם בפנים, פרנץ' טוסט מכין ארוחת בוקר טעימה אומתכון לבראנץ'. זוהי מנה פשוטה העשויה עם מרכיבים בסיסיים:חלב או שמנת, ביצים, חמאה ולחם. כאשר מרתה מכינה את המתכון הקלאסי של פרנץ' טוסט שלנו, היא משתמשת בלחמים עשירים כמו בריוש או חלה שהופכים אותו לכריות במיוחד, אבל כל לחם לבן יתאים. רק וודאו שהלחם מעט מיושן (בן יום או יומיים) מכיוון שלחם טרי יספוג יותר מדי רפרפת.

עקוב אחר הטיפים שלנו כדי להימנע מפרנץ' טוסט רטוב, והקפד לחמם את התנור כדי לשמור על הפרוסות הראשונות חמות ופריכות בזמן שאתה מבשל את השאר. לאחר מכן תהנו עם סירופ מייפל או התוספות האהובות עליכם.

ברי גולדמן

סוגי הלחם הטובים ביותר עבור פרנץ' טוסט

אפשר להכין פרנץ' טוסט עם כל סוג של לחם, אבל חייבים להשתמש בלחם בן יום או יומיים. לחם ישן יותר יהיה יבש יותר ויחזיק טוב יותר בתערובת הביצים. לחם טרי סופג יותר מדי מהתערובת ונוטה להתפרק.

אתה יכול להשתמש בכל דבר, משאריות קרואסונים ללחם קינמון-צימוקים ועד לחם צרפתי או לחם לבן פרוס לפרנץ' טוסט. מרתה מעדיפה לחמים עשירים וספוגיים כמו בריוש וחלה להכנת פרנץ' טוסט - ואלה הרצונות שלנו.

וריאציות של פרנץ' טוסט

פרנץ' טוסט הוא מנה משתנה לאין שיעור. טועמים את תערובת הביצים בתבלינים, אלכוהול (מרתה אוהבת את גרנד מרנייה), גרידת הדרים, או תמציות בטעם, כגון שקדים. קח את זה מדרגה על ידי ביצועפרנץ' טוסט אפויאו פרנץ' טוסט ממולא.