61 Frühstückstoast-Ideen, die über Marmelade und Avocado hinausgehen

Für viele von uns ist Toast das große verbindende Element. Beruhigend und einfach und abekanntes Frühstücksangebot, es ist das, was unsere Mütter vielleicht mit Zimt und Zucker bestreut und uns an einem regnerischen Tag geschenkt haben oder in Streifen geschnitten, Soldaten genannt, und mit einem gekochten Ei serviert haben.

Aber zum Frühstück gehört noch mehr als diese einfachen Variationen und Toppings – und das Gleiche gilt für die Avocado, einen modernen Liebling. Alles, was Sie tun müssen, ist, über die Dreiecke aus goldbraunem Toast hinauszudenken (wie die, die den Eiern beiliegen).jedes Restaurant in ganz Amerika) oder brechen Sie aus Ihrer gewohnten Toast- und Marmeladenroutine aus. Um Ihnen dabei zu helfen, haben wir über 60 inspirierende Möglichkeiten zusammengestellt, wie Sie Ihr knuspriges Brot verfeinern können. Von Käse- und Obstbelag bis hin zu salzig-süßen Kombinationen – diese Frühstückstoast-Ideen verleihen jeder Lieblingsmahlzeit des Tages einen einzigartigen Geschmack.

Das beste Brot zum Toasten

Die Brotsorte, die Sie für Ihren Toast verwenden, sollte den Belag beeinflussen. Ein geschnittener Laib oder ein herzhaftes Mehrkornbrot passt zu klassischen Toppings wie Eiern und Käsescheiben, passt aber auch gut zu Erdnussbutter und als Basis für Avocado-Toast.

Alternativ können Sie auch einen rustikalen Sauerteig, Miche oder ein italienisches Brot nehmen; Schneiden Sie es für Avocado-Toasts in ziemlich dicke Scheiben, reiben Sie es mit einer halben reifen Tomate nach spanischer Art ein oder bestreichen Sie es mit Ricotta und belegen Sie es mit herzhaftem sautiertem Gemüse oder Feigen und Honig.

Frühstückstoast-Tipps

Um erfolgreich zu sein, sollten alle Toppings fertig seinvorSie drücken den Knopf an Ihrem Toaster. Hier erfahren Sie, was das bedeutet, abhängig von den Zutaten, mit denen Sie arbeiten.

• Käse sollte in Scheiben geschnitten oder zerbröselt werden
• Obst und Gemüse sollten abgespült, geschält und in Scheiben geschnitten werden
• Alle Zutaten, die gekocht werden müssen (Speck, sautiertes Gemüse, Bohnen oder Eier), sollten fertig sein und auf den Toast warten; Wenn Sie ein Ei braten oder rühren, kann dies das Letzte sein, was Sie tun, während das Brot im Toaster ist
• Vermeiden Sie wässrige Toppings; Braten Sie das Gemüse an (nicht dämpfen) und braten Sie die Eier (nicht pochieren), es sei denn, Sie tupfen sie sorgfältig trocken, bevor Sie sie auf den Toast legen
• Wenn Sie zum Schmelzen eines Belags den Grill oder den Toaster verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie das Brot zuerst leicht geröstet haben. Auf diese Weise wird das Brot unter dem Belag nicht durchnässt

Frühstückstoast mit Käse

Möchten Sie beim Frühstück eine Menschenmenge erfreuen? Knusprige Toasts mit reichlich Käse belegen. Beginnen Sie mit weichen Milchoptionen wie Ricotta und Chèvre und schichten Sie von dort aus Schichten auf.

• Ricotta + Zitrone + Basilikum + Honig
• Ricotta + Birnenscheiben + Walnüsse + Honig
• Ricotta + geröstete Kirschtomaten + natives Olivenöl extra
• Weicher Ziegenkäse + Feigen + Thymian (probieren Sie es gegrillt)

Wenn Sie nach Käse mit stärkerem Geschmack suchen, sollten Sie diese Kombinationen in Betracht ziehen.

• Blauschimmelkäse + Birnenscheiben + Walnüsse + Honig
• Himbeermarmelade + gereifter Ziegenkäse
• Scharfer Cheddar + Mango-Chutney

Toast mit geschmolzenem Käse

Geben Sie dem Ganzen das gewisse Etwas, indem Sie Toast mit geschmolzenem Käse servieren. Ein offensichtlicher Favorit ist geschnittener Cheddar, besonders wenn man ihn zum Sprudeln unter dem Grill schickt. Um es noch interessanter zu machen, fügen Sie eine Tomatenscheibe hinzu – und wenn Sie Marmite mögen, bestreichen Sie das Brot zuerst leicht damit.

• Dünn geschnittener Schinken + ein Cornichon oder eine andere Gurke + eine Scheibe Schweizer Käse darüber (schmelzen)
• Sautierte Waldpilze + Fontina- oder Taleggio-Käse (im Toaster oder unter dem Grill zubereiten)

Avocado-Toast

Die Avocado-Toasts, die in Cafés in ganz Amerika allgegenwärtig geworden sind, wurden uns ursprünglich aus Australien vorgestellt. Obwohl sie reichhaltig und genussvoll erscheinen, sind sie eine gesunde Sache zum Frühstück oder Mittagessen.

Wenn Sie ein Purist sind, bleiben Sie beim Klassiker: Zerschlagen oder schneiden Sie eine reife Avocado und verteilen oder fächern Sie sie auf geröstetem Brot auf. Alles, was Sie brauchen, ist eine Prise Meersalzflocken, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und ein Schuss natives Olivenöl extra. Wenn Sie auf der Suche nach raffinierteren Avocado-Toast-Toppings und Ideen sind, sind Sie bei uns genau richtig.

• Spiegelei + Chili-Crisp
• Spritzer Zitrone oder Limette + frische Chilischeiben + Korianderblätter
• Speckscheiben
• Tomatenscheiben
• Geröstete Karotten + Ziegenkäse
• Gurke + Lachsrogen + Shiso-Blatt
• Frische Erbsensprossen + dünn geschnittene Radieschen
• Dünn geschnittene Nori + Sesamkörner
• Geröstete Sonnenblumenkerne + Sumach + frische Sprossen
• Gekochte Maiskörner + Korianderblätter + leicht mit Cayennepfeffer bestäubt
• Kokosöl + scharfe Soße
• In Scheiben geschnittene Jalapeños + Monterey-Jack-Käse (unter dem Grill geschmolzen)
• Speck + zerbröckelter Blauschimmelkäse + halbierte Kirschtomaten + hartgekochte Eierspalten (beginnen Sie mit zerdrückter Avocado für einen Cobb-Salat auf Toast)
• Spiegelei (oder probieren Sie unserPeekaboo Avocado-ToastVariation)

Frühstücksklassiker auf Toast

Es ist nichts Falsches daran, bei den Klassikern zu bleiben. Sie wissen bereits, dass diese Frühstückstoast-Toppings funktionieren – ihre Bestandteile sind bewährte Bestandteile der Mahlzeit.

• Speck + Eier + Spinat
• Geräucherter Lachs + Zitrone + geschnittene Frühlingszwiebeln
• Geräucherte Forelle + Frischkäse + Meerrettich + Gurke
• Frischkäse + alles Bagel-Gewürzmischung + Tomaten- oder rote Zwiebelscheiben
• Knuspriger Speck + Ahornsirup
• Eier Goldrute
• Joghurt + Obst + Honig

Irische Frühstückstoasts

Diese irisch inspirierten Frühstückstoasts schmecken zu jeder Jahreszeit köstlich – nicht nur im März.

• Irischer oder kanadischer Speck + Rührei
• Zerdrückte Tomaten + Speck + gehackte Petersilie
• Gebackene Bohnen + Speck
• Geröstete Tomaten + geschnittene Frühstückswurst
• Geröstete Tomaten + sautierte Pilze
• Geröstete Tomaten + Spiegelei
• Orangenmarmelade + Speck
• Orangenmarmelade + geschnittene Frühstückswurst

Smorrebrod-Frühstückstoast

Probieren Sie skandinavisch inspirierte Stile und Geschmacksrichtungen, wenn Sie Ihre Frühstückstoasts aufladen.

• Geräucherte Forelle + geriebener Meerrettich + eingelegte Rote Bete oder Zwiebeln
• Salami + körniger Senf + Gurke
• Roastbeef + Meerrettich + Crème fraîche
• Geräucherter Fisch +Wacholdersalz
• Gravlax + Butter + Dill
• Garnelensalat + Gurken + gehackter Schnittlauch

Mediterrane Frühstückstoasts

Diese Toppings im europäischen Stil sind eine herzhafte Art, den Tag zu beginnen.

• Sardellenfilets + ungesalzene Butter
• Tomatenhälfte (in den Toast eingerieben) + natives Olivenöl extra
• Serrano-Schinken oder Schinken
• Cannellini- oder Borlotti-Bohnen (püriert mit Olivenöl und Rosmarin oder Salbei) + Spiegelei oder sautiertes Gemüse + eine Hobelscheibe Parmesan
• Knusprig gebratene Salbeiblätter
• Feta-Käse + Gurke + natives Olivenöl extra (optional: Tomatenscheiben hinzufügen)

Frühstückstoast mit frischem Obst

Die meisten cremigen Käseaufstriche, darunter Crème fraîche und vollfetter griechischer Joghurt, sind eine wunderbare Basis für das frische Obst Ihrer Wahl. Nach Belieben süßen und Nüsse, Samen oder Kokosnuss hinzufügen.

• Labneh + Weintrauben + Mandeln
• Kokosöl + Banane + Kokosflocken
• Ricotta + Himbeeren, Brombeeren oder Blaubeeren
• Reife Feige (in Scheiben geschnitten oder zerdrückt) + Honig + geröstete Sesamkörner + Meersalzflocken

Süß-salzige Frühstückstoast-Toppings

Vergessen wir nicht den rein amerikanischen Klassiker Erdnussbutter und Gelee. Betrachten Sie diese Kombination aus Süßem und Salzigem nicht als selbstverständlich: Für eine gesündere Frühstücksversion dieses Toasts belegen Sie Erdnussbutter mit Bananenscheiben und beträufeln Sie es mit Honig. Werden Sie dann kreativ, indem Sie geröstete Kokosnussflocken, Sonnenblumenkerne, Hanfsamen oder Zimt darüber streuen – oder ersetzen Sie die Erdnussbutter durch Tahini, Banane, Honig und Salz.

Hier sind einige weitere Ideen für süß-salzige Frühstückstoasts, die Sie ausprobieren sollten:

• Tahini + dunkle Schokolade + Agavendicksaft
• Ahornsirup + Leinsamen + Pekannüsse
• Schinkenscheiben + getrocknete Aprikosen
• Prosciutto oder Speck + frische Feigen
• Prosciutto + Melone, beträufelt mit Balsamico-Essig
• Pancetta + Feigen(gegrillt)

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