Von herzhaften Pizza bis hin zu ausgefallenen Snacks zeigen diese frischen Feigenrezepte das Beste aus dieser Sommerdelikatesse.

Aktualisiert am 29. Mai 2024

Frische Feigen sind eine Delikatesse. Ihre reichhaltige Haut, ihre Samtstruktur und Blumenaromen sind eine Welt, die sich von der konzentrierten Kauen von getrockneten Feigen entfernt befindet. Jenseits der Obstschale sind frische Feigen vielseitig und überraschend. Sie verbessern einfache herzhafte Salate und Snacks und verleihen den einfachen oder langsam gekochten Vorspeisen Komplexität. Ihre berühmte Süße ist eine Folie für säuerliche Essig und ein natürliches für dekadente Desserts.

Stürzen Sie sich auf reife Feigen, wenn Sie sie im Sommer sehen und planen, sie schnell zu verwenden, da sie zu Hause nicht reifen. Suchen Sie nach reibungslosen, prallen Exemplaren beim Einkaufen. Falten oder Klebrigkeit weisen auf Übereizungen hin und eine Untertipe-Feige wird sich holz anfühlen. Speichern Sie sie bis zu zwei Tage im Kühlschrank, bedeckt in einer einzigen Schicht.

Lesen Sie weiter für unsere Lieblingsrezepte für frische Feigen. Sie werden Ihre eigenen köstlichen Mahlzeiten und Desserts inspirieren.

Karamellisierte Feigen mit Honig und Käse

Dieses einfache Rezept für frische Feigen zeigt, dass Sie nicht viel tun müssen, um das Beste aus den Früchten herauszuholen. Auf einer heißen Pfanne dauert es nur 10 Minuten, um seine komplexen Aromen und seine sirupartige Textur zu überreden.

Fig-and-Plum-Kuchen

Justin Walker

Das Beste aus dem frühen Herbstfrucht wird in einem köstlichen Kuchen kombiniert, der mitFrangipaneund eine Butterkruste. Verwenden Sie dunkelhäutige Missions-Feigen für die beste Farbe.

Feigen und Schinken

Kirsten Strecker

Ein Klassiker, der niemals alte, süße Feigen und salziges Schinken werden, macht die schnellste und auffälligste Vorspeisen oder leichte Mittagessen.

Frische Feigen mit Mascarpone und warmem gewürztem Honig

Elizabeth Germain

Die Aromen und Texturen dieses schnell zusammengebauten Desserts sind erhaben. Smooth Mascarpone, warmer Honig mit kardamomgewürzem Honig und frische Feigen kommen auf die entzückende Weise zusammen.

Pizza mit frischen Feigen, Ricotta, Thymian und Honig

Marcus Nilsson

Für eine auffällige Vorspeise verwandelt sich durchsetzungsfreies Kräuter Thymian honey Savy und ein sorgfältiges Gewürz mit Salz und Pfeffer steuert die süßen Feigen in erwachsenes Gebiet.

Balsamico -Feigensauce

Eine einfache Balsamico-Sauce, in der frische Feigen und Thymian der perfekte Begleiter für Hühnerbrust (hier abgebildet) oder als würzige, süße Vinaigrette für Ihren Lieblingssalat werden.

Brandied Feigen

Mit Poulos

Nehmen Sie die Peak-Saison-Feigen und bewahren Sie sie ein Jahr lang auf. Perfekt, um neben Käseplatten, in Kuchen, Kuchen und - auch nicht - selbst zu servieren.

Feigen und Schinken

Kirsten Strecker

Frische Feigen bilden die perfekte Kombination für eine dünne Scheibescheibe -DI -Parma. Diese süße und salzige Geschmackskombination ist so einfach wie köstlich - perfekt, um auf Partys zu dienen oder wenn Sie Lust auf einen ausgefallenen Snack haben.

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