כאשר אתה מוזמן למסיבה של הרגע האחרון או שאתה צריך מנה מהירה להכנה, מטבלי הקיץ האלה מלאים בטעם וכל כך קלים להכנה.

תַצלוּם:

ריאן אהבה

מטבל תוצרת בית הוא אחד החטיפים הקלים ביותר, דלי התחזוקה, שאתה יכול להגיש, במיוחד בקיץ. מתכוני המטבל הקלים האלה מגניבים וקרמיים והדבר המושלם להכנה כשאתה מוזמן לארוחההתכנסות ברגע האחרוןאו פשוט לא מתחשק לבשל משהו מסובך.

ששת צמדי ה-dip-and-crudités האלה (או צ'יפ) מובטחים שיקבלו הרבה משחק הקיץ. יש להם את כל המהלכים הנכונים, ממרכיבים בריאים ועונתיים ועד זמני הכנה מנצחים וטעמים סופר טריים. ההרכב כולל אוסף מרשים של מרכיבים וטעמים, כולל חריסה חריפה, משביעאַבוֹקָדוֹ, פפרוצ'יני חריף - ועוד.

מטבל יוגורט חריסה-טחינה

ריאן אהבה

טורפים יחד 1/2 כוס יוגורט יווני רגיל, 1/4 כוס טחינה, כף אחת חריסה, 2 כפיות מיץ ליים טרי ו-1 עד 2 כפות מים; מתבלים במלח כשר. מערבבים פנימה עוד חריסה, מזלפים שמן זית ומגישים עם גזר.

עירית פירה-מטבל אבוקדו

ריאן אהבה

מועכים אבוקדו אחד גדול או שניים קטנים קלופים ומגולענים. מערבבים פנימה 1/4 כוס עירית טרייה קצוצה דק ו-2 כפיות חומץ לבן מזוקק. מתבלים במלח כשר ופלפל גרוס טרי. מעלים עוד עירית, ומגישים עם פרוסות דקותצְנוֹן"צ'יפס."

מטבל פקורינו-ריקוטה לימון

ריאן אהבה

שלבו 1 כוס פקורינו רומנו מגוררת דק, 2/3 כוס ריקוטה, 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת, ו-2 כפות מיץ לימון טרי; מערבבים לאיחוד. מתבלים במלח כשר ופלפל גרוס טרי. למעלה עם טפטוף שמן זית ועוד פלפל; מגישים עם ברוקולי מולבן.

מטבל ראנץ' ארטישוק קרמי

פטרינה טינסליי

מסננים 1 צנצנת (12 אונקיות) לבבות ארטישוק במרינדה, שומרים 3 כפות מרינדה. דופקים ארטישוק, מרינדה שמורה, 3 פילה אנשובי בשמן ו-1/3 כוס עלי פטרוזיליה טריים ארוזים קלות במעבד מזון עד לקצוץ דק. הוסף מיכל אחד (17.6 אונקיות) יוגורט יווני רגיל, 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה, 2 כפיות מלח ו-1/4 כפית פלפל; דופקים עוד כמה פעמים לאיחוד אחיד. מעבירים לקערת הגשה. מזלפים שמן ומגישים עם פריכיות לחם שטוחות.

מטבל טנגי פפרונצ'יני

אנדרו פרסל

בקערה בינונית, מערבבים יחד 1 כוס יוגורט יווני רגיל ללא שומן, ¼ כוס מיונז ו½ כוס פפרוצ'יני קצוץ דק. מתבלים במלח ופלפל גס ומגישים עם קרודיטס או צ'יפס פיתה.

Crudites עם מטבל מיסו-יוגורט

צ'לסי קבאנו

טורפים יחד 1 כוס יוגורט יווני, 1 כף מיסו לבן וכף מים. מפזרים שומשום שחור ולבן קלוי ו-1/2 כפית מלח כשר. מגישים עם קרדיטס.

תהיו יצירתיים עם הגולשים שלכם

כשזה מגיע למטבלים, גזר התינוק הוא רק ההתחלה. נסה אחת מהאפשרויות האלה כדי לטעום את הקשת.

  • אַספָּרָגוּס
  • פריכיות בייגל
  • מקלות לחם
  • פרחי ברוקולי
  • עגבניות שרי
  • קרקרים
  • מלפפונים
  • מיני פלפלים
  • פיתה
  • צ'יפס תפוחי אדמה (עדיף עבים יותר)
  • בייגלה
  • צנוניות
  • קשת גזר
  • אפונה
  • שעועית מחרוזת
  • חסות יציבות, כמו בייבי רומיין או רדיקיו
  • טוסטים
  • צ'יפס טורטיה