מקלאסיקה כמו סלמון ושרימפס ועד למוצרי שימורים מלוחים כמוסרדינים ואנשובי, פירות ים מציעים כל כך הרבה צדדיות לארוחת הערב. אתה יכול להכין אותו בכל הדרכים הטובות ביותר-עַל הָאֵשׁ, צלוי או מוקפץ - ואז כשמוסיפים אותו לפסטה, זה הופך למשהו מיוחד במיוחד. מתכוני פסטה פירות ים שלנו, כגוןסקמפי שרימפס קלאסישבתמונה כאן, הם שילוב נפלא של מנות חיוניות יומיומיות וכמה מתכונים מיוחדים במיוחד לאירוח. לא משנה אירוע, מתכוני פסטה פירות ים אלה יהיו הכוכבים של ארוחת הערב.
ספגטי עם שרימפס, קייל ועגבניות מפוצצות
קח הפסקה מהספגטי הרגיל עם האיטרציה הזו משובצת שרימפס. הרוטב האדום המסורתי מוחלף בעגבניות ענבים מתפקעות, והתוצאה היא מנה רעננה ולא מתאמצת.
לינגוויני שרימפס תאילנדי-קארי
מצרכי המזווה באים להציל את מנת פסטה פירות ים זו. הרוטב פשוט להפליא, משיי, וכוכב התוכנית; פשוט מחממים ממרח קארי וכוסברה במחבת, ואז מערבבים עם חלב קוקוס בהיר משומר.
שרימפס ללא שמנת אלפרדו
בטייק הזה על הפטוצ'יני אלפרדו הקלאסי, אנו יוצרים רוטב שמנת ללא השמנת הכבדה הרגילה באמצעות שילוב חכם של חלמון ביצה, חמאה ללא מלח, גבינת פרמזן ומי פסטה. זה מהפכני!
סקאלופ ים מעל פסטה שאלוט-עשבים
אם מעולם לא שייכת צדפות צרובות לפסטה, עכשיו זו ההזדמנות שלך.שומר ריחני, בצלי שאלוט מלוחים והרבה עשבי תיבול טריים בונים טעם במנת הפסטה הידידותית למשפחה הזו.
פסטה פפרונטה עם טונה וזיתים
כמעט כל צבע של הקשת מציץ בין גדילי ספגטי בארוחה המלוחה הזו. השתמשו בזיתים ובטונה באיכות טובה, שיוסיפו טעם עשיר בכל סיבוב של פסטה.
פסטה עם Favas, שרימפס וצ'ילה טרייה
שעועית פאווה אמנם דורשת קצת TLC כדי להכין לאכילה, אבל הן בהחלט שוות את המאמץ - מרקם רך חמאתי וטעם עדין שנמצא איפשהו בין אספרגוס ואפונה. מנה זו כוללת שרימפס ופנצ'טה.
פסטה עם לימון משומר ואנשובי
אין צורך ללכת למכולת בשביל המתכון של 15 דקות זה. כל מה שאתה צריך נמצא ממש במזווה שלך - ספגטי,שֶׁמֶן זַיִת, שום, אנשובי ארוז בשמן ולימון משומר. התכוננו לטעם גדול במהירות הבזק.
הספגטי של מרתה עם צדפות
תארו לעצמכם שאתם סועדים על שפת הים באיטליה, מביטים על הים הכחול והבתי טיח צבעוניים. אתה לוגם מכוס פירותית של פינו גריג'יו וחולק צלחת של פסטה פירות ים בלי שום. המתכון של מרתה לספגטי עם צדפות יוביל אתכם לשם.
לינגוויני פירות ים
מנה לבושה להרשים, הפסטה הטעימה הזו היא ההסתכלות שלנו על הפסטה האיטלקית לינגוויני איי פרוטי די מארה. הוא כולל מגוון של רכיכות - צדפות קטנות, מולים, צדפות ים, שרימפס ודיונונים, בתוספת שפע של ארומטים כגון שום, פתיתי פלפל אדום ופטרוזיליה.
כדורי בשר ספגטי ושרימפס
המתכון הזה הוא שדרוג מתוק לקלאסיקה איטלקית. אפשר להכין "קציצות" בלי בשר. כל שעליך לעשות הוא לטפטף שרימפס נא במעבד מזון עם פירורי לחם פנקו, גבינת פקורינו רומנו, בזיליקום ובצל ירוק. לאחר מכן יוצרים מהתערובת כדורים ומוציאים במי מלח רותחים עד לבישול.
פסטה טונה קרמית למחבת אחת
נסה את הטייק העכשווי הזה על תבשיל קלאסי - תבשיל אטריות טונה. זהו מתכון פלא של 25 דקות שמצריך בישול חמאה, פסטה ספירלית קצרה כמו קאוואטפי, מרק, שאלוט ומים יחד. זה נגמר על ידי זריקה עם אספרגוס מולבן, ארוגולה, פרמזן, לימון וטונה משומרת.
פארפאלה עם סלמון מעושן וגבינת שמנת
המנה המשגעת הזו מקבלת את הקרמיות שלה מגבינת שמנת, ולא מרוטב אלפרדו הרגיל יותר על בסיס שמנת וחמאה. תחשוב על זה כעל בייגל לוקס בצורת פסטה, עם צלפים, שמיר ובצל אדום. סופר מהיר וקל, זה בטוח יהפוך לחביב ליל השבוע.
ללא בישול רוטב עגבניות-טונה עם ספגטי
מושלם לימי הקיץ החמים שבהם אתה לא יכול לסבול להדליק את הכיריים, המתכון הזה הופך עגבניות קצוצות לרוטב שמנמן על ידי מתן מרינדה עם חומץ, שמן זית, שום ובזיליקום, ואז מטפח את הבשר עם טונה ארוזה בשמן ופרמזן.
פנה עם עגבניות שום וסלמון
במתכון זה, רוטב עגבניות בשום משמש לאידוי פילה הסלמון לפני ציפוי הפסטה המבושלת החמה. זה מתכון פשוט שהוא גם קל וגם טעים.
קדרת אטריות סלמון
זוהי ארוחת ערב ידידותית לילדים המייצגת אוכל מנחם במיטבו. במקום הטונה המסורתית, החלפנו בסלמון, שעשיר בחומצות שומן ואומגה 3. שלבו פסטה מבושלת עם רוטב שמנת, גרידת לימון, שמיר ובצל ירוק קצוץ, ואז אופים עד שהם מבעבעים ומזהיבים.
ספגטי עם שרימפס וזיתים
יש מרכיב סודי בפאנצ'י הזהפסטה איטלקית-אמריקאית. בטח, יש שרימפס וזיתים מעורבים יחד עם עגבניות שרי עסיסיות, אבל זה קצת בייקון שמפגיש את הכל. תרצו גם הרבה גבינת פקורינו רומנו להגשה.
פסטה עם סרדינים בגריל וירוקים מרים
רוצה להגיש משהו אחר כשיש לך חברים לארוחת ערב? הכינו את הפסטה המהממת הזו, הכוללת בוקטיני, גרסה חלולה של ספגטי שמרגישה כמו שדרוג מאטריות יומיומיות. סרדינים וירוק שן הארי גורמים לזה להרגיש יוצא דופן לחלוטין.
ספגטי עם רוטב טונה וצלפים
טונה וצלפים מלוחים ובהירים הם כנראה לא מרכיבים שהמשפחה שלכם נמשכת אליהם כל ערב, אבל המתכון הזה יכול לשנות את זה. זו דרך קלה לעשות זאתלהציג את המשפחה שלךלשימוש טעים וחדשני בטונה משומרת.
פנה עם שרימפס, פטה וירקות אביב
אספרגוס אביבי טרי ואפונת שלג זוהרים במנת הפסטה הפשוטה אך הטעימה הזו. שרימפס ופטה מוסיפים מליחות ומרקם נהדר, והמנטה מוסיפה טעם רענן יוצא דופן.
צדפות חריפות עם ספגטי
הכינו את הפסטה הרומנטית הזוארוחת ערב לשנייםלארוחת ערב הערב. צדפות מלוחות באופן טבעי, אז טעמו את המנה המוגמרת לפני שמתבלים במלח נוסף.
פסטה עם צדפות, שום, עגבניות ענבים ופטרוזיליה
כשאתה קונה משהו מיוחד כמו צדפות, אתה באמת רוצה שהם יבריקו במתכון ולא יהיו מוצפים ממרכיבים אחרים. כאן, עגבניות ענבים, שום ופטרוזיליה מספקים רקע מושלם לסקלופ.
Emeril's Seafood Mac and Cheese
בלי מקרוני וגבינה רגילים, גרסה זו מוגברת על ידי תוספת של פירות ים מבושלים, בין אם זה לובסטר, שרימפס, בשר סרטנים או אחר. זו ארוחה של מנה אחת עשירה וקרמתית, וכל מה שאתה צריך זה סלט כדי לסגור אותה.
לינגוויני עם שרימפס ויין לבן
רוטב יין לבן לימוני הוא ההשלמה המושלמת לשרימפס מוקפצים. ארוחת ערב קלה זו לאחד מוכנה תוך 20 דקות בלבד.
ריזוטו אורזו פירות ים סיר אחד
סוג אחר של ריזוטו, זה עשוי עם אורזו, סוג של פסטה זעירה. זה דומה לפאייה, מתבשל על הכיריים עד להוספת פירות ים, ואז נצלה עד לגימור מושלם. יהיה לך את זה על השולחן תוך פחות משעה - וזה מראה עצום אמיתי.