18 מתכוני פטרניפ שיגרמו לך ליפול על ירק השורש הלא מוערך הזה

זה טעים צלוי, מעוך, מטוגן, במרקים, וכחלק ממנות צמחוניות.

הפרסניפ החיוור הוא הרבה יותר מגזר בלי הצבע. פרסניפס טעים ומעניין, והם בהחלט ראויים לתשומת הלב שלנו. למרות העובדה שלעתים רחוקות הם נאכלים או הולכים לאיבוד בתוך שפע של תוספות ב-שולחן חג ההודיה, לירקות השורש הלבביים הללו יש עמוד שדרה קולינרי רציני. זו הסיבה שאנו מאמינים בתוקף שפרצ'ין צריך להופיע על השולחנות שלנו לעתים קרובות יותר ממה שהם מופיעים.

פרסניפסהופכים להיות נימוחים ורכים לאחר הרתיחה - וקלים למעוך ולמחית - בזמן שהצלייה מדגישה את המתיקות שלהם. הם מגוונים מספיק כדי לשאת מנה ראשונה צמחונית, לגוון סלט או ליצור מרק מנחם בקרם. פרסניפס לא מבושל פריך מרענן ונהדר בסלטים. קדימה, חקור את העולם הטעים של ירקות השורש עם המתכונים הטובים ביותר שלנו.

איך מכינים פרסניפס

אפשר לקלף את הפסטונים לפני השימוש, אבל הקליפה שלהם היא מקור נוסף לטעם, ולכן לשפשף מנה זה קל.

פרסניפס צלוי מקורמל

הקלייה מקרמלת את הסוכרים הטבעיים שבפרסניפים, ומביאה לטעם מתוק ועסיסי. המתכון הזה תופס מדרגה על ידי הוספת סוכרים לבנים וחום, בתוספת אבקת שום כדי להתחיל. מגישים על גבי פירה או כתוספת טעימה.

מרק דלעת ופטרניפ צלוי

מיקל ואנג

תכונות מתכון המרק האהובות החדשות שלךסקווש חורף, פרסניפל, תפוחים וחמאה חומה אגוזים. הוא משובץ בטימין טרי ארומטי ומרווה מושקית לעוד יותר טעם.

מחית גזר ופטרניפ

קחו הפסקה מהפירה הרגיל עם מחית גזר ופטרניפ. הגוון הכתום העז והטעם המתוק יאיר מייד את התפריט שלך.

תבשיל בקר קליל ומואר

עם פולוס

שמיר טרי ויין לבן מאזנים את המתיקות של פרסניטר וכרישה בתבשיל בקר בבישול איטי וברוטב זה. זה בדיוק הדבר שצריך להכין כשמזג האוויר הופך קר.

פרצלונים וגזר מזוגגים מייפל

טעמים מתוקים, מלוחים ומלוחים מתאחדים בתוספת הידידותית הזו לסתיו.

ירקות שורש מרוסקים וכרישה מקורמלת

אנה וויליאמס

תפוחי אדמה, לפת ופרצ'ינים מתאחדים למחית ירקות שורש ממלאה. תהנו עם טפיחה נוספת של חמאה או בייקון מפורר.

מרק כדור מצה צמחוני

רוב טננבאום

פרסניפס, גזר, בצל וג'ינג'ר סוללים את הדרך למרק ביתי טעים. כדורי מצה רכים משלימים את המנה, וכתוצאה מכך ארוחת צהריים או ערב ידידותית למשפחות.

גזר ופטרניפ קלויים עם רוטב יוגורט נענע

לואיז האגר

הצלייה מדגישה את המתיקות של שני ירקות השורש, אבל המרקמים שלהם שונים להפליא: משיי (גזר) ולעיס (פרסניפס). הקרמלים המשולבים שלהם מאוזנים על ידי יוגורט מנטה מרענן ועלי טימין טריים.

חזה צלוי

עם מתכון החזה המטוגן הזה ברפרטואר שלך, להאכיל קהל יהיה קלוש. פרסניפס, גזר ופנינה הם בצל מבושלים גם עם החזה, מה שהופך את הניקוי לקל.

מרק ירקות להתאמה אישית

מרקוס נילסון

לחימום בטן רעבות רבות, מרק הירקות הניתן להתאמה אישית שלנו מאפשר לך להכניס את כל מה שיש במזווה ובמקרר שלך לשימוש טוב, ומבטיח לך להפיק את המרב ממה שיש בהישג יד. הקפידו לבחור בפטרנינק!