פודינג שוקולד טבעוני

צילום: ניקו שינקו

הנה פינוק חגיגי עבורךטִבעוֹנִיאורחים שאינם דורשים בישול כלל! זה עשיר וחלק כמשי, אבל הקרמיות בפודינג נטול החלב הזה מגיע מקשיו, לא מרפרפת.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 1 ½ כוסות אגוזי קשיו גולמיים (7 אונקיות)

  • 3 כפות אבקת קקאו טבעית

  • ¾ גָבִיעַ חלב לא ממותק על בסיס צמחי

  • ¼ גָבִיעַ סירופ מייפל טהור

  • 1 כַּפִּית תמצית וניל טהורה

  • 3 אונקיות שוקולד חצי מתוק מומס

  • קורט מלח כשר

  • יוגורט טבעוני וקני ממתקים מרוסקים, להגשה

כיוונים

  1. מניחים אגוזי קשיו בקערה, מכסים במים קרים ומניחים להשרות במקרר למשך הלילה. מסננים ומעבירים למעבד מזון או בלנדר רב עוצמה אבקת קקאו, חלב צמחי, סירופ מייפל, וניל, שוקולד מומס ומלח. מערבבים עד לקבלת קרם חלק וחלק, כדקה.

  2. מחלקים בין 4 עד 6 כוסות קטנות; מכסים ומקררים לפחות 30 דקות ועד יומיים. מביאים לטמפרטורת החדר לפני הוספת כף יוגורט ומפזרים קני סוכריות מרוסקים.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, דצמבר 2021